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糖水荔枝罐头
拼音：tángshuǐlìzhīguàntóu糖水荔枝罐头加工技术1、选果：选八、九成成熟的果实，果皮绝大部分呈鲜红色，绿色部分不得超过果面的1/4。选好后分级，一般分为3.2厘米以上和2.8—3.2厘米两级。小于2.8厘米的，则用于做荔枝汁的...
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糖水梨类罐头
拼音：tángshuǐlílèiguàntóu糖水梨类罐头原料的选择选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组织致密、石细胞少、风味正常的果实。剔除有病虫害、机械损伤和霉烂的果实。糖水梨类罐头加工技术1、分级梨类按横径分为60-67mm...
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毛荔枝
拼音：máolìzhī概述：毛荔枝为中药名，出自《植物名实图考》，为《本草拾遗》记载的韶子之别名。别名：山韶子、毛荔枝、毛召来源及产地：无患子科植物海南韶子NepheliumlappaceumL.var.topengil（Merr.）HowetHo的果实。分布广东、...
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荔枝杏仁茶
拼音：lìzhīxìngrénchá概述：荔枝杏仁茶以茶叶、干荔枝、杏仁、白糖为主要原料，用于甲状腺肿的辅助治疗。原料：茶叶5克，干荔枝5克，杏仁10克，白糖适量。用法：将茶叶、干荔枝、杏仁都放入茶壶中，加水煎煮，取汁加糖...
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荔枝中毒
拼音：lìzhīzhòngdú疾病分类：急诊科疾病概述：荔枝中毒症状主要有，患者可轻度发热，偶有高热，发病时有头昏，出汗，面色苍白，乏力及心悸等，患者口渴，饥饿感，腹痛，腹泻。重者可突然昏迷，神经系统症状显著，大...
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粉糖水
拼音：fěntángshuǐ处方：绿豆粉1两，白糖1两。功能主治：中暑霍乱。用法用量：新汲水调，频服。摘录：《仙拈集》卷一引《生生编》
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干荔枝汤
拼音：gànlìzhītāng处方：蔗糖1斤（糖球亦好），大乌梅（润者）2两（汤浸，时复换水，澄去酸汁，不去核，焙干），桂（去皮，为末），生姜2两（薄切作片，焙干）。功能主治：暑热。用法用量：方中桂用量原缺。摘录：《...
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灰糖水
拼音：huītángshuǐ处方：古石灰（老塔庙古城墙取）3钱。功能主治：干霍乱。用法用量：入冷水搅浑，澄清去滓，调入砂糖2钱服。摘录：《仙拈集》卷一
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雷丸冰糖水
拼音：léiwánbīngtángshuǐ处方：雷丸（俗称竹铃芝、木莲子）200克冰糖100克冷开水适量制法：先把雷丸放入碾槽内，研为细粉，每次取雷丸粉15～20克，加冰糖10克，冷开水适量，调匀即成。功能主治：驱虫。适用于小儿绦虫病。...
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荔枝干大枣
拼音：lìzhīgàndàzǎo处方：荔枝干大枣各7枚功能主治：补气血。适用于失血性贫血。用法用量：每日1剂，分2次服。摘录：《民间方》
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荔枝膏
拼音：lìzhīgāo《普济方》卷二九一:荔枝膏：处方：荔枝肉1两，轻粉半钱，麝香半钱，川芎半钱，白豆蔻半钱，砂仁半钱，朱砂1钱，龙骨1钱，血竭1钱，乳香1钱，全蝎5个。制法：上将荔枝肉擂碎，以软米饮和为膏。功能主治：...
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荔枝橘核汤
拼音：lìzhījúhétāng处方：荔枝、橘核、桃仁、甘草、茯苓、白术、枳壳、山楂、延胡索。功能主治：（疒贵）疝。用法用量：清水煎服。摘录：《杂病源流犀烛》卷十一
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荔枝散
拼音：lìzhīsǎn处方：荔枝7个（连皮烧存性）。制法：上为末。功能主治：呃逆不止。用法用量：白滚汤下。摘录：《仙拈集》卷一
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荔枝汤
拼音：lìzhītāng处方：乌梅肉2两，甘草2两，百药煎1两，白芷半两，白檀2钱。制法：上为细末。功能主治：生津止渴。主用法用量：汤点服。摘录：《元戎》
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荔枝粥
拼音：lìzhīzhōu处方：干荔枝5枚（去壳），梗米或糯米2两。功能主治：温阳益气，生津养血。主老人五更泻。口臭。用法用量：煮粥食。连服3次愈。酌加山药或莲子同煮更佳。注意：素体阴虚火旺者忌服。摘录：方出《泉州本...
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乌梅红糖水
拼音：wūméihóngtángshuǐ处方：乌梅9克红糖适量制法：将乌梅、红糖加水1大碗，煎至半碗，去渣饮用。功能主治：收敛，止血。适用于功能性子宫出血。用法用量：每日2次，温热饮服。摘录：《民间方》
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荔枝根
拼音：lìzhīgēn《*辞典》:荔枝根：出处：《本草图经》拼音名：LìZhīGēn来源：为无患子科植物荔枝的根。功能主治：治胃寒胀痛，疝气，遗精，喉痹。用法用量：内服:煎汤，1～2两。附方：①治胃寒胀痛:鲜荔枝根一至二两...
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荔枝壳
拼音：lìzhīké《*辞典》:荔枝壳：出处：《本草蒙筌》拼音名：LìZhīKé来源：为无患子科植物荔枝的外果皮。性状：干燥的外果皮，呈不规则的开裂，表面赤褐色，有多数小瘤状突起，内面光滑，深棕色。薄革质而脆。化...
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荔枝藤
拼音：lìzhīténg《*辞典》:荔枝藤：出处：《陆川本草》拼音名：LìZhīTénɡ别名：红叶藤、红叶秋树、牛见愁（《广州植物志》），牛栓藤（《广西植物名录》）。来源：为牛栓藤种植物红叶藤的茎叶。全年可采。原形态...
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荔枝叶
拼音：lìzhīyè《*辞典》:荔枝叶：出处：《岭南采药录》拼音名：LìZhīYè来源：为无患子科植物荔枝的枝叶，全年可采。功能主治：①《生草药性备要》:浸水数日，贴烂脚。②《泉州本草》:治耳后溃疡，晒干，烧存性，...
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山荔枝果
拼音：shānlìzhīguǒ《中医大辞典》·山荔枝果：山荔枝果为中药名，出自《贵州草药》。来源及产地：桑科植物小柘树Cudraniacochinchinensis（Lour.）KudoetMasam.或柘树C.tricuspidata（Carr.）Bur.的果实。分布华东、中南、西南等地。性味：...
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砂糖水
拼音：shātángshuǐ《仙拈集》卷一：方名：砂糖水组成：小青叶（洗净泥）。主治：中暑发昏。用法用量：上药入砂糖擂汁，急灌之。如无青叶，井花水调砂糖灌之。
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铅糖水
拼音：qiāntángshuǐ《眼科锦囊》卷四：方名：铅糖水组成：铅糖1分，净水8钱。主治：两睑粘睛及膜证。用法用量：点眼目，日3次。制备方法：上搅匀。
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湿乌梅荔枝汤
拼音：shīwūméilìzhītāng《百一》卷二十：方名：湿乌梅荔枝汤组成：乌梅30个（大而有肉者，先以汤浸3-5次，去酸水，取肉碾烂，与糖同熬），桂末半两（入汤内），球糖1斤（临时添减，与乌梅同熬得所即止），生姜半斤（取...
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茄汁沙丁鱼罐头
拼音：qiézhīshādīngyúguàntóu茄汁沙丁鱼罐头制作方法1.原料处理：去头、去鳞、去鳍、去内脏后，刷洗干净，沥水。2.盐渍：盐水浓度10～15°波美，时间10～20分钟，盐水与鱼之比为1∶1；或采用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗...
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大枣罐头
拼音：dàzǎoguàntóu大枣罐头工艺流程选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却大枣罐头制作方法1.原料：红枣要丰满完整，不准带有严重机械损伤，无虫害，干瘪，无霉烂。2．分级：按大小分级，除净杂质，...
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糖水樱桃
拼音：tángshuǐyīngtáo糖水樱桃工艺流程原料选择→分枝→分级→漂洗→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却糖水樱桃制作方法1.原料选择：应选新鲜饱满、成熟度在八九成、风味正常的果实。2．分枝：将连接在一起的樱...
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糖水西瓜
拼音：tángshuǐxīguā糖水西瓜工艺流程原料→挑选→切开→去皮→切块去籽→预煮→漂洗冷却→装罐→加糖液→排气密封→杀菌→冷却→成品糖水西瓜制作方法1.原料挑选：挑选新鲜的(最好是当天摘的)7～8成熟的西瓜，要求肉红...
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糖水桔子（半去囊衣）
拼音：tángshuǐjúzǐ（bànqùnángyī）糖水桔子（半去囊衣）制作方法1.原料处理：(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95～100℃水中烫煮25～45秒钟，以外皮及桔络易剥离而不影响桔肉为准。2.酸处理：按不同...
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糖水海棠
拼音：tángshuǐhǎitáng糖水海棠制作方法1.去皮去籽巢(适合小苹果类)；(1)分级：剔除20克以下的小果，按大小、成熟度分开。(2)去皮：以30～40％氢氧化钠溶液，温度90～95℃，时间40～60秒钟条件下，以去净皮为准，去皮后立即以...