心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
玉米秸饴糖原料配方(制35千克)绿玉米秸110千克大麦(浸制成麦芽)23千克麸皮或谷糠、高粱壳20千克玉米秸饴糖制作方法1.选择新鲜纯绿色的玉米秸,截取下端五节以内的秸秆(含糖较多)。2.先将秸秆铡成3.3厘米长的小段,上碾碾碎拌入麸皮或谷糠,放入笼屉中蒸约0.5小时,使秸皮和秆心完全软化,如软化程度还不够,可加入20千克的冷水,以利用蒸汽焖透秸秆。3.蒸透后稍晾一下,使温度降到60~65℃,即均匀地拌入预先浸好的碎麦芽,填入瓮中,注入约75℃的温水50千克,使之发酵。4.经过一昼夜,糖分就绝大部分溶解于水里。再用滤布过滤后,用锅加热熬煮呈稀糊状,即成40度左右的饴糖。 ...