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羊头肉方
拼音：yángtóuròufāng《圣惠》卷九十五：别名：羊头脍组成：白羊头1枚（洗如法）。主治：中风，目眩羸瘦，小儿惊痫，及产后风眩瘦病，五劳七伤，心虚惊悸，手足无力。用法用量：上蒸令极熟，切，以五味汁食之；或作脍...
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羊头羹
拼音：yángtóugēng概述：羊头羹以何首乌、熟地、黑芝麻、山药、天麻、当归、丹皮、泽泻、菟丝子、黑豆、羊头、羊骨等为主要原料，具有滋阴补虚，乌发美须的功效，适用于肾虚发须早白者。原料：何首乌30克，熟地、黑芝...
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附子人参山萸肉方
拼音：fùzǐrénshēnshānyúròufāng处方：附子3钱，人参3钱，山萸肉1两（或加益智仁2钱）。功能主治：补气回阳。主肾元不能温固而遗溺者。用法用量：水煎，入盐少许服。摘录：《医学摘粹》
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生肉方
拼音：shēngròufāng《朱氏集验方》卷十二：组成：腊月猪脂2两，松脂2两（煮过，收水上白者），黄蜡（煮过，收净洁者）2两，清麻油5-6两。主治：痈疽发背溃后不敛。用法用量：先将温水洗去旧药，拭干，用纸剪一大围子，涂...
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羊肉方
拼音：yángròufāng《圣济总录》卷一八九：组成：羊肉（去筋膜，取精者薄切，令作片子）4两，胡粉半两，胡黄连半两，大枣（煮，去核并皮）20个。主治：休息痢。用法用量：每服3钱匕，匀掺羊肉片子中。将湿纸裹，煨令香熟...
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羊头蹄煎
拼音：yángtóutíjiān《华佗神医秘传》卷二十一：组成：白羊头蹄1具（草火烧令黄赤，先以水煮半熟），胡椒1两，荜茇1两，干姜1两，葱白，香豉1升。主治：五劳七伤虚损。用法用量：更煮令大烂，去骨，空腹任性食之，日食1...
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制羊头蹄
拼音：zhìyángtóutí方出《本草纲目》卷五十引《千金》。名见《医统》卷八十七：方名：制羊头蹄组成：白羊头蹄1具（净治，更以稻草烧烟熏，令黄色），胡椒1两，荜茇1两，干姜1两，葱白（切）1升，豆豉1升。主治：五劳七...
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炙熊肉方
拼音：zhìxióngròufāng《养老奉亲》：方名：炙熊肉方组成：熊肉1斤（切），葱白半握（切）。主治：老人中风，缓弱不仁，四肢摇动，无气力者。用法用量：上以酱椒等5味腌之，炙熟，空心冷食之。恒服为佳，亦可作羹粥任性...
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野狐肉方
拼音：yěhúròufāng《圣济总录》卷一八八：方名：野狐肉方组成：野狐肉1斤（及五脏料，治如食法）。主治：惊痫、风痫，神情恍惚，言语错谬，歌笑无度，兼五脏积冷，蛊毒寒热。用法用量：上1味，于豉汁中作羹，调以五味...
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煮水牛肉方
拼音：zhǔshuǐniúròufāng《医统》卷八十七：方名：煮水牛肉方组成：水牛肉（鲜肥者）。主治：老人水气病，四肢肿满，喘息不宁。用法用量：上煮令极熟，切，以姜醋5味调和，空心任意食之。
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煮羊头蹄方
拼音：zhǔyángtóutífāng《圣惠》卷九十七：方名：煮羊头蹄方组成：白羊头蹄1具（草火烧令黄色，刮去灰尘），胡椒半两，荜茇半两，干姜半两，葱白（切）半升，豉半升。主治：五劳七伤虚损。用法用量：以水煮头蹄半熟，...
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稀痘鼠肉方
拼音：xīdòushǔròufāng《冯氏锦囊·痘疹》卷十四：方名：稀痘鼠肉方组成：雄肥鼠、砂仁。功效：稀痘。用法用量：取雄肥鼠去毛肠秽，用砂仁、食盐和水煮烂食之。痘出稀少。未食荤时与食尤妙。
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鼠肉方
拼音：shǔròufāng《种痘新书》卷十二：方名：鼠肉方组成：雄鼠（肥大者，去皮毛，肠垢）。功效：稀痘。用法用量：上用盐醋煮熟，与儿食之。用药禁忌：只用砂锅白水煎，不用椒、葱、蒜、韭之类。
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雄黄息肉方
拼音：xiónghuángxīròufāng《医级》卷八：方名：雄黄息肉方组成：轻粉、雄黄、杏仁（去皮尖研）、细辛各等分，麝香少许。主治：鼻中息肉，鼻大如杯。用法用量：患此者不拘远近，于卧时用箸头醮末点息肉上，日点1次，半...
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羊头肉
拼音：yángtóuròu白羊头肉又叫白水羊头，是北京小吃中的精品，袁枚所作《随园食单》中关于羊头的如下记载：“羊头毛要去净；如去不净，用火烧之。洗净切开，煮烂去骨。”《清稗类钞》也有类似描写：“煮羊头，毛去净...