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山药
卷第二蔬之属即山薯。甘，平。恶甘遂。山薯形长者是也。一种形如手掌，名佛掌薯。又有番薯即红山药。其根如姜而大，皮薄而紫洗去土留皮，竹肆所卖者，大率系家园种者皆黑者不堪。
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中药饮片山药质量有疑地域标准差异惹争议
...范》的要求，山药的来源品种为薯蓣科植物薯蓣、参薯、山薯的干燥根茎。查阅相关资料，参薯含有大量的石细胞，若按《乙省中药炮制规范》的标准鉴定，则此批山药应为正品。而《甲省中药炮制规范》山药的来源品种为薯蓣...
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萆
...、汴东、荆、蜀诸郡。作蔓生，苗叶俱青。叶有三叉，似山薯叶，又似绿豆叶。花有红、黄、白数种，亦有无花结白子者。根黄白多节。三指许大。大者如商陆，茎有刺者，根白实；无刺者，根虚软，软者入药最胜。一种叶似荞...
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甘薯
卷十一菜部补、益气强阴。甘平。补虚乏。益气力。健脾胃。强肾阴。即山薯。（陈祈阳异物志云∶珠崖之人不业耕、唯种此、名薯粮、海中多寿、以不食五谷而食甘薯故也。）
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【甘薯】
卷四蔬部味甘平。入足太阴经。功专补虚乏。益气力。健脾胃。强肾阴。即山薯。
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菜类
同名附考薯蓣即山药结藤上者，名零余子。山薯即甘薯。黑姜即炮姜。子即薤白。葫即大蒜。实即荠菜子，亦名菥子。茼蒿即蓬蒿菜。菜即菜。菘菜即白菜。芸苔即油菜。紫英即紫菜。黄瓜菜即黄花菜。石发一名龙须菜。莴苣即...
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甘薯
卷之四中菜部即山薯。生食甘凉伐气，熟则甘平充饥。晒干磨粉，尤能滞气，多食损人。
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萆
...、荆、蜀诸郡皆有之。作蔓生，苗叶俱青。叶作三叉，似山薯，又似绿豆叶。花有黄、红、白数种，亦有无花结白子者。根黄白色，多节，三指许大。春秋采根，曝干。今成德军所产者，根亦如山薯而体硬，其苗引蔓，叶似荞麦...
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山药的加工与贮藏方法
山药，别名鲜山药(江苏)、怀山药(河南)、山薯(福建、广西)、理毛条(云南)、山药薯(湖南)等，以根茎入药，具有补脾胃、益肺肾的功能，系药食之佳品。全国年正常销售量为600万公斤。山药可加工成毛山药、光山药和出口山药...
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薯蓣
...但性冷于北地者耳。彼土人为单呼为薯（音若殊），亦曰山薯。而《山海经》云∶景山北望少泽，其草多薯（音与薯蓣同）。郭璞注云∶根似芋可食。今江南人单呼薯（音储），语或用轻重耳。据此注，则薯蓣与薯乃一种。南北...
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薯蓣
...自草部移入此。【释名】薯（音诸预）、土薯（音除）、山薯（《图经》）、山芋（《吴普》）、山药（《衍义》）、玉延。吴普曰∶薯蓣，一名薯，一名儿草，一名修脆。齐、鲁名山芋，郑、越名土，秦、楚名玉延。颂曰∶江...
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从六味地黄丸原料研究看道地药材的质量特色
...一。市场上流通的还有参薯D.alata，褐苞薯蓣D.persimilis和山薯D.fordii三个地方习用品种。现代研究表明，4种山药均含有蛋白质、淀粉、多糖、尿囊素、氨基酸等成分，有相似的生理活性。但怀山药中多糖、蛋白质、淀粉、水浸出...
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草部（中）
...金锁天）芋（土芝蹲鸱）土芋（土卵土豆黄独）薯蓣（薯山薯山药土薯山芋玉延）百合（蒜脑薯强瞿）竹笋（竹萌竹胎竹芽竹子）山丹（红百合川强瞿连珠红花菜）茄（落苏草鳖甲昆仑瓜）草石蚕（地蚕甘露子滴露土蛹地瓜儿）...
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超临界CO2萃取苕叶细辛挥发油
...科植物茨菇叶细辛(Asaruminsignediels)的全株，又叫盘山草、山薯，土细辛。多年生草本，有特殊的辛香气，具有发汗、祛痰、止痛、消肿的功效，其主要药效成分为挥发油，在医药上主要用于治疗感冒头痛，咳喘痰多，牙痛，口舌...
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《本草纲目·菜部》
...死肌。茎、叶敷疮肿、治蛇虫咬伤。薯蓣释名薯，土薯、山薯、山芋、山药、玉延。气味（根）甘、温、平、无毒。主治1、心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。2、禁口痢...