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第三节 氨基酸
第三节 氨基酸 氨基酸是一类具有特殊重要意义的化合物。因为它们中许多是与生命活动密切相关的蛋白质的基本组成单位，是人体必不可少的物质，有些则直接用作药物。 α-氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质在...
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氨基酸在医药及食品产业的发展趋势
氨基酸是生物有机体的重要组成部分，在生命现象中起着至关重要的作用。随着生物科学的进步，人类对生物体内的生理机能及代谢活动的了解，氨基酸在生物体内的重要生物机能越来越清楚。氨基酸是生命机体之营养，生存和...
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第七章 氨基酸代谢--第一节 氨基酸的一般代谢
第七章 氨基酸代谢 氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位。蛋白质是生命活动的基础。体内的大多数蛋白质均不断地进行分解与合成代谢，细胞中不停地利用氨基酸合成蛋白质和分解蛋白质成为氨基酸。体内的这种转换过程...
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006右旋-氨基酸的研究进展
摘要 最近发现右旋-氨基酸，特别是右旋-天门冬氨酸和右旋-丝氨酸广泛存在于哺乳动物体内，提示人们关注右旋-氨基酸在哺乳动物生命活动中的意义。本文综述了右旋-氨基酸的分析方法、来源与生理特性。 关键词 右旋-...
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专用氨基酸分析方案用于细胞培养过程监控以及确定蛋白质结构
简介沃特世近期推出的AccQ•Tag™Ultra氨基酸专用分析方案有更高的分离度和灵敏度，确保用户得到精确可靠的氨基酸定性和定量分析结果。这个方案来源于已经被广泛使用和认可的AccQ•Tag柱前衍生方法，得到的衍生物...
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2.2蛋白质的生化
...生物大分子，分子量约从5，000到数百万。其基本单位是氨基酸，通式为： 由于氨基和羧基都在α-C上，故称为α-氨基酸。式中R表示侧链。侧链不同，氨基酸的种类就不同。组成蛋白质的氨基酸一共有20种，各氨基酸按一定的...
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贵州4种野生食用菌氨基酸成分分析
...肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密丛枝瑚菌进行氨基酸成分分析。方法用氨基酸分析仪测定4种食用菌中的氨基酸含量。结果4种食用菌的氨基酸含量野生牛肝菌野生多汁乳菇野生密丛枝瑚菌野生松乳菇，其中人体必需氨...
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2.4膳食蛋白质的利用
...，其消化率并不受到严重的影响。胰蛋白酶作用于有碱性氨基酸残基的羧基组成的肽键；胰凝乳蛋白酶主要作用于有芳香族氨基酸残基的羧基组成的肽键；弹性蛋白酶作用于有脂肪族氨基酸残基的羧基组成的肽键；羧基肽酶A作...
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伊品与中科院成立氨基酸联合实验室
...科技股份有限公司和中国科学院微生物研究所合作成立的氨基酸联合实验室以及宁夏氨基酸产学研合作示范基地昨天正式揭牌。自治区党委常委、银川市委书记崔波出席了揭牌仪式。据了解，宁夏味精(氨基酸)产量占全球总产量...
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第二节 蛋白质分子中氨基酸的连接方式
第二节 蛋白质分子中氨基酸的连接方式 在蛋白质分子中，氨基酸之间是以肽键(peptidebond)相连的。肽键就是一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的键。 氨基酸之间通过肽键联结起来的化合物称为...
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第七节 尿液氨基酸检查
第七节 尿液氨基酸检查 尿中有一种或数种氨基酸增多称为氨基酸尿（aminoaciduria）。随着对遗传病的认识，氨基酸尿的检查已受到重视。由于血浆氨基酸的肾阈较高，正常尿中只不少量的氨基酸。尿中氨基酸分为游离手结...
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期待人造生命积木的奇迹
氨基酸是构成生命的“乐高积木”，将其一块块地堆积起来就可形成每一个生命功能所依赖的蛋白质。除了极少数的情况外，细胞一般只选择20种这样的积木块。但是，这对于人体细胞组装出可发挥功能的一亿多种蛋白来说已足...
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3-2-5氨基酸的活化与转运
氨基酸的活化反应氨基酸-tRNA合成酶(aaRS) 在蛋白质生物合成中，各种氨基酸在参入肽链之前必须先经活化，然后再由其特异的tRNA携带至核糖体上，才能以mRNA为模板缩合成肽链。氨基酸活化后与相应的tRNA结合的反应，均是由...
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德国首次实现同时替代蛋白质中三种天然氨基酸
...用基因密码工程技术，首次成功地实现了同时用3种合成氨基酸替代蛋白质中的3种天然氨基酸，研究人员表示，通过将人工氨基酸整合入蛋白质中，可以改变蛋白质的特性，让其出现新的生物特征。未来，人们或许可以定制各种...
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镍螯合物诱导手性非天然α-和β-氨基酸研究获系列进展
手性非天然氨基酸是许多药物分子和天然产物的合成砌块，将非天然氨基酸结构片段引入医药分子和天然产物中，能够改善药物的理化性质以及药代动力学特性，提高其成药性。但是非天然氨基酸结构多样，且具有多个手性中心...
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第一章 蛋白质化学--第一节 蛋白质分子的组成
...品中蛋白质含量(克%) 二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 蛋白质可以受酸、碱或酶的作用而水解。例如，一种单纯蛋白质用6N盐酸在真空下110℃水解约16小时，可达到完全水解(酸水解的条件下，色氨酸、酪氨酸易被破...
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陨石研究揭示地球生命氨基酸左旋之谜
地球生命向左转氨基酸是生命的基本结构单位，它们也是一种手性分子。手性是两种分子在结构上像左右手一样呈镜像对称，却无论怎样旋转也不会重合。它们的化学性质完全相同，在微观上分子结构呈手性，在宏观上它们的结...
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急性脊髓损伤后脑脊液中兴奋性氨基酸含量在脊髓功能恢复中的临床意义
【摘要】目的探讨急性脊髓损伤后脑脊液中兴奋性氨基酸含量变化与脊髓功能恢复的关系及其对预后的影响。方法采用氨基酸自动分析仪检测32例急性脊髓损伤患者脑脊液（CSF）中天门冬氨基酸（Asp）和谷氨酸（Glu）在损伤后不...
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造个细菌为我所用
...物理学家组织网9月21日报道，美国科学家通过将非天然的氨基酸（除20种用作生物基础元件的天然氨基酸之外的人造氨基酸）整合入蛋白质的多处，成功制造出了新的人造细菌菌株，其可广泛应用于药物研发、药物合成、生物燃...
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氨基酸分子的模糊聚类分析
【摘要】本文选用氨基酸分子的相对分子量、pI值、疏水性值以及保守性值这四个参数，利用模糊聚类的方法，对20种氨基酸分子进行了分类。通过对分类结果的分析，有助于我们研究蛋白质的相似性问题。【关键词】氨基酸；...
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美设计出合成氨基酸简易新法
研究人员14日宣布，他们设计出一种“非天然手性氨基酸”的简易合成方法，有望推动化学工业尤其制药业的发展。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。非天然手性氨基...
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环丙沙星对脑脊液氨基酸神经递质含量影响的研究
环丙沙星对脑脊液氨基酸神经递质含量影响的研究(pdf) 【摘要】目的观察静滴环丙沙星（CPLX）后患者CSF中抑制性氨基酸(GABA、Gly)和兴奋性氨基酸(Asp、Glu)含量的变化，探讨CPLX致痫的发生机制。方法患者静脉滴注CPLX200mg/次，给...
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甘草中氨基酸含量的比较研究（基金项目）
...衍生反相高效液相色谱法。结果两个不同产地的人工甘草氨基酸含量皆高于野生甘草;不同等级商品甘草的氨基酸含量和传统的等级划分有一定差异。结论应进一步加强对甘草的质量评价研究。关键词甘草氨基酸质量评价Researchona...
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一种混合氨基酸注射液的临床应用总结
【摘要】介绍一种含有L-鸟氨酸、牛磺酸的20种混合氨基酸注射液，它更加接近正常人乳全蛋白氨基酸模式。临床验证表明，优于市售的其它氨基酸注射液，可以普遍使用于临床。关键词牛磺酸内源性保物质混合氨基酸氨基酸是...
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Nature：癌细胞到底想要什么？
...ute）的科学家们设计了一种新方法，其可以帮助揭示那些氨基酸非常受限制但又急需用来维持肿瘤生长的单一肿瘤，而微分化的核糖体密码子阅读器就可以通过剥除特殊的氨基酸来帮助饿死肿瘤。人类细胞会利用大多数能量来进...
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39.4要素膳的氮源
...氮源 要素膳的主要组成为氮源物质，它可以采用纯L-氨基酸混合物（如VivonexHN）、蛋白质完全水解物或部分水解物（如CriticareHN与复方营养要素）。应用后二者时，必须补加损失的、不足的、除去过多的与溶解度极低的非必...
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Urey探测器将寻找氨基酸探寻火星生命踪迹
...探测仪器被设计用于检测生物活性的微妙化学踪迹。寻找氨基酸新仪器名为“尤里”(Urey)，将于2013年随欧洲航天局ExoMars火星探测器一同飞赴太空，目前已从美国宇航局获得200万美元研发经费。新仪器以美国著名物理学家哈罗德...
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美国宇航局探测神秘氨基酸信号寻找外星生物
...家们的努力下，微型高效液相色谱-质谱仪可以通过探测氨基酸分子的“手性”来发现宇宙生命，调查对象包括太阳系内其他行星的冰冷卫星群、小行星以及位于柯伊伯带上的冰封天体。研究如何从太空岩石或者外星物质样本中...
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氨基酸、多肽、蛋白质和酶
1.氨基酸(aminoacids)这是广泛存在于动植物中的一种含氮有机物质，可分为组成蛋白质的氨基酸和非组成蛋白质的氨基酸两大类，至今已发现了300余种。 组成蛋白质的氨基酸由蛋白质水解而来，约30种，都是a-和L-构型，通式为R...
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定制特性蛋白质将成为可能
...用基因密码工程技术，首次成功地实现了同时用3种合成氨基酸替代蛋白质中的3种天然氨基酸，研究人员表示，通过将人工氨基酸整合入蛋白质中，可以改变蛋白质的特性，让其出现新的生物特征。未来，人们或许可以定制各种...