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食治诸风
...。治中风，手足不随，骨节烦疼，心躁口干，面目偏。蒸乌驴皮食方乌驴皮（一张洗如法）上一味。蒸令极熟，条切，于豉汁中着五味调和更煮过，空腹食之。治风热风痫，心烦惊悸。竹叶粥方甜竹叶（一握细切）粟米（二合净...
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食治中风
...绞去汁。炒过。入五味。与红粳米饭。随意食。不可多。乌驴皮食方（出圣惠方）治中风。手足不遂。骨筋烦痛。心躁口干。面目偏。用乌驴皮一张。揉洗如法。蒸令极熟。条切于豉汁中。着五味调和。更煮过。空腹食之。羊头...
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阿胶的变迁
...作煮者为真。其井官禁，真胶极难得，货者多伪。其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔。今时方家用黄明胶，多是牛皮；《本经》阿胶亦是牛皮，是二皮可通用。但今牛皮制作不甚精，止可胶物，故不堪入药也。”但到明代，对制...
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乌驴皮汤
卷第二食疗诸病治中风，手足不遂，骨节烦疼，心燥，口眼面目斜。乌驴皮（一张，洗净）上件，蒸熟，细切如条，于豉汁中，入五味，调和匀，煮过，空心食之。
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乌驴皮汤
第二类·动物类食疗方〔食品〕乌驴皮一张，洗净。〔主疗〕中风，手足不遂，骨节烦疼，心燥，口眼面目斜。〔方法〕蒸熟，细切如条，于豉汁中入五味，调和匀，煮过，空心食之。
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阿胶也有身份证了行业标准亟待升级
...是对于很多中药而言，连最基本的身份认证都难以实现。驴皮供需紧张，阿胶要取身份证记得几年前，中央电视台报道部分地区阿胶厂用其他动物毛皮制作假阿胶，一时舆论哗然。而如今，这一真假阿胶问题终于有了解决方案。...
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阿胶
...必用。妊娠血痢尤宜。大抵补血与液，为肺、大肠要药。乌驴皮胶。功用略同。黄明胶，即牛皮胶。甘平补阴，润燥活血，功同阿胶，可以权代。补虚用牛皮胶，去风用驴皮胶，同葱白煮服，可通大肠，痈疽初起，酒炖分服四两...
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“三宝”之一的阿胶
...计顿时慌了神，拿什么给女主人吃?无奈，只好把剩下的驴皮切碎放进锅里煮，熬煮了半天才把皮熬化。伙计把它从锅里舀出来是一盆浓浓的驴皮汤，冷却后凝固成粘糊糊的胶块。伙计把这驴皮胶块送给阿娇吃，阿娇尝了一点，...
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驴皮阿胶特殊药效分子成因将被解码
...启动大会10日在北京召开。该项研究将在分子水平上解码驴皮阿胶特殊药效的分子成因、该物种进化来源与发展趋势，对毛驴资源的保护和充分利用具有重大意义。华大基因主席、中科院杨焕明院士表示，驴基因测序项目的启动...
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香港脚呕逆不下食方二首
卷第十八文仲瓜饮，疗香港脚，呕逆不得食方。生瓜（一枚四破水九升煮取五升去滓）白术（四两）甘草（一两炙）生姜（二两）上四味切三物，纳瓜汁中，煮取二升，去滓，温分三服，忌桃李雀肉海藻菘菜。（生瓜恐是木瓜出...
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咽喉卒肿痛
...，若浓黄汁出者，醋调伏龙肝涂之。治咽喉卒肿痛，不下食方薤根（一把切）上一味，炒至焦捣烂，于肿处贴，以帛子系之。治咽喉卒肿痛，不下食方附子（半枚生捣）上一味，细罗为散，入竹管内，吹入喉中。治咽喉卒肿痛，...
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呕逆不下食方八首
卷第六广济疗呕逆不能多食方。诃黎勒（三两去核煨）上一味捣为散，蜜和丸，空腹服二十丸，日二服，以知为度，利多减服。无所忌。又疗呕逆不下食，腹中气逆，豆蔻子汤方。豆蔻子（七枚碎）生姜（五两）人参（一两）甘...
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浙驴皮胶
卷九兽部黄云盛言∶近日浙人所造黑驴皮胶，其法一如造阿胶式，用临平宝庄水煎熬而成，亦黑色、带绿、顶有猪鬃纹，与东阿所造无二，入药亦颇有效。盖阿胶真者难得，有浙胶则较胜于用杂胶也。宝庄在临平湖西岸，有宝庄...
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水火相济陈修园参悟天地造化
阿胶，“借驴皮动风之药，引入肝经；又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生。真所谓阴阳互根，水火相济，这东阿地下水与驴皮果然是天造地设的一对。 驴皮何以得东阿地下水方能成为上等阿胶？自唐至清，...
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阿胶
...作煮者为真。其井官禁，真胶极难得，货者多伪。其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔。今时方家用黄明胶，多是牛皮；《本经》阿胶，亦用牛皮，是二皮可通用。但今牛皮胶制作不甚精，只可胶物，故不堪入药也。陈藏器言诸胶...
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治癖食方第八
...冷癖、水谷结，心下停痰，两胁痞满，按之鸣转，逆害饮食方∶大黄（三两）甘草（二两）蜜（一升二合）枣（二十七枚）以水三升，煮枣，取一升，纳诸药，煮取一升七合，分再服。又方∶茯苓一两，茱萸三两，捣蜜丸如梧子...
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治妊妇胸烦吐食方第十七
卷第二十二《产经》云∶治妊身胸中烦热，呕吐血，不欲食，食辄吐出，用诸药无利。唯服牛乳则愈方∶牛乳微微煎，如酪煎法，适寒温，服之多少任意，初服少少，若减之良验。
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治小儿吐食方第百五十
卷第二十五《千金方》∶取肉一斤，绳系曳地行数里，勿洗，火炙啖之，良。
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吕祖治噎食方
上卷广木香五分生地一钱炒当归一钱酒炒槟榔一钱陈皮一钱半夏一钱厚朴一钱。水又治过经隔、经传、伤寒。方用∶麻黄一钱柴胡一钱厚朴一钱石膏五钱知母一钱生。隔经传方∶人参五钱石膏五钱知母一钱青蒿一两柴胡二钱白芍...
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阿胶
...轻身益气。（山东兖州府，古东阿县地有阿井，汲其水煎乌驴皮成胶，故名阿胶。此清济之水，伏行地中，历千里而发现于此井，济居四渎之一，内合于心，井有官舍封禁，发煮胶以供天府，故真胶难得，货者多伪。其色黯绿，...
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阿胶
...济水之伏者所注。其水清而重。其色正绿。煮胶法。必取乌驴皮。牡者。刮净。急流水（浸野狼溪水中为合法）中浸七日。入大锅七口内。渐增阿井水煮至化。化后。每日降序一口。聚其融化之极者。止得一口。熬时入鹿角一片...
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治胃反吐食方第九
...胃反大吐逆，胸痛，羸瘦，不得食饮，温中下气、使人进食方∶吴茱萸（二两）小麦（二两，熬）杏仁（二两，去皮，熬）干姜（二两）好豉（二两，熬）凡六物，捣下筛，和蜜丸如梧子，服七丸，日三。《葛氏方》治胃反不受...
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阿胶的传说
...。于是。张三想出了一个办法，只好把搁在砧板上的那张驴皮切碎，倒进锅炉里，又加了一些清水，烧起旺火，大煮起来。 过了两个时辰，阿铭来了，询问驴肉煮好了没有。四个伙计同时扯谎说：“我们没尝味，应该煮好...
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腹内诸气及胀不下食方一十一首
卷第七《广济》疗腹内诸气胀满。昆布散方。昆布海藻人参玄参橘皮升麻（各三两）芎桂心干姜（各二两）小麦（一升半醋一升半渍之一宿出，暴醋尽止）上十味，捣筛为散，别捣小麦作散，合药散一处，更捣千杵。酒服方寸匕...
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阿胶
...皆能作之，以阿县城北井水作煮为真。造之，用阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。其井官禁，真胶极难得，都下货者甚多，恐非真。寻方书所说∶所以胜诸胶者，大抵以驴皮得阿井水乃佳耳。《广济方》疗摊缓风及诸风手脚不遂，...
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平补
...燥。则风自生。阿胶得阿井纯阴之济水。又得纯黑补阴之驴皮。（宗曰。驴皮煎胶。取其发散皮肤之外也。用乌者取乌色属水。以制热则生风之义。如乌卵乌鸡之类皆然。）气味俱阴。既入肝经养血。复入肾经滋水。水补而热自...
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同仁堂回应称DNA检测不适用于阿胶
...仁堂公司总工程师田瑞华介绍，同仁堂阿胶所采用的原料驴皮，在生产过程中实现了可追溯，从入库、切割、浸泡到熬制，每个环节都有摄像头全程记录。“哪个批号的阿胶使用的是哪些驴皮，都能调出相应的视频资料供检测部...
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痰饮食不消及呕逆不下食方九首
...水，自吐水出后，心胸间虚气满，不能食，消痰气，令能食方。茯苓（三两）人参（二两）白术（三两）生姜（四两）枳实（二两炙）橘皮（一两半切）上六味切，以水六升，煮取一升八合，去滓，分温三服，如人行八九里进之...
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阿胶
...州皆能作之，以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴皮。如常煎胶法∶其井官禁，真胶极难得，都下货者甚多，恐非真。寻方书所说∶所以胜诸胶者，大抵以驴皮得阿井水乃佳耳。《广济方》疗摊缓风及诸风，手脚不遂...
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阿胶
...水，黑驴之皮以煎之，然而安得尽取黑驴之皮，彼地取杂驴皮以煎膏，亦可用乎？曰∶阿胶原取阿井之水，非必取黑驴之皮也。阿井生东方，取其天一生水，且其性急而下趋，清而且重，乃济水之所注，取其去浊以祛逆痰也。用...