-
野鸡肉
拼音：yějīròu拼音名：YěJīRòu别名：雉鸡肉、雉肉、山鸡肉、环颈雉肉来源：雉形目雉科环颈雉PhasianuscolchicusL.，以肉入药。生境分布：全国各地。功能主治：益气，止泻。主治脾虚泄泻，胸腹胀满。用法用量：1钱。摘录：...
-
野鸡
拼音：yějī野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很...
-
鸡肉膏
拼音：jīròugāo处方：大黄3两，黄芩3两，黄连3两，肉桂3两，土茯苓。功能主治：梅毒疳痼疾。用法用量：①嗅药方：水银一钱，黑铅三分（纳土器上，武火沸时纳硫黄少许，则为黑霜），肉桂五分，甘草二分。上药和调，而更...
-
鸡肉煎丸
拼音：jīròujiānwán《幼幼新书》卷二十六引《家宝》:鸡肉煎丸：别名：蒸鸡丸处方：宣连2两，银柴胡1两，芜荑半两，鹤虱（川）半两，秦艽（净）1两，知母1两，使君子1两，子芩1两。制法：上为末，黄雌鸡一只，重一斤，专...
-
鸡肉丸
拼音：jīròuwán《名家方选》:鸡肉丸：处方：雌鸡1具（去羽皮骨肠），信石（为末）1钱5分。制法：上和调，分而为七，纳土器七枚，固封，以盐泥遍涂器面，乃悉烧之，初以文火，后以武火，须臾下火，细末糊丸。功能主治：...
-
野鸡草
拼音：yějīcǎo《*辞典》:野鸡草：出处：《贵州民间药物》拼音名：YěJīCǎo别名：小仙茅（《贵州药植目录》）。来源：为石蒜科植物小金梅草的全株。夏、秋采收。原形态：多年生草本。根茎球形或长圆形，顶部冠以黑褐色...
-
野鸡脑
拼音：yějīnǎo拼音名：YěJīNǎo别名：雉鸡脑、山鸡脑来源：雉形目雉科环颈雉PhasianuscolchicusL.，以脑入药。生境分布：全国各地。功能主治：治冻疮。用法用量：搅匀涂。摘录：《全国中草药汇编》
-
野鸡头
拼音：yějītóu拼音名：YěJīTóu别名：雉鸡头、山鸡头来源：雉形目雉科环颈雉PhasianuscolchicusL.，以头入药。生境分布：全国各地。功能主治：除丹毒。用法用量：烧灰混麻油涂。摘录：《全国中草药汇编》
-
野鸡馄饨
拼音：yějīhúntún《医统》卷八十七：方名：野鸡馄饨组成：野鸡1只。主治：脾胃气虚下痢，日夜不止。用法用量：野鸡1只，治如食法，细研入椒、盐、葱、酱、橘皮末调和，以面作馄饨，煮熟食之。
-
野鸡羹
拼音：yějīgēng《饮膳正要》卷二：方名：野鸡羹别名：野鸡汤组成：野鸡1只（挦净）。主治：消渴，口干，小便频数。用法用量：入五味如常法，作一羹。食之。附注：野鸡汤（《医统》卷八十八）。
-
野鸡臛
拼音：yějīhuò《养老奉亲》：方名：野鸡臛组成：野鸡1只（如常法），葱白1握，粳米2合（细研）。主治：老人烦渴，脏腑干枯，渴不止。用法用量：切，作相和羹，作臛，下五味、椒、酱。空心食之，常作服佳妙。
-
乌雌鸡肉粥
拼音：wūcíjīròuzhōu《圣惠》卷九十七：方名：乌雌鸡肉粥组成：乌雌鸡1只（取肉），糯米3合。功效：安胎。主治：妊娠胎动不安；风寒湿痹腰脚痛。用法用量：鸡肉切，于豉汁中和米煮粥，入盐、椒、葱白，空腹食之；或作...
-
鸡肉参
拼音：jīròushēn《全国中草药汇编》:鸡肉参：拼音名：JīRòuShēn别名：角蒿来源：紫葳科角蒿属植物鸡肉参IncarvilleadelavayiBur.etFranch.，以根入药。秋季采挖，洗净，鲜用或晒干。性味：甘、淡，温。功能主治：滋补强壮，补...
-
鸡肉
拼音：jīròu鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及...