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杨桃糖
拼音：yángtáotáng杨桃糖为干态蜜饯，纯粹是甜味，要求把原料中所含盐分除去。无论是甜、酸杨桃都带有不同程度酸分，要确保去除酸分是件不容易的事情。杨桃糖加工技术1、原料处理：鲜杨桃削去棱边，纵切为2－3片，用3％...
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甘草杨桃
拼音：gāncǎoyángtáo甘草杨桃属凉果类，用的原料可以是杨桃干或是盐胚甘草杨桃加工技术1、原料处理：杨桃干应浸水1小时左右，目的是让干制品复水达到半干状态才能迅速吸收料液。如果是半成品盐胚就应进行浸水脱盐，脱...
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杨桃
拼音：yángtáoStarFruit、Carambola杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒...
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地杨桃属
拼音：dìyángtáoshǔ中文名地杨桃属拼音名diyangtaoshu拉丁名Sebastiania中国植物志44(3):4描述SebastianiaSpreng.地杨桃属，大戟科，约95种，分布于热带地区，其中地杨桃S.chamaeleaMuell-Arg.我国南部亦产。灌木，稀为草本（国产种）；叶互生...
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酸杨桃盐胚
拼音：suānyángtáoyánpēi杨桃有两大类型：一是清甜爽脆，适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工，其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的，多数在山区种植，无需人工特别栽培的。这...
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杨桃脯
拼音：yángtáopú杨桃脯是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。杨桃脯加工技术1、原料处理：鲜杨桃洗净后除去棱边，用刀纵切成2－5长条。2、硬化与护色：采用明矾或氧化钙作硬化剂，如果用明矾需用0.5%，护色剂用0.1%亚硫...
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香渍杨桃
拼音：xiāngzìyángtáo香渍杨桃是以鲜杨桃用香料糖渍而成。香渍杨桃加工技术1、原料处理：鲜杨桃洗净后，去棱边，纵向单瓣分切成长瓣状薄片。2、硬化处理：用明矾或亚硫酸氢钙作为硬化剂，3％明矾或0.2%亚硫酸氢钙溶液浸...