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过度饮用软饮料易损肾
近日，一份来自澳大利亚的最新医学研究表明，对于软饮料的过度摄取可能会间接提升肾损伤的几率，而医学专家们怀疑造成这一结果的主要原因在于软饮料中普遍带有的高酸性。根据此项研究的负责人，来自澳大利亚莫道克大...
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美国研究发现：常喝软饮料可能对牙不好
...新华网8美国南伊利诺伊大学研究人员最近发现，经常喝软饮料可能会腐蚀牙齿表层的牙釉质。这项研究结果发表在美国新一期《大众牙科学》刊物上。南伊利诺伊大学研究小组针对软饮料对牙齿的腐蚀性做了一个实验。研究小...
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中国城市中学生不健康饮食行为及其聚集状况
...结果男、女生7项不健康饮食行为检出率分别为：频繁喝软饮料2.7%和1.5%；频繁吃甜点心9.4%和14.0%；频繁吃西式快餐1.6%和1.2%；偏食37.1%和39.8%；不喝牛奶17.5%和17.0%；不吃早餐8.6%和7.8%；不健康减肥行为10.1%和23.1%。各种行为检出率...
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含糖软饮料或会加速DNA老化
研究发现，平均每天饮用350毫升碳酸饮料的人，DNA改变的细胞数与比其年长4.6岁的人们相同。为了研究诸如可乐、柠檬味汽水等含糖饮料对人们造成的营养，研究人员对5000余人开展调查，调查后发现：饮用该类饮料或会导致DNA...
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英国推出环保型可生物降解纸杯
英国生物降解包装公司（BIOPAC）最近为红牛软饮料特制了一种纸质可生物降解饮料杯，专供大型户外活动以及大型体育赛事饮料供给之用。 由于目前在英国皇家公园和大型户外音乐会场所以及大型体育赛事场地禁用硬质饮料...
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经常喝汽水易患食道癌
...塔纪念馆医院的一个研究小组发现，过去50年，人均碳酸软饮料消费量的上升与美国有资料记载的食道癌发病率的升高有密切联系。该研究小组研究了美国农业部的数据，结果发现汽水的人均消费量从1946年的平均10.8加仑，上升...
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美国科学家发现含果糖成分饮料容易使人发胖
...中，实验人员让白鼠自由选择食用水、果糖增甜水或者是软饮料。结果发现虽然认为的减少了小白鼠固体食物中卡里路的含量，但是那些食用果糖增甜水或者是软饮料的小白鼠明显的增肥了。这说明当在食谱中加入果糖总的卡里...
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食品级二氧化碳中永久性气体杂质的测定
碳酸饮料及其许多软饮料的生产要使用大量的食品级二氧化碳，１９９９年初，由于欧洲发生了软饮料中毒事件，使得纯二氧化碳的纯度得到质询。本文要对永久性气体杂质Ｈ２、Ｏ２、Ｎ２、ＣＨ４和ＣＯ的检测进行说明，检...
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食品级二氧化碳中永久性气体杂质的测定
碳酸饮料及其许多软饮料的生产要使用大量的食品级二氧化碳，１９９９年初，由于欧洲发生了软饮料中毒事件，使得纯二氧化碳的纯度得到质询。本文要对永久性气体杂质Ｈ２、Ｏ２、Ｎ２、ＣＨ４和ＣＯ的检测进行说明，检...
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5亿元非粮作物生产乙醇项目落户邢台南和
...用鲜粉渣、酒糟、黄浆水及废渣等，生产功能性植物蛋白软饮料、功能性饲料、生物有机肥、沼气、生物农药等多种有极高应用价值的产品。该项目两条生产线全部建成投产后，年可加工非粮原料100万吨，生产乙醇10万吨，蛋白...
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研究发现女孩超重也会引来痤疮
研究人员调查发现，超重女孩中摄入糖果、薯片和软饮料较多的，通常有更高的痤疮发病率。 挪威最新调查显示，十几岁的超重少女患痤疮的可能性是未超重女孩的两倍；而超重的男孩似乎不受影响。 该调查涉及3600名18...
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研究发现营养科学文献存在一定的偏见
...严重的危害。”因为这些研究人员研究的对象主要集中于软饮料、果汁和牛奶，所以他们不能确定他们的发现是否可能延伸至整个营养学研究。路德维格称，“我们选择饮料进行研究的原因是它们代表着营养研究富有较大争议的...
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戴安公司离子色谱在饮料中的应用
...度较紫外法高一个数量级，可以广泛运用于果汁，啤酒，软饮料的分析。用梯度淋洗，AS11分析柱可以同时测定无机阴离子和有机酸，做出饮料和啤酒的“指纹”特征图谱。3．碳水化合物由于糖类化合物的紫外吸收很弱，示差折...
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乙醇危机：新燃料，新通胀
...种需求推高了那些商品的价格，并导致从牛肉到鸡蛋、到软饮料各方面产品价格的高企。在全球经济增长的这几年里，食品的消费也在随着上升，通胀压力也随之铺开。 在印度、中国、欧洲，甚至像土耳其、南非、波兰这些...
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7000万元专项建设“浙江大学馥莉食品研究院”
...得期待。据敏特市场调查公司（Mintel）的研究，中国碳酸软饮料市场以将近20的百分比增长，明显快于美国和英国等全球其他市场，到2016年，中国软饮料总消费市场容量预计将上升到206亿升的水平，较2011年增长约47%。由于娃哈...
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乙醇危机：全球通胀压力又多了一个新的来源
...种需求推高了那些商品的价格，并导致从牛肉到鸡蛋、到软饮料各方面产品价格的高企。在全球经济增长的这几年里，食品的消费也在随着上升，通胀压力也随之铺开。 在印度、中国、欧洲，甚至像土耳其、南非、波兰这些...
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Science：舌头如何品尝碳酸饮料
...胞同时也能体验碳酸化饮料的味道。体验一种嘶嘶冒泡的软饮料牵涉到一种生理感觉以及对二氧化碳的味觉，而研究人员在迄今之前对此所知甚少。JayaramChandrashekar及其同僚灭活了在小鼠味觉细胞中的一组特别的基因。他们发现...
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饮料巨头瞄准植物基可再生塑料
...原料。这种饮料瓶在容器底部的标号为1，通常用于盛装软饮料、沙拉酱、饮用水等。 无独有偶，可口可乐公司去年也与三家领先的生物科技公司合作，力图加快推出下一代由植物基制成的塑料瓶。目前，可口可乐公司已开...
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美国科学家发现女性常饮咖啡不会诱发高血压
...高血压的危险和咖啡因之间并没有什么关系，但这可能和软饮料中含有的其它一些成分有关”。对于饮用咖啡和女性患高血压症之间的关系，以前曾有一些短期研究结果提出了与此相矛盾的结论。但很多专家曾表示，健康人每天...
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研究表明女性患厌食症或可致味觉异常
...身体体重指数比正常范围低。当她们喝了平常的水或是和软饮料一样甜的糖水的时候，会通过使用功能性磁场影像对她们的大脑进行扫描。那些在接受试验之前总是早餐喝牛奶，果汁，吃果酱面包的女性也会在喝完饮料后感到高...
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生物基PET使用计划推动生物塑料需求增长
...日益占据重要的比重，特别是PET饮料瓶，这要归功于大型软饮料生产商积极推进对生物基PET的使用计划。 主要的驱动力在于对更具可持续性发展的消费品的需求在日益增长。品牌商家和原始设备生产商都在设法减少自身的环...
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126名肥胖儿童膳食结构的logistic回归分析
...料的主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等。过多地摄取软饮料等高能量食品，破坏了机体能量平衡，是导致超重肥胖的主要原因［5］。糖浓度高的软饮料可引起血糖较快上升，还导致大脑中有较高的饥饿信号而过食［6］。另...
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毛细管电泳在食品分析中的应用
...，从而达到分离的效果。 MEKC已用于分离和测定各类软饮料、高粱水解液及豌豆提取物中的葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、阿拉伯糖、半乳糖、水苏糖、棉子糖及其它低聚糖类［18～20］。Klochow等［20］以葡糖醛酸为内标，用直...
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科学家发明使用糖作燃料的燃料电池
...学家们发明了一种新型燃料电池，这种电池实际上使用从软饮料到树汁液等各种糖类作为燃料，其供电时间是锂离子电池的3到4倍。这种电池还是生物可降解的，将有希望最终完全替代锂离子电池在各种移动电子设备中的应用。...
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研究指出:盐是“肥胖流行的一个隐藏诱因”
...吃大约半茶匙盐，那么他们每周就能少喝大约510克的含糖软饮料。因此，专家认为，让孩子少吃咸食也是避免他们发胖的好办法。 “绝大多数人认为，盐来自于盐瓶。事实上，盐瓶只贡献了10%—15%，其他近80%都来自于生产线...
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珍珠岩助滤剂的毒性检测
...、石油、化工等工业中多种用途的过滤外，也用做啤酒、软饮料、食用油等食品工业的加工过滤。本文依据《食品安全性毒理学评价程序》对珍珠岩助滤剂进行了毒理学试验，检测其毒性作用。 急性毒性试验结果表明，各组...
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生物塑料迅速发展但非万灵药
...日益占据重要的比重，特别是PET饮料瓶，这要归功于大型软饮料生产商积极推进对生物基PET的使用计划。VonPogrell说：“当然，主要的驱动力在于对更具可持续性发展的消费品的需求在日益增长。品牌商家和原始设备生产商都在...
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日韩企业转投转基因
...本和韩国，一些食品企业首次开始购买转基因玉米以制造软饮料、快餐和其他食物。此前这些企业都为了防止消费者的反感而以更高的价格购买传统的非转基因玉米。但是近两年时间，玉米价格翻了3番，许多食品企业开始感到...
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转基因问题难妥协美或向欧下制裁令
...者欢迎的奥地利进口产品征收惩罚性关税，如红牛(RedBull)软饮料。鉴于法国也宣布了禁令，美国有可能对法国葡萄酒或其他敏感商品发起制裁。另一种可能是，美国会要求欧盟降低对某些类别的美国商品所征收的关税以作为补偿...
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乐观人士认为：＂生物燃料＂前景看好
...、大豆和其他农产品价格的相应提高。肉类、家禽类甚至软饮料的价格也将随之逐步提高。农产品价格上涨，将不可避免地引起其他产品价格的上涨，人们的日常生活费用也随之增加。种植玉米的农场主将迎来一个前所未有的繁...