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麻疹未出证治
...叶木通连翘（去心）牛蒡子（炒、研）淡竹叶生甘草引加芫荽，水煎服。感寒邪者，加麻黄，夏月勿用。食滞，加南山楂。内热，加黄芩。【方歌】疹伏宣毒发表汤，升葛前桔梗荆防，薄通翘蒡淡竹草，引加芫荽水煎尝。
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疹出没（八）
...托里散表之剂，如麻黄汤去杏仁，加蝉蜕、升麻，外用胡荽酒之类。如一向未更衣者，必毒甚于内，伏而不出《局方》凉膈散加牛蒡子主之。一、疹子只怕不能得出，若出尽则毒便解。故治疹者，于发热之时，当察时令寒暄，酌...
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麻疹未出证治
...（去心）牛蒡子（炒研）淡竹叶（即鲜竹叶）生甘草引加芫荽水煎服。凡服荆芥忌食鱼腥。感寒邪者加麻黄，夏月勿用。食滞加南山楂。内热加黄芩。方歌∶疹伏宣毒发表汤，升葛前桔枳荆防，薄通翘蒡淡竹草，引加芫荽水煎尝...
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疮疹爱护面目第九
...惠》治小儿疹痘出后，即须爱护面目，勿令沾染。欲用胡荽酒喷时，先用此方涂面上，然后方可喷四肢，大人、婴孩有此疾，悉宜用黄柏膏方。黄柏（一两）绿豆（一两半）甘草（四两，生用）上件药捣，罗为末。再研令细，后...
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炮炼法
...，如尖头者真。海金砂，制如夜明砂法。鹅不食草，即野芫荽，一名天芫荽，五月五日午时取来，阴干为末。
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论疮诊
...斑点既出而后服之，令肌凉而反不得出，为害极多。用胡荽酒则曰已发未发皆可服之。胡荽辟一切恶气冲触。外护之用胡荽酒者，酒胡荽于床帐左右上下，安之可辟恶气，疮疹正宜用之，非升麻汤之比。故知升麻汤未辨认间服之...
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治痘触变歌
...花及与桔甘交。死尸触变目翻斜，痘必沉潜吐沫加，速把芫荽并枣艾，为筒烧避正灵家；外取芫荽和姜醴，唇砂再入略须佳，共将煮就时时呷，自得康宁扫去邪。客忤相侵似若惊，啼号不歇面浑青，丝瓜细结含花者，露摘蒸来焙...
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治小儿发疹豆疮诸方
...。疮子虽出。亦当轻尔。治小儿疹豆。欲令速出。宜用胡荽酒方。胡荽（三两）上细切。以酒二大盏。煎令沸。沃胡荽。便以物合定。不令气出。候冷去滓。微微从项以下治小儿疹豆出后。即须爱护面目。勿令沾染。欲用胡荽酒...
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防备熏沐用之第六
疮诊论卷之六十五疮疹论药方四十一、胡荽酒。治小儿初觉不安，辨证是疮疹，或已发未发，以出而快者用之。盖疮疡烦躁痛痒，皆出于心，胡荽味辛，能通心窍，故以胡荽酒煎喷之立出。心主疮疡，主烦躁，主痛痒，主惊悸。...
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菜之草
...五痔及食肉中毒下血煮冷取汁服（名医所录）【名】香荽芫荽【苗】谨按胡荽即今芫荽也布子熟地生苗叶似芹而圆小嫩时食之其味香美至春暮开白花结实如防风子其茎经冬不萎焚之亦可以辟秽也【地】（图经曰）出并州今处处有...
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陷伏（三十三）
...六气煎；甚则陈氏十二味异功散，或九味异功煎；外用胡荽酒喷之，或更用十全大补汤。但得冷者暖，陷者起，黑音红活，便是佳兆。若服药后而反加烦躁昏乱者死。二则毒瓦斯太盛，内外熏灼，不能尽达于表，因而复陷于里，...
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疹
...于床下而愈。此亦可用芫荽防风汤，浴头面手足，又苎蘸芫荽酒戛之。（疹证以照顾咽喉为要务，麻黄、葛根、升麻等药，最宜慎用。）一儿身热，头痛骨痛，咳嗽气急，呕哕不食，乃伤寒而兼出疹也。以百祥散、十神解毒汤治...
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论治疹当随时令不可执用寒凉
...盛衰。时之寒热。如冬天不独不加以寒凉之剂，更有糟煮芫荽外擦之法。夏月则肉分开张，辛热之品，固所禁用，既芫荽性略辛，虽为疹中要品，亦所当忌矣。
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论疮痘已出后复生他疾第三
...冷，大便不至利，气实者可服之也。或有不问虚实，以胡荽酒洒之，以葡萄酒饮之，又火人齿，用酒调服之。若盛实者服之则为害，盖胡荽酒葡萄酒火人齿，此皆内虚自利陷伏者可服之。苟为不然，则助之以热，毒瓦斯贯注，耳...
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疹出没
...急用托里散表之剂，如麻黄汤去杏仁加蝉蜕升麻，外用胡荽酒之类，如一向未更衣者，必毒甚于内，伏而不出，《局方》凉膈散加牛蒡子主之。疹子只怕不能得出，若出尽则毒便解，故治疹者于发热之时，当察时令寒暄酌而治之...
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痧痘
...，破损处如焦木老白雄鸡冠血，愈多愈妙，白酒酿十匙，芫荽汁二十匙，三味搅和，隔汤炖，徐徐热服。少米神灯照法∶治痘痒塌之极，火到痒除。川椒艾叶红枣芫荽茵陈乳香白芷梢陈香橼安息香共为末，作纸捻熏照。白螺散∶...
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南天竹
...。用乌梅、红枣各三枚，灯心三十根，南天竹叶三十片，芫荽梗三段，（无芫荽，以葱白三节代之，亦可）甘草、麦冬各三钱，小柴胡二钱，水二钟，煎一钟，不拘时温服，微汗即愈。瘰初起∶百草镜南竹叶、威灵仙、夏枯草、...
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药方
...。护目膏治疹痘出后，即须爱护面目，勿令沾染。欲用胡荽酒喷时，先以此药涂面上，然后方可以胡荽酒喷四肢。大人小儿有此，悉宜用之方。黄柏（一两，去皮锉）绿豆（一两半，拣净）甘草（四两，生锉）上为细末，以生油...
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马思吉汤
...粳米一升，马思答吉一钱，盐少许，调和匀，下事件肉、芫荽叶。
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八儿不汤
...数大，咱夫兰一钱，姜黄二钱，胡椒二钱，哈昔泥半钱，芫荽叶、盐少许，调和匀，对香粳米干饭食之，入醋少许。
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松黄汤
...大，松黄汁二合，生姜汁半合，一同下炒，葱、盐、醋、芫荽叶，调和匀。对经卷儿食之。
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大麦算子粉
卷第一聚珍异馔补中益气，健脾胃。羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）回回豆子（半升，去皮）上件，同熬成汤，滤净，大麦粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊肉炒细乞马，生姜汁二合，芫荽叶、盐、醋调和。
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杂羹
...三斤，作粉，蘑菇半斤，杏泥半斤，胡椒一两，入青菜、芫荽炒，葱、盐、醋调和。
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黄汤
...肋枝一个，切，寸金姜黄三钱，姜末五钱，咱夫兰一钱，芫荽叶同盐、醋调和。
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鲤鱼汤
...新鲤鱼（十头，去鳞肚，洗净）小椒末（五钱）上件，用芫荽末五钱，葱二两，切，酒少许，盐一同淹，拌清汁内，下鱼，次下胡椒末五钱，生姜末三钱，荜拨末三钱，盐、醋调和。
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芙蓉鸡
卷第一聚珍异馔鸡儿（十个，熟攒）羊肚、肺（各一具，熟切）生姜（四两，切）胡萝卜（十个，切）鸡子（二十个，煎作饼，刻花样）赤根芫荽（打糁）胭脂栀子（染）杏泥（一斤）上件，用好肉汤炒，葱、醋调和。
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派饼儿
卷第一聚珍异馔精羊肉（十斤，去脂膜筋，捶为泥）哈昔泥（三钱）胡椒（二两）荜拨（一两）芫荽末（一两）上件，用盐调和匀，捻饼，入小油炸。
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炸儿
卷第一聚珍异馔系细项。儿（二个，卸成各一节）哈昔泥（一钱）葱（一两，切细）上件，用盐一同淹拌，少时，入小油炸熟。次用咱夫兰二钱，水浸汁，下料物、芫荽末，同糁拌。
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烧雁
卷第一聚珍异馔烧、烧鸭子等同。雁（一个，去毛、肠、肚，净）羊肚（一个，退洗净，包雁）葱（二两）芫荽末（一两）上件，用盐同调，入雁腹内烧之。
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烧水札
卷第一聚珍异馔水札（十个，洗净）芫荽末（一两）葱（十茎）料物（五钱）上件，用盐同拌匀烧，或以肥面包水扎，就笼内蒸熟亦可。或以酥油水和面包水扎，入炉内炉熟亦可。