词条 咸味青果 修订历史

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。

关于咸味青果

咸味青果原料配方橄榄1千克食盐60克冷水200毫升咸味青果制作方法1.将八成熟的橄榄洗净,用小刀沿纵向划几道。2.把橄榄和40克食盐放入锅中搅匀,腌渍2~3天,使橄榄析出苦汁和水分。然后捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒1天。3.将晒干的橄榄用清水漂洗,去掉苦味及盐分。4.将洗净的橄榄、20克食盐和水一同放入锅中,充分混合均匀,盐腌1~2天。捞出后放在竹屉上沥干盐水,晾晒1天,至八成干即可食用。咸味青果产品特点色泽青绿诱人,果味清香,营养丰富,风味独特。 ...

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