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团鱼丸
拼音：tuányúwán处方：贝母前胡知母杏仁柴胡各等分团鱼1千克制法：前五味与团鱼同煮，候鱼熟，除去鱼头不用，取肉连汁食之；再将药滓焙干为末，用团鱼裙甲及骨煮熬至150毫升，和药末为丸如梧桐子大。功能主治：治骨蒸...
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团鱼甲
拼音：tuányújiǎ英文：asoft-shelledturtle[21世纪英汉汉英双向词典]概述：团鱼甲为中药名，出自《河北药材》，即《神农本草经》记载的鳖甲的别名。别名：上甲、脚鱼壳、团鱼甲。来源及产地：鳖科动物中华鳖Trionyxsinensis（Wiegman...
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鲫鱼丸
拼音：jìyúwán《朱氏集验方》卷五:鲫鱼丸：处方：鲫鱼1斤。制法：不去鳞肠，只于肚下近头处开一孔，入信石一块，重1钱，令深入在内，即以鱼入竹筒内，外以青蒿捣泥固济，候干，火煅竹筒通红，候冷，出泥取负，去烧不...
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姜鱼丸
拼音：jiāngyúwán处方：干生姜末1两。制法：用鲫鱼胆汁为丸，如梧桐子大。功能主治：消渴，饮水不止。用法用量：每服7丸，米饮送下，不拘时候。摘录：《圣济总录》卷五十八
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鳗鲡鱼丸
拼音：mánlíyúwán《何氏济生论》卷二:鳗鲡鱼丸：处方：生地黄2两，大门冬2两，五味子2两，白茯苓2两，牡丹皮2两，地骨皮2两，贝母2两，嫩黄耆2两，辽东参2两，当归身2两，银柴胡1两，胡黄连1两，鳗鱼（活大者）4斤（用陈...
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鳗鱼丸
拼音：mányúwán《良方集腋》卷上:鳗鱼丸：处方：干地黄4两（炒），女贞子1两5钱（蒸，晒），龟腹版2两（刮白，盐水炙），旱连草1两5钱（晒），天门冬1两（去心，焙），麦门冬1两5钱（焙，去心），左牡蛎2两（另研极细）...
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团鱼汤
拼音：tuányútāng《饮膳正要》卷一：组成：羊肉1脚子（卸成事件），草果5。功效：益气，补不足主治：伤中。用法用量：上药熬成汤滤净，团自5-6个煮熟，去皮骨，切作块，用面2两作面丝，生姜汁1合，胡椒1两同炒，葱盐醋调...
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秘传团鱼羹
拼音：mìchuántuányúgēng《松崖医径》卷下：方名：秘传团鱼羹组成：团鱼（大者）1个。主治：痢疾。用法用量：水煮，去肠甲，加生姜7片，砂糖1小块，不用盐酱，少入米粉，作羹吃1-2碗。
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鱼丸
拼音：yúwán概述鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸使用提示每餐约50克鱼丸的营养价值1.鱼肉营养丰富，具有滋补健...
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红豆团鱼羹
拼音：hóngdòutuányúgēng概述：红豆团鱼羹以团鱼、红豆、杏仁、砂仁、川椒、胡椒、生姜、葱白等为主要原料，具有宜肺利气，提高免疫力的功效，适用于脾虚引起的周身不适者。原料：团鱼1只（约400克），红豆200克，杏仁、...