-
山鸡、野鸡（雉）
卷中（一）山鸡∶主五脏气喘、不得息者。食之发五痔。和荞麦面食之，生肥虫。卵∶不与葱同食，生寸白虫。〔嘉〕（二）又，野鸡∶久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有补。他月即发五痔及诸疮疥。〔嘉〕（三）不与胡...
-
山鸡
卷第三禽品味甘，温，有小毒。主五脏气喘不得息者，如食法服之。然久食能发五痔，与荞麦面同食生虫。今辽阳有食鸡，味甚肥美；有角鸡，味尤胜诸鸡肉。
-
翻白草
菜部第二十七卷菜之二（《救荒》）【释名】鸡腿根（《救荒》）、天藕（《野菜谱》）。时珍曰∶翻白，以叶之形名；鸡腿、天藕，以根之味名也。楚人谓之湖鸡腿，淮人谓之天藕。【集解】周定王曰∶翻白草高七、八寸。叶...
-
菜部
...毒翻白草根主吐血下血崩中疟疾痈疮（本草纲目）【名】鸡腿根天藕（李时珍曰）翻白以叶之形名鸡腿天藕以根之味名也楚人谓之湖鸡腿淮人谓之天藕【苗】（周宪王曰）翻白草高七八寸叶硬而浓有锯齿背白似地榆开黄花根如指...
-
羽虫
...卵生雉肉主五脏气喘不得息者（食疗本草）【名】鸡禽经山鸡同上山雉（李时珍云）翟美羽貌雉居原野居山林故得山名大者为【地】（苏颂云）伊芳落江淮间一种雉小而尾长者为山鸡人多畜之樊中即（尔雅）所谓山鸡也【时】（...
-
雉
...，冷水下雉（音狄。《食疗》）【释名】（《禽经》）、山鸡（同上）、山雉。时珍曰∶翟，美羽貌。雉居原野，居山林，故得山名。大者为。【集解】颂曰∶伊芳洛、江淮间一种雉，小而尾长者，为山鸡，人多畜之樊中，即《...
-
翻白草根
...微苦平，无毒。发明翻白草出《救荒本草》，楚人谓之湖鸡腿，淮人谓之天藕。时珍曰，湖鸡腿生近泽田地，高不盈尺，一茎三叶，尖长而浓，有皱纹锯齿，面青背白，四月开小黄花，结子如胡荽子，中有细子，根状如台术，两...
-
香蕈
...楮诸木于土中，浇以米泔而生，其长大色白，柔软中空如鸡腿者，名鸡腿蘑菰。状如羊肚有蜂窠眼者名羊肚菜。其出云南生沙地间，高脚伞头者曰鸡菜，皆能益胃清神。蘑菰兼能化痰，鸡兼能治痔。一得桑楮余泽，一钟山川灵气...
-
雉肉
...足阳道而然。惟出泽州，得之亦易。竹鸡形小尾短，（即山鸡，今江东极多。）山鸡形小尾长。并可网罗为馔，餍酒食多中毒，急嚼生姜。盖此二鸟常食半夏苗叶，故此可解也。
-
蘑菰蕈
...本小末大，白色柔软，其中空虚，状如未开玉簪花。俗名鸡腿蘑菰，谓其味如鸡也。一种状如羊肚，有蜂窠眼者，名羊肚菜。【气味】甘，寒，无毒。《正要》曰∶有毒。动气发病，不可多食。【主治】益肠胃，化痰理气（时珍...
-
白鹇
...纹，可畜，彼人亦食之。颖曰∶即白雉也。时珍曰∶鹇似山鸡而色白，有黑纹如涟漪，尾长三四尺，体备冠距，红颊赤嘴丹爪，肉【气味】甘，平，无毒。【主治】补中解毒（汪颖）。
-
蘑菇
...眼。故又有别其名曰羊肚菜。味甘如鸡。故又有别其名曰鸡腿菇。皆与香蕈诸菇同为一类。但香蕈色白而平。蘑菇则色白而寒也。香蕈能益胃气不饥。及治小便不禁。蘑菇则能理气化痰。而于肠胃亦有功也。然皆体润性滞。多食...
-
人参
上卷雷公云∶凡使，要肥大，块如鸡腿并似人形者。凡采得，阴干，去四边芦头并黑者，锉入药中。夏中少使，发心之患也。
-
毓清丸
...炒；一分人参三钱煎汁浸，晒干）条芩二两（酒蒸，炒）鸡腿白术四两（米泔浸，切片，黄土炒）复盆子（炒）一两砂仁（去壳，炒）一两川芎（酒炒）三两共为末，用山药糊为丸，桐子大。每早服五十丸，晚服六十丸，白汤下...
-
制白术法
卷四制药门鸡腿冬术去芦洗净。用白布一层铺甑底。将新黄土打碎。如指大。铺布上一层。再盖布一层隔。文辛燥之
-
前阴诸证
...甘草减半，蜈蚣十条。连年作痛痒不可忍，其病是虫。用鸡腿入阴户，或用猪肝煮熟纳入，亦用前方洗之。女人乳肿痛，用鳖甲炙为末，酒下一钱五分。三服愈。
-
禽部
...蝙蝠。天鼠。仙鼠。飞鼠。天鼠屎。一名夜明沙。雉一名山鸡。翟山雉。又一种白鹇。俗呼野鸡。鸱头一名鸢。俗呼老鹞。斑KT一名斑鸠（黄褐候鸟）。雄鹊一名飞驳鸟。喜鹊。鹳骨。鸬屎一名蜀水花。又一种名鱼。白鸽一名鹁...
-
中山鸡鹧鸪毒
卷六中毒南唐相冯延已苦脑中痛累日不减太医令吴廷绍密诘厨人曰相公平日嗜何等物对曰多食山鸡鹧鸪廷绍曰吾得之矣投以甘豆汤而愈盖山鸡鹧鸪皆食乌头半夏故以此解其毒(出南唐书)
-
解中饮食毒方
...吴廷绍。密诘厨人曰∶相公平日食何等对象？对曰∶多食山鸡鹧鸪。廷绍曰∶吾得之矣。投以甘草汤而愈。盖山鸡鹧鸠者，皆食鸟头、半夏，故以此解之。
-
锦囊新定养荣归脾汤
...，寸洪尺弱诸症。熟地（八钱）酸枣仁（二钱，炒、研）鸡腿白术（三钱，炒黄）白芍（一钱二分，酒炒）白茯苓（一钱五分）牛膝（二钱）麦冬（二钱，炒燥）五味子（六分）上肉桂（去皮，八分）加灯心、莲子，水煎，食前...
-
人参
...知少服则壅，多则反宣通矣。雷公云∶凡使要肥大，块如鸡腿，并似人形者。采得阴干，去四边芦头，并黑者，锉入药中，夏中少使，发心之患也。
-
菱粉
...有泰州菱，实丰而美。近又有无角者，名馄饨菱。德清有鸡腿菱、文武菱。菱有多种，老则皆可为粉。造粉之法，与造藕粉同。食菱粉而腹胀者，用姜汤或酒解之。补脾胃，强脚膝，健力益气，耐饥行水，去暑解毒。蒂疣子，俗...
-
鹧鸪
...之也。又丞相冯延己苦脑痛不已。太医吴廷诏曰。公多食山鸡鹧鸪。其毒发也。故以甘草汤而愈。）而其功用又言。服此能解岭南野葛菌子。并温疟久病欲死。蛊气欲死。或者无毒得此则犯。有毒得此则解之意也乎！（蛊亦畏鹧...
-
煎膏子方
...（三两，捣碎，炒熟）当归身（二两，酒拌，晒干，炒）鸡腿白术（四两，人乳拌，晒干，炒黄）白芍（一两五钱，蜜酒拌，晒干，炒）白茯神（二两四钱）远志肉（去心，甘草煮透，晒干，一两五钱）怀牛膝（二两，酒拌，晒...
-
人参
卷第一草之属甘、微苦，温。要肥大块如鸡腿并似人形，黄色者，去芦头，用茯苓、马兰为使，恶卤咸、皂荚、黑豆，反藜芦，畏五灵脂，动紫石英。人参连皮者黄润色，如防风去皮者坚白如粉，其似人形者谓之孩儿参，尤多赝...
-
养荣益卫补心清肺育脾和肝滋肾膏子丸方
...焙）枣仁（三两，炒熟）当归（身二两，酒拌，晒干炒）鸡腿白术（四两，人乳拌，晒干炒）白芍（二两，蜜酒拌，晒干，炒）白茯神（二两四钱，焙）远志肉（去心，甘草汁煮透，晒干，一两五钱，焙）雄牛膝（二两，酒拌，...
-
人参
...神力具全，最为难得，而人参之名，亦因相类着也。）类鸡腿力洪。（雷公云∶凡使大块，类鸡腿者良。）轻匏取春间，因汁升萌芽抽梗∶（春参无力，虽一两，不如秋参一钱。）重实采秋后，得汁降结晕成胶。布金井玉阑，入...
-
下部前
...一日一换。四五个自愈。一加枯矾。减半用。猪肝一片或鸡腿一只。煮滚取出。掺药于上。插入户内。冷则易之。三灰散阴疳。鹿角灰（一钱）鸡内金灰（一钱）红灰（七分）黄连（一钱）儿茶（七分）珍珠（五分）轻粉（五分...
-
羽虫
...鹇卵生雉肉主补中益气力止泄痢除蚁（名医所录）【名】山鸡翟山雉野鸡【地】〔图经曰〕本经不载所出州土今南北皆有之类家鸡而尾长顶具朱冠羽分五彩周礼庖人供六禽而雉居其一亦食品之贵者尔雅所载雉名尤多今人鲜能尽识...
-
禽类
...，生肥虫。同豆豉食，害人。卵同葱食，生寸白虫。一名山鸡。山鸡有四种∶似雉而尾长三四尺者，为雉。似而尾长五六尺，能走且鸣者，为雉，俗通呼矣。似而小，首有采毛，为。似雉而腹有采色，为锦鸡，俗通呼为锦鸡矣。...