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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。

关于摄食调控

摄食调控大致可分为短期及长期的控制系统。短期指的是一天之内所发生的摄食调控。脑干部位神经细胞上面的化学接受器可接收从肝脏、消化道及胰脏所释放的信号,并侦测到血液中葡萄糖、脂肪酸及氨基酸的浓度,将这些信号转给下视丘去判读。消化器官如胃,也具有应力接受器可感知胃内食物的多寡,而释放出信号并传给脑部。当胃内空空如也,或是当脑部侦测到血中葡萄糖浓度很低时,通常会发出饥饿的神经信号,例如胃会分泌饥饿信号ghrelin,受到刺激的下视丘也会分泌出饥饿讯号orexin,orexin会刺激饥饿中枢而引起进食,因此,ghrelin及orexin都是属于短期控制系统里面的饥饿信号。长期控制系统指的是脑部能侦测出身体热量储存量(即体脂肪)的多寡,并根据这个信号对短期的摄食量做出调控。我们体内的体脂肪组织会分泌饱食信号leptin,脑部便可根据侦测到血中leptin浓度的高低,而感知体脂肪组织的增减,再进而调控摄 ...

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