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低聚果糖通便作用的实验研究
... 低聚果糖（Fructooligosaccharide，简称FOS），又称果寡糖或蔗果三糖族低聚糖［1］，是由蔗糖和1～3个果糖通过β-2-1键与蔗糖中的果糖基结合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖及其混合物，其化学结构为G-F-Fn，n=1～3（G为葡萄...
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中国低聚糖的研发现状与前景
...分子的β（1—2）糖昔键上与l－3个果糖分子结合，形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4），属于果糖和蔗糖构成的直链杂低聚精；产物中还有果糖、葡萄糖和反应不完全的底物蔗糖。采用色谱法除去单糖和双...
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功能性低聚糖与人类健康
...异麦芽低聚糖商品异麦芽糖浆是一种含异麦芽糖、异麦芽三糖以及异麦芽四糖、五糖的糖。甜度为蔗糖的40%～50%。在功能性低聚糖中，异麦芽低聚糖是价格最低的一种，研究表明成年人日摄取10～15g，数日后粪便中双歧杆菌即明...
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壳聚糖酶的研究进展
...大部分壳聚糖酶属于内切酶，降解壳聚糖生成壳二糖、壳三糖等寡聚体的混合物，反应速度很大程度上依赖于壳聚糖的乙酰化程度。在放线菌Nocardiaorientalis和真菌TrichodermareeseiPC-3-7中分离纯化了外切型壳聚糖酶［13］。但是生物...
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一、用大豆低聚糖进行肠内洗涤
名配角大豆低聚糖 就好像电影或戏剧中，光有英俊小生和美貌女主角无法成立一样，为了调整肠内环境，也需要“主角”和“配角”。 因此，如果说肠内双歧杆菌是“主角”，那么，大豆低聚糖就是一位“名配角”。若...
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二、安全实用的大豆低聚糖
大豆低聚糖的安全性 如果便秘的人常服用泄药，有时效果会变差，并会削弱肠的机能。但如果每天都摄取大豆低聚糖能否会安全呢?提出这样的疑问也是可以理解的。 大豆低聚糖是用我们日常所食用的大豆精制而成的，...
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用离子色谱法提纯低聚糖的研究
...数量的葡萄糖。低聚糖组分中具有生理功能的成分主要是三糖到五糖组分，而葡萄糖的存在对低聚糖的双歧因子和抗龋齿两大生理功能会产生严重干扰，所以必须设法除去葡萄糖等成分，提高功能性低聚糖的含量。本实验研究了...
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木聚糖酶在纸浆漂白中应用的研究现状
...内部作用于木糖苷链，可随机将木聚糖主链降解成短链的低聚木糖；而后者作用于短链的低聚木糖，从非还原性末端释放出木糖。木聚糖酶在制浆造纸工业中有着广泛的应用前景，它可以应用于生物制浆、纸浆漂白、废纸二次纤...
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低聚木糖应用前景广阔
近年来，无论国际还是国内，功能性低聚糖作为食品添加剂的重要组成部分，它的应用日益广泛。随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展，功能糖的市场容量也在急剧扩张。据有关资料显示，世界主要发达国家2000年有...
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低聚果糖在欧美及中国市场的应用
在欧洲市场，功能性低聚糖的应用较日本为晚。据欧洲有关单位调研消费者对功能性低聚糖的认知度表明：日本70%%，法国16%%，德国9%%，英国3%%。现在欧洲国家对功能性低聚糖作为人类和动物食物的功能研究工作十分重视，很多...
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壳聚糖的近代研究进展
...菌及真菌活性并能直接抑制肿瘤细胞，甲壳素及壳聚糖的低聚物有增强巨噬细胞的吞噬功能，刺激巨噬细胞产生淋巴因子，启动免疫系统，有效提高机体抗肿瘤免疫等功能［2］。壳聚糖及其衍生物具有提高食欲（可能是壳聚糖...
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甲壳低聚糖对α-葡萄糖苷酶活性影响的实验研究
【摘要】目的探讨甲壳低聚糖对α-葡萄糖苷酶活性的影响。方法在体外建立标准酶反应体系，分别加入6%的甲壳低聚糖50、100、150、200、250、300μl，用PNPG法测定酶活性;再建立加有200μl6%阿卡波糖的酶反应体系，测定酶活性。结果...
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海洋所一种制备甲壳低聚糖化合物的方法获国家发明专利
...科学院海洋研究所李鹏程研究员等完成的“一种制备甲壳低聚糖化合物的方法”，5月2日获国家发明专利授权。该发明涉及甲壳低聚糖的制备，具体地说是一种制备甲壳低聚糖化合物的方法。与现有技术相比，该发明具有降解反...
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甲壳低聚糖化合物制备新法获专利
...科学院海洋研究所李鹏程研究员等完成的“一种制备甲壳低聚糖化合物的方法”，日前获国家发明专利授权。这种制备甲壳低聚糖化合物的方法与现有技术相比，具有降解反应时间短、产率高等优点。 寡糖、低聚糖具有多种...
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壳聚糖纤维产业：来自海洋的生物质纤维
壳聚糖纤维虽然原料产量少，但市场前景却非常广阔。 壳聚糖纤维是以海洋生物虾蟹、壳体废物为原料生产的纤维，是目前唯一的纯海洋动物再生纤维。它既不依赖石油资源，又不与粮食、棉花争地，改变了再生生物质纤维...
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玉米芯里的大文章
提取完低聚木糖的玉米芯废渣依然是一个宝贝，龙力生物从玉米芯废渣中还提取出了纤维素乙醇，而提取完纤维素乙醇的玉米芯废渣还可以生产出木质素。作为原料的玉米芯几乎是取之不竭，而玉米芯本身没有利用价值，此前多...
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壳聚糖拓展制剂应用空间
壳聚糖独特的生物特性和理化性质使其作为优良的药物制剂辅料，在药物制剂中有着潜在的广阔应用价值。近年来，壳聚糖在药物制剂方面的应用得到了深入的研究，大大拓展了其在此领域的应用空间。 ■缓控释效果良好 ...
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农林废弃物生物降解制备低聚木糖技术
...业大学校长余世袁教授主持的“农林废弃物生物降解制备低聚木糖技术”主要具有4个创新点。项目建立了一个以低聚木糖为核心的农林废弃物高值利用、低聚木糖的生产、绿色养殖业和安全动物食品生产的新的农业产业链,对于...
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壳聚糖／海藻酸钠生物微胶囊的研究进展
摘要 壳聚糖作为一种阳离子聚电解质，由于其良好的生物相容性、原料易得及价格便宜而倍受从事生物微胶囊研究的科学工作者的关注。本文综述了壳聚糖和海藻酸钠制备生物微胶囊的原理、方法、影响因素和应用背景。 ...
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选用使肠道喜悦的大豆低聚糖菜单
现在介绍几道使用大豆低聚糖做成的菜肴。 因喝酒、睡眠不足、精神压力而致使肠内老化的人，或皮肤粗糙、过于肥胖的人固然需要这个菜单;想每天过着健康生活的人，也不妨参考这个菜单，试着采取此种“使肠子喜悦的...
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白色念珠菌细胞壁β-葡聚糖（β-glucan）的研究进展
【摘要】目的总结近年来白色念珠菌细胞壁β-葡聚糖的研究进展。方法查阅近年来国内外有关文献资料。结果白色念珠菌细胞壁β-葡聚糖具有广泛的生物学活性，如升高白细胞、抗肿瘤等，同时又具有多种免疫药理作用，能够调...
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西藏青稞提取β-葡聚糖获得成功
...中心等科研单位共同研究合作的项目——“西藏青稞β-葡聚糖生理功效、提取利用技术及其功能食品开发研究”日前通过了西藏自治区科技厅的成果鉴定。专家指出，这是我国在世界上首次从青稞中提取β-葡聚糖获得成功，填补...
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rh-BMP-2壳聚糖微球的制备及体外检测
【摘要】85%)。体外药物释放试验表明，rhBMP-2可以从壳聚糖微球中缓慢释放，整个释放过程可达30d。[结论]应用乳化交联法制备的负载rhBMP-2壳聚糖缓释微球，具有很好的控制释放rhBMP-2的能力。这种新型药物控制释放系统在细胞因...
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低聚糖生物农药研发将获突破
从植物中提取的低聚糖可使小麦产生免疫力从而防治条锈病，2005年秋播已扩大到2000亩田间对比试验，明年有希望大规模推广。我国低聚糖生物农药技术研发有望获重大突破，防治小麦条锈病将不再依赖化学农药。这是日前从陕...
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全国低聚糖基地在山东禹城落成
3月20日，“中国低聚糖生产基地”授牌仪式暨新闻发布会在山东省禹城市隆重举行禹城讯3月20日，中国低聚糖生产基地牌仪式暨新闻发布会在山东省禹城市隆重举行。公众营养与发展中心主任于小冬教授、公众营养中心产业促进...
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山东省科学院发布低聚果糖国家标准样品填补多项空白
...低聚果糖标准品，国内尚需要进口，且价格十分昂贵。新蔗果三糖、异蔗果三糖为蔗果三糖的同分异构体，国际上尚没有公司能够生产。为了解决制约低聚果糖产品质量评价和国际市场推广的瓶颈问题，2013年初，山东省科学院...
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木聚糖酶的性质及其在酿酒方面的应用
...疫力等，适应于功能性保健食品等方面，是主要的功能性低聚糖。木聚糖酶是木聚糖水解酶系中最关键的水解酶，通过水解木糖分子β-1，4-糖苷键，将木聚糖水解为木寡糖和木二糖等低木聚糖，及少量木糖和阿拉伯糖。用木聚糖...
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几丁聚糖与临床医学/天然可降解性生物医用材料丛书
...280字数：236000印刷时间：2004/05/01版次：1内容提要：几丁聚糖源自于几丁质，但几丁聚糖的溶解性能大大拓宽了几丁质的应用范围。因此，近年来，以几丁聚糖为基质的生物医用材料越来越受到人们的关注，并研发出许多新的产...
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羧甲基壳聚糖希夫碱衍生物及其制备方法获国家发明专利
...中国科学院海洋研究所李鹏程研究员等完成的“羧甲基壳聚糖希夫碱衍生物及其制备方法”，2月21日获国家发明专利授权。该发明是一类新的壳聚糖衍生物--羧甲基壳聚糖希夫碱衍生物及其制备方法。该发明具有如下特点：一是...
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酶法生产功能性葡甘露低聚糖技术
...中性β-甘露聚糖酶降解魔芋等植物多糖生产功能性葡甘露低聚糖。产品除具有其它低聚糖的双歧因子功能外，尚具有吸附和排除人和动物肠道病原菌、调节免疫功能、增进人与动物非特异性免疫活性、促进肝脏合成甘露结合蛋白...