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免疫营养:谷氨酰胺的研究新进展
...白质代谢的重要调节因子，被认为是机体在应激状态下的条件必需氨基酸。体内以快速增殖为特征的细胞对Gln具有很高的摄取率，如肠黏膜细胞、免疫细胞、成纤维细胞等。最初的研究认为，Gln参与免疫营养是作为一种营养物质...
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谷氨酰胺在全身炎症反应综合征中的应用
【摘要】谷胺酰胺（Glutamine，GLN）是人体的一种条件必需氨基酸，也是人体内最丰富的游离氨基酸。在全身炎症反应（SIRS）状态下，体内GLN的稳态失衡，补充GLN可以对SIRS患者的肠道屏障、免疫、代谢和抗氧化起到一定保护作用...
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谷氨酰胺（GLN）在肿瘤治疗中的应用
【摘要】谷氨酰胺（GLN）是一种条件必需氨基酸，有着广泛的生理作用，已被应用于临床营养支持治疗。肿瘤患者由于GLN被肿瘤细胞大量消耗导致机体GLN缺乏，从而加重肿瘤恶病质，并进一步减弱患者免疫功能。许多研究已提示...
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危重病人的免疫营养
...噬细胞的吞噬能力及杀伤细胞活性至关重要。谷氨酰胺属条件必需氨基酸，在高代谢应激状态下，谷氨酰胺消耗增加，血浆和肌肉中谷氨酰胺浓度明显下降，此时必须通过外在补充谷氨酰胺来维持机体正常的代谢与功能，使病理...
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免疫营养——现代临床营养支持的新模式
...最重要的氮源物质。Gln对营养不良或创伤应激患者是一种条件必需氨基酸。当机体处于高代谢应激状态下,体内Gln消耗增加,血浆和肌肉中Gln浓度明显下降,此时必须通过外在补充Gln来维持机体正常的代谢与功能,使病理状态得以逆...
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小肠移植术后肠功能的恢复
...氨酰胺是肠道细胞主要赖以供能和核苷酸合成底物的一种条件必需氨基酸，肠黏膜的再生修复需消耗大量的谷氨酰胺。富含甘氨酰谷氨酰胺双肽的肠外营养［3，4］，可增加血浆、肠道和横纹肌谷氨酰胺和蛋白质的含量，减轻移...
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谷氨酰胺的临床应用
...内源性合成的Gln又不能满足机体的需要时,Gln就成为一种条件必需氨基酸。Gln是合成氨基酸、蛋白质、核酸和许多其它生物分子的前体物质，在肝、肾、小肠和骨骼肌代谢中起重要的调节作用，是机体内各器官之间转运氨基酸和...
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小肠移植受体术后的管理
...氨酰胺是肠道细胞主要赖以供能和核苷酸合成底物的一种条件必需氨基酸，肠黏膜的再生修复需消耗大量的谷氨酰胺。富含甘氨酰谷氨酰胺双肽的肠外营养［7，8］，可增加血浆、肠道和横纹肌谷氨酰胺和蛋白质的含量，减轻移...
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贵州4种野生食用菌氨基酸成分分析
...肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密丛枝瑚菌进行氨基酸成分分析。方法用氨基酸分析仪测定4种食用菌中的氨基酸含量。结果4种食用菌的氨基酸含量野生牛肝菌野生多汁乳菇野生密丛枝瑚菌野生松乳菇，其中人体必需氨...
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第三节 氨基酸
第三节 氨基酸 氨基酸是一类具有特殊重要意义的化合物。因为它们中许多是与生命活动密切相关的蛋白质的基本组成单位，是人体必不可少的物质，有些则直接用作药物。 α-氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质在...
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氨基酸在医药及食品产业的发展趋势
氨基酸是生物有机体的重要组成部分，在生命现象中起着至关重要的作用。随着生物科学的进步，人类对生物体内的生理机能及代谢活动的了解，氨基酸在生物体内的重要生物机能越来越清楚。氨基酸是生命机体之营养，生存和...
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2.2蛋白质的生化
...生物大分子，分子量约从5，000到数百万。其基本单位是氨基酸，通式为： 由于氨基和羧基都在α-C上，故称为α-氨基酸。式中R表示侧链。侧链不同，氨基酸的种类就不同。组成蛋白质的氨基酸一共有20种，各氨基酸按一定的...
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专用氨基酸分析方案用于细胞培养过程监控以及确定蛋白质结构
简介沃特世近期推出的AccQ•Tag™Ultra氨基酸专用分析方案有更高的分离度和灵敏度，确保用户得到精确可靠的氨基酸定性和定量分析结果。这个方案来源于已经被广泛使用和认可的AccQ•Tag柱前衍生方法，得到的衍生物...
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006右旋-氨基酸的研究进展
摘要 最近发现右旋-氨基酸，特别是右旋-天门冬氨酸和右旋-丝氨酸广泛存在于哺乳动物体内，提示人们关注右旋-氨基酸在哺乳动物生命活动中的意义。本文综述了右旋-氨基酸的分析方法、来源与生理特性。 关键词 右旋-...
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陨石研究揭示地球生命氨基酸左旋之谜
地球生命向左转氨基酸是生命的基本结构单位，它们也是一种手性分子。手性是两种分子在结构上像左右手一样呈镜像对称，却无论怎样旋转也不会重合。它们的化学性质完全相同，在微观上分子结构呈手性，在宏观上它们的结...
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2.4膳食蛋白质的利用
...，其消化率并不受到严重的影响。胰蛋白酶作用于有碱性氨基酸残基的羧基组成的肽键；胰凝乳蛋白酶主要作用于有芳香族氨基酸残基的羧基组成的肽键；弹性蛋白酶作用于有脂肪族氨基酸残基的羧基组成的肽键；羧基肽酶A作...
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蚕蛹蛋白氨基酸含量的高效液相色谱法测定
...蛹蛋白是一种优质蛋白质，不仅含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸配比均衡性好，国内已有厂家将蚕蛹水解制成复合氨基酸产品[1]。因此测定蚕蛹氨基酸组成，对以蚕蛹蛋白为原料进一步开发功能产品具有重要的参考价...
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伊品与中科院成立氨基酸联合实验室
...科技股份有限公司和中国科学院微生物研究所合作成立的氨基酸联合实验室以及宁夏氨基酸产学研合作示范基地昨天正式揭牌。自治区党委常委、银川市委书记崔波出席了揭牌仪式。据了解，宁夏味精(氨基酸)产量占全球总产量...
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五、条件反射对免疫功能的影响
五、条件反射对免疫功能的影响 （一）免疫性条件反射的研究概观 俄国学者的早期研究工作已发现可针对免疫应答建立起经典式条件反射。至70年代，采用以免疫抑制药物环磷酰胺为非条件性刺激（unconditionedstimulus,US）...
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2．5蛋白质和氨基酸的需要量
2．5蛋白质和氨基酸的需要量 人类对蛋白质需要量的研究，虽已有100多年的历史，但理论上的发展缓慢。50年代前后，Rose等人对人体各种必需氨基酸需要量进行了一系列的测定，以后国联和联合国曾多次召集专家讨论和修订...
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38.6静脉用营养制剂
...者因水解不彻底，使制剂含有30～50%的肽。此外，外加的氨基酸多为DL型，组成成分随原料蛋白而异，氨含量亦高，副作用较多，经高温灭菌或长期贮存，氨基酸与溶液中的葡萄糖发生Maillard反应，溶液变成棕色并降低了营养疗效...
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左旋氨基酸起源之谜：或与早期太阳光照有关
据国外媒体报道，众所周知，地球上的氨基酸几乎都是左旋，作为生命组成的基本单位，20多种氨基酸几乎都具有手性的特点，除了极少数生物体内存在右旋氨基酸外，其余的地球生物都是以左旋氨基酸为主，可以认为地球生物...
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期待人造生命积木的奇迹
氨基酸是构成生命的“乐高积木”，将其一块块地堆积起来就可形成每一个生命功能所依赖的蛋白质。除了极少数的情况外，细胞一般只选择20种这样的积木块。但是，这对于人体细胞组装出可发挥功能的一亿多种蛋白来说已足...
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人指甲氨基酸指纹信息及其药效分析
...在质量指标性成分，为临床疾病诊断提供成年健康人指甲氨基酸指纹图谱信息。方法选取成年健康人指甲作样本，采用6mol/L盐酸和4mol/L氢氧化锂试液水解角质蛋白，进行高速氨基酸色谱分析测定氨基酸组成。结果成年健康人指甲...
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第七章 氨基酸代谢--第一节 氨基酸的一般代谢
第七章 氨基酸代谢 氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位。蛋白质是生命活动的基础。体内的大多数蛋白质均不断地进行分解与合成代谢，细胞中不停地利用氨基酸合成蛋白质和分解蛋白质成为氨基酸。体内的这种转换过程...
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德国首次实现同时替代蛋白质中三种天然氨基酸
...用基因密码工程技术，首次成功地实现了同时用3种合成氨基酸替代蛋白质中的3种天然氨基酸，研究人员表示，通过将人工氨基酸整合入蛋白质中，可以改变蛋白质的特性，让其出现新的生物特征。未来，人们或许可以定制各种...
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一种混合氨基酸注射液的临床应用总结
【摘要】介绍一种含有L-鸟氨酸、牛磺酸的20种混合氨基酸注射液，它更加接近正常人乳全蛋白氨基酸模式。临床验证表明，优于市售的其它氨基酸注射液，可以普遍使用于临床。关键词牛磺酸内源性保物质混合氨基酸氨基酸是...
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第七节 尿液氨基酸检查
第七节 尿液氨基酸检查 尿中有一种或数种氨基酸增多称为氨基酸尿（aminoaciduria）。随着对遗传病的认识，氨基酸尿的检查已受到重视。由于血浆氨基酸的肾阈较高，正常尿中只不少量的氨基酸。尿中氨基酸分为游离手结...
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美科学家找到生命起源新线索
...起源的论文，他表示：“有一种学说认为，生命分子，如氨基酸，是在太空中形成后，通过陨石带到地球来的。而我们发现的证据，有助于解释生命分子为何都是左旋式同分异构体，从而支持了这一学说。”近四年来，格拉文所...
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创伤性软组织内玻璃异物的X线检查方法
...。方法选取创伤所致软组织内玻璃异物病例12例，均摄骨条件X线平片后复查软组织条件X线平片。结果骨条件常规X线正侧位片均未发现阳性异物影，软组织X线平片发现异物。结论软组织X线平片可使创伤性软组织内玻璃异物显影...