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基因改良苹果或将上市
普通苹果切片与北极苹果切片对比。图片来源：奥肯那根水果公司本报讯美国一家公司正尝试出售一种基因改良苹果，这种苹果切成片或碰伤后,果肉不会被氧化变成棕色。据报道，这家名为奥肯那根特色水果的公司称，这种名...
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特立独行的苹果
苹果大概是涉猎领域最多的水果形象了:它可以是诱惑亚当和夏娃的欲望之果,也可以是砸在牛顿头上的那个引力之果,还可以是印在手机、电脑上那个代表时尚的符号。这个家伙的每个形象都够特立独行的,它的身世亦是如此。最...
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研究人员绘出苹果基因组草图
...组29日在英国《自然遗传学》杂志上报告说，他们绘出了苹果的基因组草图，这将有助于从基因水平上分析苹果性状，培育更多苹果新品种。意大利、美国、新西兰等国研究人员报告说，他们绘出的是广受人们喜爱的“金冠苹...
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研究人员绘出苹果基因组草
...组29日在英国《自然遗传学》杂志上报告说，他们绘出了苹果的基因组草图，这将有助于从基因水平上分析苹果性状，培育更多苹果新品种。意大利、美国、新西兰等国研究人员报告说，他们绘出的是广受人们喜爱的“金冠苹果...
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西北农林科大苹果栽培技术取得重大突破
...林科技大学主持完成的农业部“948重大滚动项目“苹果矮砧集约栽培技术模式及产业关键技术研究与示范11月20日通过了教育部组织的成果验收和鉴定。与会专家认为，该项目紧密结合生产实际，针对性强，特别是在苹果矮...
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苹果
科属蔷薇科：苹果属形态习性：落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，...
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加拿大转基因苹果获准在美国上市
苹果切开后一旦与空气接触，果肉就会变为黑褐色，令人食欲大减，不过，这样的情景也许很快就要终结了。日前，加拿大科研人员通过RNA（核糖核酸）干扰技术培育的不变色苹果，已获得美国农业部动植物卫生检疫署（APHIS）...
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西北农林科大在苹果树病害防治研究上获重大成果
12月12日，由西北农林科技大学主持完成的“苹果树腐烂病等重大病害生物学及防治技术研究”项目在杨凌通过了陕西省科技厅组织的成果鉴定。以中科院魏江春院士为主任的鉴定委员会一致认为，该成果在苹果树腐烂病菌、轮...
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中国农业科学院周卫小组：补钙的苹果更好吃
不知你是否注意到，过去买一箱苹果放在家里，时间稍微久一些就会出现腐烂的斑点，有些甚至会从中心开始坏掉。然而，现在苹果的保鲜能力明显增强了，有时你在某个角落中遗忘一两个苹果，过上一两个月它依然能保持光鲜...
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美国研究人员最新发现：苹果能促进大脑功能
2006年08月11日科技日报9美国研究人员最新研究发现，苹果和苹果汁能像某些药物那样促进大脑功能。研究人员同时建议，苹果汁决不仅仅是儿童饮料，人们应该将它和苹果以及苹果其他产品添增到自己日常的食谱中。美国麻州大...
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【科学时报】西北农林科大攻克苹果树“癌症”
由西北农林科技大学主持完成的“苹果树腐烂病等重大病害生物学及防治技术研究项目，12月12日在陕西杨凌农科城通过鉴定。鉴定委员认为该成果在苹果树腐烂病菌、轮纹病菌的生物学基础研究方面达到了国际领先水平。我...
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科学家通过改变基因创造又大又甜巨型苹果
...报道，美国田纳西州近日研制出一棵特别的“基因突变”苹果树，这棵人为造成基因突变的果树长出了一个非常巨大的苹果。据普度大学的园艺师彼得-赫斯特(PeterHirst)表示，在果园中培育一个基因突变果树是十分不寻常的事情...
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科学家有望培育出不会引发过敏反应的苹果
一个农业研究小组正通过基因技术来培育低致敏性的苹果。据英国《每日邮报》网站3月25日报道，一个农业研究小组正通过基因技术来培育低致敏性的苹果。苹果通常不会引起过敏。然而，对桦树花粉过敏的人中有75%也对苹果过...
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国产苹果新品种有望取代红富士
...报记者张行勇彭科峰通讯员王学峰“瑞阳，红色晚熟苹果品种，果个大，丰产性接近“秦冠，又比“富士易栽培、管理，抗性强；肉细，脆、酸甜适口，香气较浓，品质上接近富士；果面洁净，色泽艳丽，可无袋栽培；...
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苹果抗癌效果主要在皮
美国康奈尔大学的最新研究，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。康奈尔大学研究人员在苹果皮中发现了十多种化合物——三萜系化合物，在实验室环境下既可抑制癌细胞生长，也可杀死癌细胞。其中3种化合物之前在研究著作中...
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美国蛇果被禁两年后重返中国
红地厘蛇果金地厘蛇果华盛顿州苹果协会供图京华时报讯（记者胡笑红）两年来市面上销售的高价美国蛇果或许是假冒产品。昨天，美国华盛顿苹果协会在北京宣布，此前禁止出口中国市场已有两年的两款美国苹果正式重返中国...
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【科学时报】原永兵小组提出苹果园重茬更新栽培技术
老苹果园老龄低效以及苹果“连作障碍问题，严重制约着我国苹果产业效益的提高和可持续发展。青岛农业大学教授原永兵带领课题组针对这一问题，引进发达国家普遍采用的苹果矮化密植栽培模式，配合老果园土壤的局部...
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哈医大学者对苹果抑制癌细胞作用的研究取得新成果
哈医大专家的一项最新研究成果证实了苹果内的某些物质有抑制癌细胞的作用。该项成果对人类抗癌提供了新的思路。 近日，哈医大公共卫生学院博士刘家仁在今年《农业与食品化学杂志》上发表了题为《新鲜苹果可抑制Spr...
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我校学者刘家仁博士对苹果抑癌作用的研究取得新成果
...ofAgriculturalandFoodChemistry）上以第一作者发表了题为《新鲜苹果可抑制Sprague-Dawley大鼠乳腺肿瘤细胞的增殖，并诱导其产生凋亡》（FreshApplesSuppressMammaryCarcinogenesisandProliferativeActivityandInduceApoptosisinMammaryTumorsoftheSprague-DawleyRat）的论...
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喝苹果汁降低心脏病风险
2006年09月29日北京科技报13西方有句谚叫做每日一苹果，医生远离我，说的是多吃水果有益健康的道理。不过最近英国科学家通过研究发现，每日一品脱（约半升，相当普通装啤酒瓶容量）苹果汁，确实能让人体健康，延年益寿...
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科学家准备培育“低致敏性”苹果
...道，一个农业研究小组正通过基因技术来培育低致敏性的苹果。 苹果通常不会引起过敏。然而，对桦树花粉过敏的人中有75％也对苹果过敏。对水果敏感的人会遭受令人不快的刺激，比如舌头和嘴唇起泡。 由分子生物学...
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武汉植物园苹果品质性状遗传研究取得新成果
我国苹果栽培面积和产量均占据首列，但果实品质遗传与改良研究明显滞后。克服苹果传统育种周期长、盲目性大、效率低等缺点，加强果实品质性状相关基因的发掘及其紧密连锁分子标记的开发等研究，推动我国苹果分子育种...
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苹果称将收集并研究个人DNA数据
科技网站TheVerge报道称，苹果正与研究人员合作，共同开发两款可收集和研究基因数据的ResearchKit应用。苹果的ResearchKit软件可指导和协调研究工作，此举证明，苹果医学研究软件将朝新的方向发展，并为遗传学研究开辟新的途径...
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波兰研究称苹果中类黄酮或有助降低患结直肠癌风险
...外媒体3月29日报道，波兰科研人员最新研究表明，经常吃苹果或能降低患结直肠癌风险。研究结果刊登在最新一期《欧洲癌症预防杂志》（EuropeanJournalOfCancerPrevention）上。研究小组对592名结直肠癌患者和同一家医院中未患结直肠...
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苹果公司能带来健康革命吗？打造端到端的生态
从去年的种种行动来看，苹果显然对健康领域产生了兴趣。而近期也有传闻称，iWatch和新一代iPhone都会在健康功能方面有所侧重。那么在这个新的领域当中，苹果又会面临哪些机遇和挑战呢？科技网站iMore日前就撰文对此进行了...
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苹果中一抗氧化物质可延长寿命
科学家报告了首份证据表明食用苹果中的一种有益健康的抗氧化物质能够延长试验动物的平均寿命大约10%。从果蝇——每年许多科研项目使用果蝇代替人类——身上获得的这些新结果支持了其他动物试验中关于苹果抗氧化剂的类...
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苹果电商销售月行动取得新成效
本报讯农业部联合电商企业于4月3日启动为期一个月的苹果电商销售月行动，截至4月14日16时，7家电商企业共销售苹果2508万斤。其中，苏宁已销售苹果1325万斤，邮乐网已售约40万斤，中粮已售约3万斤，通过网库平台达成交易约37...
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谣言粉碎机：“一天一苹果，医生远离我”假的！
“大家不要再去相信《穷理查德年鉴》里关于吃苹果有益健康的鬼话了“。事实证明，每天都保证吃一个苹果的人并不比不吃苹果的人要更加健康。3月30号发表在JAMA国际医学杂志上的一篇文章，利用现代化的质量标准进行研究...
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武汉植物园苹果资源果实风味性状遗传研究取得进展
...分布糖、酸是决定果实风味品质的两个核心元素。对364份苹果种质资源中的糖、酸含量HPLC分析表明，苹果果实中可溶性糖组分以果糖和蔗糖为主；有机酸以苹果酸为主，占90%以上。相关性分析表明，果实中葡萄糖的含量与果糖...
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美国药管局：转基因苹果土豆可安全食用
美国食品和药物管理局（FDA）20日说，防褐变转基因苹果和防变黑转基因土豆可以“安全食用”。这两种转基因食品朝着货架又前进了一步。美药管局当天发表声明说，已完成对一种“北极”牌转基因苹果和另一种“Innate”牌转...