心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
匀浆饮食是用天然食物根据病情配成糊状、浓流体或粉剂的平衡饮食,由大分子营养素组成;可经鼻饲、胃或空肠置管滴入、或以灌注方式给予的经肠营养剂。适应症与管饲混合奶相同外,凡高龄无牙齿者、对肉类食物不能咀嚼、或消化能力差者,婴儿需加辅助食物者。组成及来源为经肠全营养饮食,加水后呈流体营养液。常用蛋白质来源有酪蛋白、大豆分离蛋白、清蛋白等整蛋白。碳水化物用蔗糖、玉米糖浆、变性淀粉、麦芽糊精、葡萄糖浆等,但不要含乳糖。脂肪用玉米油、中链三酰甘油(甘油三酯)、其他植物油等。维生素、矿物质等均应按《推荐的每日膳食营养素供给量》(RDA)添加。口味较好,渗透压为410~510mmol/kg。饮食原则1.按病情制订配方,如2.09MJ(500kcal)、4.18MJ(1000kcal)、6.28MJ(1500kcal)、8.37MJ(2000kcal)和10.46MJ(2500kcal);蛋白占总热能15% ...