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雪蟹
...工商也供应鸡尾酒蟹钳和预先切制(剥开即食)的蟹腿。雪蟹肉出成率约为17％，与之相比皇帝蟹和珍宝蟹出成率在25％左右。美国本土和亚洲市场对新鲜和冷冻雪蟹的需求日益增长。鲜活雪蟹(如同鲜活皇帝蟹)不如珍宝蟹健壮，离...
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珍宝蟹
...1500克出成率：从鲜活到煮茧熟蟹件：52％；从鲜活到煮熟蟹肉24％；从煮熟蟹件到蟹肉：46％主要产品：鲜活；新鲜制品：整只煮熟，熟蟹肉分8盎司司、1磅和5磅包装。罐装。蟹件分3／5盎司，5／8盎司和8盎司以上。冷冻品：整只...
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皇帝蟹
...通常为3至4公斤出成率：活蟹到熟蟹段：60％；活蟹到熟蟹肉：25％；熟蟹段到熟蟹肉：42％主要产品：冷冻制品：蟹段，蟹腿和蟹钳；裂壳蟹腿及蟹钳。新鲜制品：蟹段，蟹腿和蟹钳；鲜活保存处理：活蟹离水后置于湿冷环境下...
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蟹
...食用，应蒸熟煮透后再吃。存放过久的熟蟹也不宜食用。蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。某些病人不宜...
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大观园的螃蟹宴
...菜或炒菜的。以蟹为原料的名肴有芙蓉蟹片、清炒全蟹、蟹肉丸子、炒蟹粉、炒虾蟹、海蟹羹等。这次大观园的螃蟹宴吃的是蒸蟹。 从科学的角度看，蒸蟹要比煮蟹好。因为螃蟹味道鲜美，肉质细嫩，水煮可使营养成分扩散...
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乳腺小叶增生的家庭治疗
...疗方，读者可根据自己的条件、状况选择使用。 紫菜蟹肉粥：紫菜30克，蟹肉70克，米70克，生姜丝10克。煮粥当早餐吃。可隔天1次，连服30剂。 海带响螺汤：响螺肉70克(用其它食用海螺肉亦可，响螺多产于我国海南省，...
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日本用废旧螃蟹壳变显示器面板
...价。时序入冬，又到了日本螃蟹的产季。人们品尝美味的蟹肉，而蟹壳的部分往往被视为厨余丢弃。但日前京都大学生态研究所教授矢野浩之，发表了一项创新的研究，将蟹壳透明化，这些厨余摇身一变，将有可能成为有机EL显...
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UPLC-MS/MS检测鳗鱼中硝基呋喃代谢物的残留
...警示通报我国，将用新的方法检测进口和国产的小龙虾、蟹肉和虾等水产品中的氯霉素和硝基呋喃代谢物（呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林和呋喃妥因）残留。这一新方法就是采用液相色谱串联质谱仪进行上述项目的检测，并要...
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中药常识问答
...，还有哪些功效？为什么吃蟹时常将蟹与柴苏同煮熟，将蟹肉蘸生姜汁服食？羌活、白芷除了都能发散风寒以外，还有哪些相同和不同功效？苍耳子、辛夷、石胡荽的主要适应证是什么？各自还有什么功能？树柳、胡荽的主要功...
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跌扑
...渣封疮上。半月筋自续。此续筋法也。又方。治筋绝取生蟹肉及黄。捣涂伤处。筋即续。亦治骨断。以蟹生捣和酒痛饮。并以滓。干即再涂。骨连筋续乃止。诸伤损瘀血凝聚。痛不可忍。以大黄一两切。杏仁三十粒。研细。酒煎...
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椰子蟹
...菲律宾、澳大利亚以及我国南海和台湾省都有分布。椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口；而蟹膏蒸水蛋味...
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跌仆折伤
...疮。）栗子（筋骨断碎，瘀血肿痛，生嚼涂之，有效。）蟹肉（筋骨折伤断绝，连黄捣泥，微纳，筋即连也。）五灵脂（骨折肿痛，同白芨、乳、没，油调涂；接骨，同茴香，先敷乳香，次涂小米粥，乃上药，帛裹木夹，三、五...
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斯氏肺吸虫病87例临床资料分析
...鼠等可作为本虫的转续宿主。人可因为食入含有活囊蚴的蟹肉而感染本病，也有报道因食入含活动虫的蛙、鸡、鸭等肉类而感染。人并不是本虫的适宜宿主，虫体在人体内一般不能发育成熟，而是处于幼虫阶段，幼虫在人体内游...
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弯曲菌属及检验
...。该菌广泛存在于鸟、禽、猫、狗等动物体内，从牛奶、蟹肉、河水和无症状人群粪便中可分离到此菌。健康的鸡和奶牛携带该菌。弯曲杆菌已涉及生的和未煮熟的鸡、生的和巴氏杀菌不彻底的牛奶、蛋制品、生火腿、未经氯处...
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弯曲菌属及检验及检验
...。该菌广泛存在于鸟、禽、猫、狗等动物体内，从牛奶、蟹肉、河水和无症状人群粪便中可分离到此菌。健康的鸡和奶牛携带该菌。弯曲杆菌已涉及生的和未煮熟的鸡、生的和巴氏杀菌不彻底的牛奶、蛋制品、生火腿、未经氯处...