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苦枣
果部第二十九卷果之一（《食性》）【释名】蹶泄（《尔雅》。名义未详）。【集解】士良曰∶苦枣处处有之。色青而小，味苦不堪，人多不食。实【气味】苦，大寒，无毒。【主治】伤寒热伏在脏腑，狂荡烦满，大小便闭涩。...
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莲薏（附）
卷上本经上品气味苦寒，无毒。主治血渴、产后渴（《食性本草》），止霍乱（《日华本草》），清心去热（《本草纲目》附。）（莲薏即莲子中青心。）
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木通
...人不忘，去恶虫。（木通，《本经》名通草。陈士良撰《食性本草》，改为木通。今复有所谓通草，即古之通脱木也，与此不同。）张隐庵曰∶木通藤蔓空通，其色黄白，气味辛平，禀土金相生之气化，而为通关利窍之药也。禀...
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铜器不可盖食
卷七食忌铜器盖食器上汗滴食中令人发恶疮内疽食性忌之也
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阳结新按
...少年，素好火酒，适于夏月，醉则露卧，不畏风寒。此其食性脏气，皆有大过人者，因致热结三焦，二便俱闭。余先以大承气汤，用大黄五七钱，如石投水。又用神佑丸及导法，俱不能通，且前后俱闭，危剧益甚。遂仍以大承气...
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铜器盖食器上汗
卷第五滴食中，令人发恶疮，内疽，食性忌之也。
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大麻仁
...曰∶诸燥皆三阳病。）宣风利关节。催生而通乳。陈士良食性本草云。多食损血脉。滑精气。痿阳事。妇人多食。即发带疾。以其滑利下行。走而不守也。肠滑者尤忌。极难去壳。帛裹置沸汤中。待冷。悬井中一夜。晒干。就新...
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鹿角菜
菜部二十八卷菜之四（《食性》）【释名】猴葵。时珍曰∶按∶沈怀远《南越志》云∶猴葵一名鹿角。盖鹿角以形名，猴葵因其性滑也。【集解】士良曰∶鹿角菜生海州、登、莱、沂、密诸处海中。时珍曰∶鹿角菜，生东南海中...
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葱
...不入药用，苏颂言入药宜用山葱、胡葱。今考思邈《千金食性》，自有葱功用，而诸本失收，今采补之。【气味】辛，微温，无毒。时珍曰∶佛家以葱为五荤之一（见蒜下）。【主治】除瘴气恶毒。久食，强志益胆气（思邈）。...
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跋
...，特佚去景泰一序耳。其书详于育婴，妊娠、饮膳卫生、食性宜忌。诸端虽未合于医学真理，然可考见元人之俗尚。旧时民间传本极稀，近世藏目以钞本为多，究不若此刊本之可信。余求之有年，十七年冬始觏之于东京静嘉文库...
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老人病不同治法
...平汤剂调顺，三朝五日，自然痊退，惟是调停饮食，随其食性变馔治之。此最为良法也。
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木通
...草，茎中有细孔，吹之两头皆通，故名通草。除士良撰《食性本草》改为木通，今药中复有所谓通草，乃是古之通脱木也，与此不同。始出石城山谷及山阳，今泽潞、汉中、江淮、湖南州郡皆有，绕树藤生，伤之有白汁出，一枝...
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薄荷
...【释名】菝（音跋活）、蕃荷菜（蕃，音鄱）、吴菝（《食性》）、南薄荷（《衍义》）、金钱薄荷。时珍曰∶薄荷，俗称也。陈士良《食性本草》作菝，扬雄《甘泉赋》作茇，吕忱《字林》作茇，则薄荷之为讹称可知矣。孙思...
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介部第四十五卷
...张鼎《食疗》杨损之《删繁》萧炳《四声》南唐陈士良《食性》《汤液》吴瑞《日用》朱震亨《补遗》明汪颖《食物》明宁源《食鉴》明汪机《会编》
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医药扶持第三
...三朝五日，自然无事。然后调停饮食，根据食医之法，随食性变馔治之。此最为良也!
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薄荷
卷二薄荷，唐本草治贼风伤寒发汗，食性本草治阴阳毒伤寒头痛，苏颂、王好古亦皆谓治风寒，外此诸家则皆谓治风热，究将何从？考古方多用于风热，鲜用于风寒，煮汁饮之，则洁古所谓去高巅及皮肤风热者甚验。气味辛凉而...
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草之草
...）头主痈肿风毒摩敷肿上捣碎以灰汁煮成饼五味调和为茹食性冷主消渴生戟人喉出血（名医所录）【名】（音矩）【苗】〔图经曰〕春生苗高一二尺茎似由跋而有斑叶亦似由跋半夏根大如碗生阴地而雨滴叶下生子名又有斑杖苗相...
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水部第五卷
...》甄权《药性》杨损之《删繁》唐孟诜《食疗》陈士良《食性》蜀韩保升《重注》宋马志《开宝》苏颂《图经》唐慎微《证类》寇宗《衍义》大明《日华》金张元素《珍珠囊》元李杲《法象》王好古《汤液》朱震亨《补遗》明汪...
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老人疾患
...汤药调顺三朝五日自然无事惟是调停饮食根据食医之法随食性变馔治之此最为良也(养老奉亲书)
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禽兽虫鱼肉异不可食
...如肝色青黯肾气紫黑鱼无肠胆牛肝叶孤之类是也有一物常食性善与它物相反过口而害人者如脆鱼同鹿肉食之杀人羊肉同酪食之害人羊肝得生椒破人脏猪肉得胡荽烂人脐是也有一物常食性平与它物相感入腹成动物者如生同酥乳食之...
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序
...冷。实则泻之，虚则补之，此用药之大要也。人若能知其食性，调而用之，则倍胜于药也。缘老人之性，皆厌于药而喜于食，以食治疾，胜于用药。况是老人之疾，慎于吐痢，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先食治；食治未愈...
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甲虫
...舟人甚畏之其皮亦中冒鼓其最大者为鼋江中或有阔一二丈食性须无除带下积聚祛百邪鬼魅【助】蜀漆为之使【反】畏狗胆芫花甘遂【制】生剥其甲火炙令黄用【治】〔疗〕〔图经曰〕鼋甲主五脏邪气及妇人血热〔药性论云〕鼍甲...
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服药例
...治，三朝五日自然无事。然后调停饮食，根据食疗之法随食性变馔，此最为良法也。老人肾虚，膀胱气弱，夜多小水，此盖肾水虚而火不下，故足痿。心火上乘肺而不入脬胞，故夜多小水。若峻补之，火益上行，脬亦寒矣。老人...
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禽部第四十七卷
...》萧炳《四声》唐李《海药》孙思邈《千金》杨陈士良《食性》蜀韩保升《重注》宋寇宗《衍义》唐慎微张元素《珍珠囊》元李杲《法象》王好古《汤液》吴瑞《日用》朱震亨《补遗》明徐用诚《发挥》宁源《食鉴》
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土附
...陈芝山云∶土部清明后头上生红虫，不可食。细核其形状食性，与杜父全不相类，何能强合。予故于禽虫考中鱼类辨之甚详，以杜父入吹沙类，而另立土附本条，盖不敢附古人而欺后世也。土部纲目所无，复为补之。味甘，性温...
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木部第三十四卷
...孟诜《食疗》杨损之《删繁》萧炳《四声》南唐陈士良《食性》宋陈承《别说》寇宗《衍义》金张元素《珍珠囊》元李杲《法象》王好古《汤液》元吴瑞《日用》明汪颖《食物》汪机《会编》周定王纶《集要》宁原《食鉴》陈嘉...
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虫部第三十九卷
...邈《千金》唐杨损之《删繁》孟诜《食疗》南唐陈士良《食性杲《法象》王好古《汤液》朱震亨《补遗》吴瑞《日用》明汪颖《食物》
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谷部第二十二卷
...损之《删繁》萧炳《四声》孙思邈《千金》南唐陈士良《食性》蜀韩保升《重注》宋寇宗《衍义》金张元素《珍珠囊》元李杲《法象》王好古《汤液》明王纶《集要》汪机《会编》陈嘉谟《蒙筌》
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薄荷
...江右者茎肥；蜀汉者更肥，入药俱不及吴地者良。陈士良食性本草称菝；杨雄甘泉赋称茇；吕忱字林称茇；孙思邈千金方称蕃荷。名虽广，当遵唐本薄荷为正。纲目言薄荷系俗称，此未解释名之意耳。一种叶圆小如钱，称金钱薄...
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果部第二十九卷
...拾遗》二十种（唐陈藏器）《海药本草》一种（唐李）《食性本草》一种（唐陈士良）《食疗本草》一种（唐孟诜）《开宝本草》十九种（宋马志）《嘉本草》二种（宋掌禹锡）《图经本草》五种（宋苏颂）《日华本草》二种（...