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热水浇香草可促其释放杀菌成分从而减少使用农药
...这种现象可用于多个方面，比如，将喷洒了热水的香草与生鲜食品放在一起，香草叶片释放出的杀菌成分就能够遏制霉菌和细菌的繁殖。在大棚种植中，通常需要频繁喷洒农药防止植物病害，但这样做不仅会增加成本也会导致病...
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我首用微生物发酵法合成一种新型高分子聚合物
...代老酸奶、果冻等食品中的动物来源的明胶等，还可用于生鲜食品防冻保鲜；用于生物医药工业如药物载体、医用生物粘合剂等；用于农业领域如保湿剂，可用作种子包衣，土壤沙地的蓄水保水剂等；用于环保领域如生物絮凝剂...
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食品安全溯源蹒跚起步
...。虽然这是一个进步，但另一面的事实是，我国可追溯的生鲜食品比例近乎为零；2011年商务部发布追溯肉类和蔬菜的技术标准后，迄今仍无其他食品的相关标准。对此，近日在接受《中国科学报》记者采访时，专家们表示，成...
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流通领域食品安全管理办法
...认证标志。 第九条 市场现场制作食品、散装食品及生鲜食品销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。 鼓励市场现场制作食品在消费者可视范围内操作。 市场生、...
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做生物芯片领域的开拓者
...的结果比预想的要好得多，他们喜出望外。由于广东海关生鲜食品出口量极大，海关食品安全筛查工作繁重，寻找最佳解决方案已成为他们最头痛的事，博奥生物的技术可谓雪中送炭。 动物食品中的兽药残留已成为农业、环...
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绿色环保材料聚乳酸(PLA)改质技术重大突破
...却大大限制了产品的发展。聚乳酸目前最常用于冷饮杯、生鲜食品托盘等产品制造，然而在塑料制品生产中更被大量采用的射出成型工艺，因为聚乳酸的加工成型周期远大于可被商业化生产所接受的范围，再加上成型品的尺寸安...
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吉林省禁止生产销售和提供一次性不可降解塑料购物袋、塑料餐具规定
...塑料薄膜袋制品。商品出厂的原始包装袋和用于盛装散装生鲜食品、熟食等商品的不具有携提功能的塑料预包装袋除外。本规定所称一次性不可降解塑料餐具，是指用石油基原料生产的，在自然环境或堆肥条件下不可降解的一次...
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强制推行生物分解垃圾袋产业已作好准备
...有偿或免费提供生物分解塑料垃圾袋（包括用于盛装散装生鲜食品、熟食、面食等商品的生物分解塑料购物袋）。政府有关部门按照产业政策审批、核准和备案生物分解高分子材料及其垃圾袋与购物袋等制品生产企业，以便给予...
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肠杆菌科及检验
...工方式进行选择。菌落计数法适用于检查未经加工处理的生鲜食品或肠杆菌科计数限量100/g的加工食品，带恢复的MPN法适用于肠杆菌科计数≤100/g的加工食品。 2、采用了亚致死性损伤菌恢复步骤并成功地应用于MPN定量法中，...
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关于印发《2004年全国食品放心工程实施方案》的通知
...品安全保障体系。主要农副产品批发市场和大中城市重点生鲜食品超市，要健全食品安全检测机构，开展以速测为主的安全检测。做好绿色产品国家标准的宣传工作。 7．启动食品安全综合评价试点工作。在总结经验，综合...
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食品企业通用卫生规范
...业终了，搬运人员应撤离工作地，防止污染食品。8.2.2 生鲜食品的运输，应根据产品的质量和卫生要求，另行制定办法，由专门的运输工具进行。9 个人卫生与健康的要求9.1 食品厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查，...
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沙门氏菌及检验
...肉汤（TT）中。 2、选择性增菌按如下步骤进行： 生鲜食品、严重污染的食品和动物饲料： RV培养基在42±0.2℃（水溶）中培养24±2小时。TT肉汤在43±0.2℃（水溶）中培养24±2小时。 其它食品： SC和TT肉汤在35℃...
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2010年度高等学校科学研究优秀成果奖(科学技术)
...南大学,江苏出入境检验检疫局,盐城工学院245科技进步奖2生鲜食品气调包装贮藏保鲜机理及工艺装备研究与产业化应用章建浩,孔保华,卢金言,闵成军,胡文忠,郁志芳,张楠,赵宁,金文渊,雷龙胜,张静,夏秀芳南京农业大学,苏州森瑞保...
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食品安全法（修订草案）公开征求意见
...方食品安全。 生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料、食品添加剂等，应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准。生产婴幼儿配方食品应当保证婴幼儿生长发育所需的营养成分。 婴幼...
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有机食品认证管理办法
第一章总则第一条为规范有机食品认证管理，促进有机食品健康、有序发展，防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏，保障人体健康，保护生态环境，制定本办法。第二条本办法所称有机食品是指符合以下条件的农产品...
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浅谈食品添加剂管理存在的问题及监管措施
【关键词】食品添加剂管理问题及监管措施2008年12月，卫生部联合九部委全面开展了为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动，彰显我国坚决整治食品市场的决心。食品添加剂作为改善食品品质的重...
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中华人民共和国食品卫生法
中华人民共和国食品卫生法(1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过，1995年10月30日中华人民共和国主席令第59号公布) 第一章 总则 第一条 为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体...
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中华人民共和国食品卫生法
...主席令第59号公布) 第一章 总则 第一条 为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。 第二条 国家实行食品卫生监督制度。 第三条 国务院卫生行...
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工商行政管理所食品安全监督管理工作规范
...一条为了充分发挥工商行政管理所（以下简称工商所）对食品安全监督管理的作用，加强流通环节食品安全日常监管，进一步规范监督管理行为，切实维护消费者合法权益和市场经济秩序，制定本规范。 第二条工商所在区、...
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中华人民共和国食品卫生法(1995.10.30)
...主席令第59号公布) 第一章 总则 第一条 为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。 第二条 国家实行食品卫生监督制度。 第三条 国务院卫生行...
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有机食品绿色食品无公害食品的五个不同
目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质，严重地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求，因此有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生...
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关于印发《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》的通知
各省、自治区、直辖市食品药品监管(药品监管)、公安、农业(农林、农牧、农林渔业、畜牧兽医、渔业)、商务(经贸)、卫生、工商、质量技术监督(厅、局)，海关总署广东分署，海关总署驻天津、上海特派办，各直属海关： ...
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关于印发《保健食品广告审查暂行规定》的通知
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）： 根据《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》（第412号令）以及国务院办公厅关于《国家食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制...
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国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟
为促进我国新食品资源产业健康快速发展，中国食品发酵工业研究院联合中国农村技术开发中心、国家食品安全风险评估中心、中粮营养健康研究院有限公司、北京三元食品股份有限公司、完美(中国)有限公司、丹尼斯克（中国...
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集贸市场食品卫生管理规范
...辖市卫生厅局，卫生部卫生监督中心：为加强集贸市场的食品卫生管理，现将《集贸市场食品卫生管理规范》印发你们，请遵照执行。本规范自2003年5月1日起施行。卫生部二00三年三月十日集贸市场食品卫生管理规范第一章总则...
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关于在全国开展食品安全宣传周活动的通知
各省、自治区、直辖市实施食品放心工程牵头单位： 根据国家食品药品监督管理局等八部门《关于印发〈2004年全国食品放心工程实施方案〉的通知》（国食药监察〔2004〕66号）要求，为了更好地宣传发动群众，增强全社会...
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关于印发《食品安全监管信息发布暂行管理办法》的通知
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局），公安厅（局）、农业（农林、农牧、农林渔业、畜牧兽医、渔业）厅（局），商务（经贸）厅（局），卫生厅（局），海关总署广东分署、驻天津、上海特派办、...
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探讨食品卫生监督管理中应注意的问题
食品卫生监督管理直接影响食品卫生整体水平。预防性卫生监督是关键的环节，食品卫生许可证发放合格率的高低直接影响食品生产经营者开业时食品卫生水平，食品生产经营者自身管理是重要一环，对卫生监督工作起补充作用...
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保健食品管理办法
第一章 总则 第一条 为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据（中华人民共和国食品卫生法》（下称（食品卫生法》）的有关规定，制定本办法。 第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能...
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中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令
第 79 号 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》经2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质...