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欧盟科技人员利用益生菌低成本生产类胡萝卜素获得成功
经常食用类胡罗卜素（Carotenoids），如茄红素（Lycopene）和β胡罗卜素（Beta-Carotene），有助于心脏健康预防心血管疾病和眼部疾病。为此，类胡罗卜素作为食品色素和营养添加剂被食品工业广泛采用，但传统工艺生产的类胡罗卜...
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蜜饯胡萝卜粥
蜜饯胡萝卜粥作者：
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萝卜粥
卷第二食疗诸病治消渴，舌焦，口干，小便数。大萝卜（五个，煮熟，绞取汁）上件，用粳米三合，同水并汁，煮粥食之。
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萝卜粥
第一类·植物类食疗方〔食品〕大萝卜五个。〔主疗〕消渴、舌焦、口干、小便数。〔方法〕煮熟，绞取汁，用粳米三合，同水并汁，煮粥食之。
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维生素A缺乏病
...和转运维生素A的吸收，贮存和运输见上图。食物中的胡罗卜素在肠壁内能转变为维生素A。在这些类胡罗卜素中，β－胡罗卜素分子能在中间的双链处断裂，就能生时两分子的维生素A。事实上最大的转变率为50％左右，转变机制...
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第十七章 维生素缺乏皮肤病--第一节 维生素缺乏病
...运 维生素A的吸收，贮存和运输见上图。食物中的胡罗卜素在肠壁内能转变为维生素A。在这些类胡罗卜素中，β－胡罗卜素分子能在中间的双链处断裂，就能生时两分子的维生素A。事实上最大的转变率为50％左右，转变机制...
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维生素E过量能致癌
...研究所以29000名吸烟者为对象进行了临床试验，摄入β胡罗卜素（体内可转化成维生素A）肺癌的发生率却上升了18％；服用维生素E却使前列腺癌和直肠癌的发生率下降了。但在试验中也发现，维生素E与β胡罗卜素相同，有抑癌和...
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痈疽就简
...散硫黄（一钱）樟脑川椒红生白矾（各二钱）研末，用白罗卜一个掏空，将药填满，以罗卜盖之，纸包三、四层，灰火内煨半时许，俟冷取出，同熟猪油调稠搽患上。
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汤火伤
...臭烂，重则神昏气喘多成不救。一、凡被烫烧将死者，用生罗卜汁灌之，良久则活。敷药同上。一、被花炮火药烘燎者，磨爆竹硝黄染火烧者。服药，敷药同上。一、铳子入肉，用蜂蜜冲好酒饮醉即出。或用黄蜡冲酒亦效。敷药...
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调理脾胃门
...二合，茯苓末一两，煮好，再下苓末一两，再煮烂食。萝卜粥消食利膈。萝卜大者一个，配米二合煮食。胡萝卜粥宽中下气，煮法同上。苏子粥下气利膈。紫苏子微炒一合，研汁去渣，粥好下汁，再煮食之。茴香粥和胃治疝。用...
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粥
...固肠胃。芋粥宽肠胃，令人不饥。百合粉粥润肺调中。萝卜粥消食利膈。胡萝卜粥宽中下气。马齿苋粥治痹消肿。油菜粥调中下气。菜粥健胃益脾。菠菜粥和中润燥。荠菜粥明目利肝。芹菜粥去伏热，利大小肠。芥菜粥豁痰辟恶...
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急喉喑
...皮水煎服。入脾肺经，宣壅理气，燥湿以开音。、罗卜汁加少量姜汁，频频咽下，罗卜行气化痰散结，加辛温之姜汁，散寒解表。现代医学1、全身治疗：抗生素，服药期间禁烟酒，刺激性食物，禁声，以利炎症早日...
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南鹤虱
...音名Nanheshi英文名FRUCTUSCAROTAE来源本品为伞形科植物野胡罗卜DaucuscarotaL.的干燥成熟果实。 秋季果实成熟时割取果枝，晒干，打下果实，除去杂质。性状本品为双悬果，呈椭圆形，多裂为分果。 分果长3～4mm，宽1.5～2.5mm。...
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脾胃通治方
...十九个，以丁香填在孔内，将生姜汁用文武火熬尽，取大罗卜一个，取一穴子，入附子在内，仍以罗卜盖之，用文武桑柴火烧香熟为度。取出附子切片，焙干为细末，每服一钱，用米汤一盏调服，日进三服甚妙。
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阿魏丸
...（不见火）莪术（炮）麦（炒）神曲（炒）青皮（去瓤）罗卜（炒）白术干姜（炮。各半两）百草霜（三钱）巴豆（去壳油，三、七个）上件，为细末，和匀，用薄糊为丸，如绿豆大，每服二十丸，不拘时，姜汤送下。面伤用
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老年消化性溃疡怎样进行饮食调治？
(1)萝卜粥：萝卜适量、大米100克。煮粥食用。本方有理气和胃之功，用于肝胃不和，胃气壅滞者。 (2)豆浆粥：将豆浆加入煮熟的稠粥内，和匀后再煮片刻即可。早晚服用，本方有理气和胃之效，用于肝胃不和证者。 (3)黄...
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痈疽就简
...闷肿无头，色红痛如火燎者名天蛇毒，其治法相同。取白罗卜一段挖空，以雄黄填入，蒸半熟，套患指上，或取乌梅捶碎去核肉，只取仁研粉，米醋调涂，皆可消。如患色白者，当作疽治，小金丹服愈。小金丹（通用五十二。）
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老年消化性溃疡怎样进行饮食调治？
(1)萝卜粥：萝卜适量、大米100克。煮粥食用。本方有理气和胃之功，用于肝胃不和，胃气壅滞者。 (2)豆浆粥：将豆浆加入煮熟的稠粥内，和匀后再煮片刻即可。早晚服用，本方有理气和胃之效，用于肝胃不和证者。 (3)黄...
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早餐—一粥疗
...； 清退高热症，煮粥加芦根； 血压高头晕，胡萝卜粥灵； 要保肝功好，枸杞煮粥妙； 口渴心烦燥，粥加猕猴桃； 防治足气病，米糠煮粥炖； 头昏多汗症，煮粥加苡仁； 便秘补中气，藕粥很相宜； ...
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澳研究发现：多吃西瓜、西红柿可防前列腺癌
...前列腺癌的发病率随着这些蔬菜和水果中西红柿红素和胡罗卜素的摄取量增加而减少。比恩斯教授说，这是首次选择亚洲人作为此类研究的对象。研究结果被发表在最新一期《国际癌症杂志》上。作者：自动采集
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闭塞性动脉硬化如何施行饮食调治？
...，浸泡半日后，同粳米100克，煮粥。每日1次。 (4)萝卜粥：新鲜萝卜250克，粳米100克。将萝卜切碎，同粳米同煮成粥。每日1次。 (5)乌杞汤：首乌、枸杞、泽漆各30克。每日煎水至300毫升，每日2次，每日1剂。本方具有滋阴...
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闭塞性动脉硬化如何施行饮食调治？
...，浸泡半日后，同粳米100克，煮粥。每日1次。 (4)萝卜粥：新鲜萝卜250克，粳米100克。将萝卜切碎，同粳米同煮成粥。每日1次。 (5)乌杞汤：首乌、枸杞、泽漆各30克。每日煎水至300毫升，每日2次，每日1剂。本方具有滋阴...
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结膜干燥症
...：全身给以大量维生素A、B、C，吃含有维生素多的肝、胡罗卜、牛奶等食物。局部滴抗生素眼药水以防感染并湿润眼球。二、实质性结膜干燥症（parenchymatousxerosis）病因：1.结膜广泛性的酸、碱腐蚀伤及烧伤形成了大量癜痕。2．...
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国内首条红球藻生产线投产
...今为止发现的最强的抗氧化剂，其抗氧化功效是天然β-胡罗卜素的10倍、天然维生素E的550倍。“红球藻”可预防和治疗多种疾病，被广泛用于保健品、健康食品以及化妆品当中，有着广泛的市场前景，被欧美科学家、医学家誉为...
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如何应用粥疗法治疗小儿厌食？
...，文火熬至莲子软烂，随意服食，连服数日。 ③胡萝卜粥：胡萝卜200克，粳米100克。先将胡萝卜切碎捣烂，与粳米一同煮粥。1日服2次，可常服用。 ④猪肚粥：生猪肚500克洗净，加水适量，煮至七成熟，捞出，用刀切成...
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糖尿病患者食疗方有哪些？
...脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。 萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。 山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，...
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第二节 皮肤
...谢和排泌障碍、胰头癌等均可出现黄疸。此外过多食用胡罗卜、南瓜、桔子汁等类食物可使胡罗卜素（carotene）在血中含量增多，超过250mg/100ml，也可使皮肤黄染，但仅限于手掌、足底皮肤，一般不致使巩膜黄染。长期服用带有...
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研究发现飞行时差感应归因于细胞内化学反应
...(粗糙脉孢菌)是如何利用生理节奏时间光传感器控制类胡罗卜素生产，以免受日出后太阳紫外线辐射的损害。研究人员对一个活性蛋白质进行了研究，该蛋白质包含有一种发色团(一种吸光分子)。发光团捕获光子或者光粒子，从...
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食治三
...。烂煮取肉。随意食之。其汁和豉作粥。食之亦妙。生萝卜粥方治渴。发动无时。饮水不足。用萝卜五枚。捣捩取汁。一大盏。搅粥作饮。频吃甚效。野鸡肉汁方治渴。舌焦口干。小便数。用野鸡。治如食法。以水五大盏。煮取...
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尿中微量白蛋白测定与冠心病的关系
...州市梅江区三角卫生院广东省梅州市人民医院作者：赖跃生罗志达张展坤