营养缺乏病 营养学 疾病 临床营养
yíng yǎng bù liáng fēng xiǎn
malnutrition risk[WS/T 552—2017 老年人营养不良风险评估]
营养不良风险(malnutrition risk)是指现有的或潜在的因素导致出现营养不良结果的概率及其强度[1]。
营养不良(malnutrition)是一种不正常的营养状态,指由能量、蛋白质及其他营养素不足或过剩造成的组织、形体和功能改变及相应的临床表现[2]。
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