-
竹笋鲫鱼汤
拼音：zhúsǔnjìyútāng处方：鲜竹笋鲫鱼各适量制法：将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤食。功能主治：益气，清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风疹等。用法用量：每日3次，随量食。摘录：《民间方》
-
鸭血鲫鱼汤
拼音：yāxuèjìyútāng概述：鸭血鲫鱼汤可养肝血，调治贫血。春季阳气初生，正是肝气易亢之季节，吃点平补的食材很有必要。制作方法：取鸭血、鲫鱼、白米各100克，煮粥服食。功效与作用：《黄帝内经》记载“肝在志为怒”...
-
椒盐鲫鱼汤
拼音：jiāoyánjìyútāng概述：椒盐鲫鱼汤以鲫鱼为主要原料，具有补虚和胃的功效。原料：鲫鱼1条（约重750克），胡椒粉10克，料酒10克，葱、姜各10克，精盐、味精各适量。做法：1．将鲫鱼刮去鳞，剔除鳃，剖去内脏，冲洗干...
-
萝卜鲫鱼汤
拼音：luóbojìyútāng概述：萝卜鲫鱼汤以鲫鱼、白萝卜、猪油为主要原料。鲫鱼肉质细嫩，具有生奶、消肿作用；萝卜有顺气，化痰之功效。原料：鲫鱼2条（约重500克），白萝卜250克，猪油100克，葱15克，姜10克，料酒15克，味精...
-
砂仁鲫鱼汤
拼音：shārénjìyútāng概述：砂仁鲫鱼汤以砂仁、小茴香、鲫鱼、胡椒、辣椒、陈皮、荜拨、葱50克、生姜20克、花生油1000克等为主要原料，具有健脾燥湿，行气利水的功效，适用于脾虚湿盛引起的腹泻者。原料：砂仁、小茴香各...
-
蛤蜊鲫鱼汤
拼音：gélìjìyútāng概述：蛤蜊鲫鱼汤以鲫鱼、蛤蜊等为主要原料，具有和中补虚，除湿利水的功效，适于淋巴结核、甲状腺肿大患者食用。原料：活鲫鱼1条（约350克），蛤蜊250克，料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。...
-
鲫鱼汤
拼音：jìyútāng别名：鲫鱼酒处方：鲫鱼7寸，猪肪半斤，漏芦8两，石钟乳8两。功能主治：下乳汁。主妇人产后乳汁不行。用法用量：鲫鱼酒（《圣惠》卷八十一）。摘录：《千金》卷二
-
竹笋米粥
拼音：zhúsǔnmǐzhōu处方：鲜竹笋1个粳米100克制法：将鲜竹笋脱皮切片，与粳米同煮成粥。功能主治：清肺除热，兼能利湿。适用于糖尿病及久泻、久痢、脱肛等症。用法用量：每日服2次。摘录：《民间方》
-
慈竹笋
拼音：cízhúsǔn《*辞典》:慈竹笋：出处：《分类草药性》拼音名：CíZhúSǔn来源：为禾本科植物慈竹的苗。功能主治：①《分类草药性》：烧灰研细，搽小儿肥疮。②《重庆草药》：调气，治脱肛，疝气。用法用量：内服...
-
淡竹笋
拼音：dànzhúsǔn《*辞典》:淡竹笋：出处：汪颖《食物本草》拼音名：DànZhúSǔn别名：中母笋（孟诜）来源：为禾本科植物淡竹的苗。性味：《纲目》：甘，寒。归经：入肺、胃经。①《本草再新》：入肝、肺二经。②《...
-
苦竹笋
拼音：kǔzhúsǔn《*辞典》:苦竹笋：出处：《本草拾遗》拼音名：KǔZhúSǔn别名：苦笋（《食疗本草》）。来源：为禾本科植物苦竹的苗。性味：①《纲目》：苦甘，寒。②《本草求原》：苦，寒，无毒。功能主治：清热，除...
-
芦竹笋
拼音：lúzhúsǔn《*辞典》:芦竹笋：出处：《重庆草药》拼音名：LúZhúSǔn来源：为禾本科植物芦竹的嫩苗。性味：《重庆草药》：味苦，性寒，无毒。功能主治：清热泻火。治肺热吐血，骨蒸潮热，头晕，热淋，聤耳，牙...
-
刺竹笋
拼音：cìzhúsǔn《*辞典》:刺竹笋：出处：《纲目》拼音名：CìZhúSǔn别名：芳竹笋（《岭南采药录》）来源：为禾本科植物箣竹的苗。原形态：箣竹（赞宁《笋谱》），又名：竻竹、答黎竹、樆竹、筥竹（《竹谱详录》）...
-
黄芪当归鲫鱼汤
拼音：huángqídāngguījìyútāng概述：黄芪当归鲫鱼汤为中医食养方，适用于高血压·气血两虚证患者。高血压属于中医学的“眩晕”“头痛”等范畴。临床主要表现为头晕、头胀、头痛，或头重脚轻，或如坐舟车，常伴耳鸣心悸...
-
竹笋
拼音：zhúsǔn英文：bambooshoot概述：竹笋是禾本科（Gramineae）中竹亚科（Bambusoideae）多年生常绿木本植物毛竹等多种竹的可食用嫩肥短壮的芽，别名笋，古名竹萌、竹芽、竹胎。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。每100g鲜...