-
5．4维生素E
5．4维生素E 5．4．1维生素E的结构与性质 维生素E（VitaminE，VE）是生育酚（Tocpherol,T）与三烯生育酚（Tocotrienol,T3）的总称。自然界共有8种化合物，都有一个色满醇基及植醇的侧链。G-3与T的区别在于前者侧链3｀，7｀及11...
-
合肥市0～5岁儿童维生素A缺乏情况及影响因素分析
【摘要】目的了解合肥市0～5岁儿童维生素A的缺乏情况和影响因素，为采取相应的干预措施提供依据。方法采用分层整群抽样方法，抽取合肥市0～5岁儿童1085名进行血清维生素A测定，同时进行包括膳食、健康、家庭情况的问卷...
-
16．2发病情况和病因
16．2发病情况和病因 16．2．1发病情况 维生素D缺乏病主要发生在受日光照射不足，并缺少食物维生素D来源的人群中，特别在婴幼儿、家庭妇女和老年人当中更为多见。近年来，随着维生素D代谢研究的进展，在临床发现...
-
16．2发病情况和病因
16．2发病情况和病因 16．2．1发病情况 维生素D缺乏病主要发生在受日光照射不足，并缺少食物维生素D来源的人群中，特别在婴幼儿、家庭妇女和老年人当中更为多见。近年来，随着维生素D代谢研究的进展，在临床发现...
-
维生素A锌铁及其联合应用对维生素A缺乏的影响
【摘要】 目的比较维生素A、锌、铁不同剂量组合改善大鼠维生素A缺乏的效果，为改善儿童维生素A缺乏的营养补充剂研制奠定基础。方法用大鼠建立维生素A缺乏动物模型,以维生素A、锌、铁组成8个不同补充组，干预8周。干...
-
11．3维生素A缺乏病的诊断
11．3维生素A缺乏病的诊断 维生素A缺乏后，虽然会影响工作能力（如夜盲），发生症状，甚至变盲或死亡。但只要诊断治疗得早，预后还是良好的。所以诊断在预防与治疗维生素A缺乏病中非常重要。 11．3．1生化诊断 ...
-
第三章 维生素（Vitamins）--第一节 脂溶性维生素
...察到，至于维生素K，因肠道细菌可以合成它，所以人类维生素K缺乏病多系吸收障碍或因长期使用抗生素或维生素K的代谢拮抗药(metabolicantagonists)所致。 一、化学特点 1.维生素A 维生素A是由β-白芷酮环和两分子2-甲基...
-
第十七章 维生素缺乏皮肤病--第一节 维生素缺乏病
第十七章 维生素缺乏皮肤病第一节 维生素A缺乏病 （蟾皮病）VitaminADeficiency(Phrynoderma) 维生素A是脂溶性长键醇，有许多异构体。活性最高的并在哺乳动物组织中最常见的异构体是全反维生素A,，其结构式如下：图17-1视...
-
5．2维生素A
5．2维生素A （1）维生素A维生素A亦名视黄醇（Retinol,VA）,在自然界中的多是全反式棕榈酸酯。他的衍生物具有特殊的生理功能，如视黄醛（RetinylAldehyde,VA醛）对暗适应有效；甘露糖视黄醇磷酸（MannosylRetinyPhosphate,MRP）也具有...
-
5岁以下儿童维生素A缺乏研究
【摘要】目的了解武昌区5岁以下儿童维生素A缺乏现状及其影响因素。方法对儿童进行体检、病史询问、膳食调查和血清维生素A检测。结果亚临床患病率为6.46%，可疑缺乏患病率为23.38%，未发现有临床表现的维生素A缺乏。影响维...
-
孝丰镇碘缺乏病防治知识调查
【关键词】碘缺乏病;调查分析 为探索本镇碘缺乏病病区开展健康教育的有效模式，评价其效果，根据《2009年浙江省碘缺乏病防治工作实施方案》，本镇抽取了部分小学开展碘缺乏病健康教育活动，活动期间对学校五年级学...
-
维生素应用市场演变与商业机会
提起中国维生素市场，首先想起的是中国的维生素制造，每年20亿美元以上的出口令中国成为全球维生素生产中心。随着中国维生素产量规模的扩大，使用成本降低，饲料企业开始在饲料中大规模使用维生素，提高了产品技术含...
-
17．4维生素缺乏与贫血
17．4维生素缺乏与贫血 17．4．1维生素C缺乏 维生素C缺乏时，叶酸在体内还原为具有生物活性的四氢叶酸受阻。叶酸能代替维生素C参与酪氨酸代谢，维生素C缺乏时，叶酸需要量增加。由于以上两方面的原因，维生素C缺乏...
-
5 维生素--5．1前言
5 维生素5．1前言 维生素是维持人体正常功能的一类低分子有机化合物，他们在体内不能合成或合成量不足，虽需要量很小，但必须由食物供给。 实验动物（大白鼠、豚鼠、犬、猴、鸡、鸽）以及微生物也需要维生素，...
-
11．2维生素A缺乏病的病理与缺乏症状
11．2维生素A缺乏病的病理与缺乏症状 维生素A在人体的代谢功能中有非常重要的作用，并在生理生化过程中参与很多变化。因此它的缺乏会影响很多生理功能与产生不少病理变化。近年的研究指出维生素A的重要功能是参与膜...
-
5．12维生素C
5．12维生素C 5．12．1结构与性质 维生素C又名抗坏血酸（Ascorbic acid,VC）,为水溶性的，不易溶于乙醇，不溶于脂溶剂中。维生素C在抗坏血酸作用下脱氢，转化为脱氢抗坏血酸（DHVC）（图5-33）。图5-33 维生素C的构造式及...
-
浅谈维生素在临床应用时的注意事项
维生素是人体六大营养素之一。是维持人体正常代谢和功能所必需的一类低分子有机化合物,来源不同，生理功能各有所异。人体内维生素来源绝大部分是从食物吸收和药物补充,仅少数如维生素K1、B6、叶酸是体内细菌合成。维生...
-
维生素A缺乏病
概述维生素A是脂溶性长键醇，有许多异构体。活性最高的并在哺乳动物组织中最常见的异构体是全反维生素A,，其结构式如下：图17-1视黄醇(Retinol)维生素A为板条状黄色结晶，溶于脂肪和脂肪溶剂，不溶于水。天然维生素A只存在...
-
维生素缺乏的神经肌肉表现
由消化或营养不良引起的维生素缺乏而导致的神经肌肉并发症易被忽视，并致诊断和治疗的延误。实际上，维生素缺乏的主要并发症之一是周围神经病变，且周围神经损害症状常可能是某些维生素缺乏的首发症状。当长期应用肠...
-
湛江市2007年碘缺乏病综合干预效果分析
【摘要】 目的了解碘缺乏病综合干预工作效果，为进一步制订更科学可行的防治措施提供决策依据。方法对目标人群进行碘缺乏病的综合干预并进行干预效果评估，对基线调查资料和干预效果评估资料进行统计分析。结果家...
-
晚发性维生素K缺乏症10年回顾与分析
【关键词】晚发性维生素K缺乏症晚发性维生素K缺乏症又称婴儿获得性维生素K依赖因子缺乏症，是临床最常见的婴儿期出血性疾病，最常见的出血部位是颅内，所以提高对本病的认识，成为儿科临床重要课题。现总结10年来在我...
-
对维生素利弊的进一步认识
维生素是人体生长发育必不可少之物质。他们是酶活性的辅助因子，即蛋白催化剂必需的辅助物。蛋白催化剂负责有机体的变化过程。没有维生素，催化系统会停止或以慢速进行，因而造成人体组织细胞酶的缺乏。没有包含任何...
-
专家建议：天干人“燥”补对维生素
...民食用四种强化食品：含铁酱油、维A强化食用油、强化维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸的面粉以及碘盐，维生素的重要性不言而喻。但是，在对周边人群的调查中，记者发现，大多数人对维生素的重要性有一定的认识，但关注...
-
9．2营养缺乏病的表现
...低需要量之下，亦易于出现缺乏。这是反对使用过高剂量维生素的理由之一。在多数的综合性营养缺乏中，亦易于出现缺乏。这是反对使用过高剂量维生素的理由之一。在多数的综合性营养缺乏中，蛋白质热能缺乏是主要的表现...
-
维生素D不是“万金油”
■本报见习记者牟一维生素D的益处仍需要深入研究。维生素D是固醇类衍生物。维生素D的发现是人们与佝偻症抗争的结果，所以又称抗佝偻病维生素。近几年来，越来越多的证据表明，缺乏维生素D可能对身体极其有害。据报道...
-
维生素A缺乏病
【概述】维生素A缺乏病（VitaminAdeficiency）是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿...
-
碘缺乏和碘缺乏病防治
...种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍。碘缺乏病是由于自然环境缺碘而对人体所造成的损害，可表现出各种疾病形成。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿...
-
为何母乳喂养婴儿容易发生维生素K缺乏症？
母乳含维生素K很少，每1000毫升母乳仅含维生素K15纳克，初乳几乎不含维生素K；牛乳维生素K含量却很高，每1000毫升牛乳含维生素K60纳克。所以单纯母乳喂养的婴儿，维生素K缺乏症的发病率比牛乳喂养儿高15～20倍。生后前两个...
-
婴儿维生素Ｋ缺乏性出血症临床分析
【摘要】目的加强对婴儿维生素Ｋ缺乏性出血症的认识，做到早期预防、早期诊断和早期合理治疗。方法分析36例婴儿维生素Ｋ缺乏性出血症患儿的临床资料。结果纯母乳喂养31例，占86.1%，混合喂养(母乳+米糊)3例，占8.3%,米糊喂...
-
第二篇 营养缺乏病--9引言
...和南方的夏季，蔬菜供应和储存困难，仍可发生季节性的维生素缺乏。偏僻的农村或少数民族地区因缺乏营养知识，不合理的烹调方法和风俗习惯，仍可使营养缺乏病在小范围内成为流行，如华南某些地区的硫胺素缺乏和新疆地...