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油面馎饦
拼音：yóumiànbótuō方出《千金翼》卷十二，名见《养老奉亲》：方名：油面馎饦组成：生胡麻油1升，浙粳米泔清1升。功效：补大虚劳。用法用量：上以微火煎尽泔清乃止，取出贮之；取3合，盐汁7合，先以盐汁和油令相得，溲...
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椒面馎饦
拼音：jiāomiànbótuō处方：蜀椒1两（去目及闭口者，焙干，杵为末，筛），白面5两，葱白3茎（切）。功能主治：老人冷气心痛，呕吐，不下食，烦闷者。用法用量：上以椒末和面搜作之，水煮，下五味调和食之，常3-5服。摘录...
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薄荷馎饦
拼音：báohébótuō处方：紫薄荷（新者）1握（捣取汁），面4两。功能主治：反胃，朝食暮吐。用法用量：上药和作博托，煮熟，空腹食之。摘录：《圣济总录》卷一八九
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赤石馎饦
拼音：chìshíbótuō概述：赤石馎饦出《医学入门》卷三。为《养老奉亲》“赤石脂馎饦”之异名。别名：赤石馎饦处方：赤石脂5两（碎筛如面），白面7两。功能主治：老人肠胃冷气，痢下不止。用法用量：赤石馎饦（《医学入...
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赤石脂馎饦
拼音：chìshízhībótuō别名：赤石馎饦处方：赤石脂5两（碎筛如面），白面7两。功能主治：老人肠胃冷气，痢下不止。用法用量：赤石馎饦（《医学入门》卷三）。摘录：《养老奉亲》
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地黄馎饦
拼音：dìhuángbótuō别名：地黄面处方：地黄（浓捣汁）。制法：和面作馎饦。功能主治：心痛如虫啮痛，宛转欲死者。用法用量：地黄面（《本事》卷七引崔元亮《海上方》）。注意：冷淘忌用盐。各家论述：《本事方释义》...
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黄雌鸡馎饦
拼音：huángcíjībótuō处方：黄雌鸡4两（切作臛头），白面6两，茯苓末2两。功能主治：除冷气噎。主老人噎病，食不通，胸胁满闷。用法用量：上和茯苓末搜面作，豉汁中煮，空心食之，常作3-5服。摘录：《养老奉亲》
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黄鸡馎饦
拼音：huángjībótuō处方：黄雌鸡4两（切，作臛），白面6两，茯苓末2两。功能主治：老人噎气病，食不不，胸满。用法用量：上以茯苓同面搜作，豉汁水煮，空腹食之。摘录：《医统》卷八十七
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牛蒡馎饦
拼音：niúbàngbótuō《养老奉亲》：组成：牛蒡根（切）1升（去皮、晒干，杵为面），白米4合（净淘，研之）。主治：老人中风，口目瞤动，烦闷不安。用法用量：牛蒡粉和面作之，向豉汁中煮，加葱、椒五味臞头。空心食之。...
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石脂馎饦
拼音：shízhībótuō《医统》卷八十七：组成：赤石脂5两，白面6两。主治：老人虚冷气痢。用法用量：煮熟，下葱、椒，空心食。3-4遍则愈。制备方法：上合和作饦。
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油面筋
拼音：yóumiànjīn概述面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用...