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一
...细切）上相和作羹，下五味椒酱姜，空心食。常服之效。曲末粥方食治老人脾虚气弱，食不消化，泄痢无定。神曲（二两，炙，捣罗为末）青粱米（四合，净淘）上相和煮粥。空心食之，常三五服，温中，极愈。车前子饮食治老...
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慢性浅表性胃炎如何施用药膳疗法？
...的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。 (3)曲末粥(《多能鄙事》)：神曲10～15g，粳米30～60g。 煎服法：先将神曲捣碎，加水2000ml，煎至1000ml取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次温服。 适应症：脾胃虚弱...
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怎样对待诱发“百病之源”的感冒？
...，加入米醋半杯，和匀，乘热服用，以出汗为度。 (4)曲末粥：神曲30g，炙干研末，和高粱米100g，煮粥食用。 中药一向强调辨证施治，而食疗则也是根据这一精神出发的，不同症状，采取不同调治方法。如患风热感冒，...
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瓮头春酒
...葱白一斤，滚数沸，去葱白候冷，和入糜内。然后拌上细曲末四斤，粗曲末二斤。又将前药和入糜内拌匀，又将羊藿、红花二味各入绢袋，先置瓮底，方将此糜入瓮，按置实，落上面，用火酒十斤盖了。春秋三日，夏一日，冬五...
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一
...法作之。以五味煮熟，空心食之，日一服。常作极补虚。曲末索饼子方食治老人脾胃气弱，食不消化，羸瘦，举动无力，多卧。曲末（二两，捣为面）白面（五两）生姜汁（三两）白羊肉（二两，作头）上以姜汁搜曲末和面作之...
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附子汤
...六十行，大小腹痛不可忍。凡白痢属冷，赤痢属热方∶好曲末五升，微熬令香，粥清醇酒令热，和曲末一升，空腹顿服，日三。若至食时，捣蒜饼，极烂煮之，干漉，热纳蒜臼中相和，顿食之，少与余食，至饥时，仍准前食曲末...
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酒药（附论）
...（一斗细切）糯米（淘净）上相和炊熟。摊令绝冷。更和曲末二斤。同入于七斗酒中饮黄精酒主治万病。延年补养。发白再黑。齿落更生。黄精（四斤）天门冬（三斤去心）术（四斤）松叶（六斤）枸杞根（五斤）上都锉。以水...
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曲
...珍。出《千金》）。【附方】旧五，新四。米谷食积∶炒曲末，白汤调服二钱，日三服。三焦滞气∶陈曲（炒）、莱菔子（炒）等分。每用三钱，水煎，入麝香小腹坚大如盘，胸满，食不能消化∶用曲末，汤服方寸匕，日三。（...
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食治脾胃
...再。治脾胃气弱，食不消化，羸劣瘦弱。姜汁索饼方白面曲末（各二合）上二味。以生姜汁三合，和作索饼，煮熟以羊肉调和，空腹食。治脾胃气弱，不下食。蒸猪肚方猪肚（一枚净洗去脂）人参陈橘皮（汤浸去白焙各一两）粟...
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疟痢症等第十三
...止更服。久冷白痢，日夜五六十行，大小腹痛不可忍，好曲末五升，微熬令香，温清酒令热，和曲末一升，空腹顿服。日三服。若至食时，捣蒜一升，令至熟，下姜、椒调和，如常食法。惟须少与余食，至饥时仍准前食曲末酒。...
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冷痢方二十二首
...行，大小腹痛不可忍之，凡白痢属冷。赤痢属热方。上好曲末（五升微熬令香）上一味，温清淳酒热，和曲末一升，空腹一顿服之，日三。若至食时，捣蒜一升令至熟，下姜椒末，调如常食法，惟须稠，勿加盐，以水和面二升，...
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曲
...，纳坑中至一宿，明出，焙干用。千金方∶治产后运绝。曲末，水服方寸匕。不瘥，更服即瘥。又方∶治小腹坚大如盘，满，能食而不消。曲末服方寸匕，日三。肘后方∶治赤白痢下，水谷食不消。以曲熬粟米粥，又方∶妊娠卒...
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神仙服黄精法
...。黄精（五斤细切）糯米（五斗淘令净与黄精同炊为饭）曲末（七斤半）上取曲末。候饭冷相和。入瓮中。如常造酒法。候熟。压取酒。每日常暖饮一两盏。神效。又方。黄精汁（三斗）地黄汁（三斗）天门冬汁（三斗）上件药...
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惊痫杂论
...足螈。咽中不利。更入朱砂同末服之。若变痫滑利者。以曲末。蜜丸如鸡头大。温水化下。又一方。曲末一两。琥珀甘草各二钱。朱砂雄黄各一分。同末。蜜丸如鸡头大。名太乙丹。治小儿百病。
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盐曲
卷第二十一·万病蹋曲疗冷第四主一切风冷气等万病方∶曲末（五升）盐末（一升五合）上二味，熟捣，分作五袋，旦取二袋，炒令热，以薄袋各受一升，纳药于中，更递盛之，于室内卧，以脚蹋袋，以被覆之取汗，其药冷，即...
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风腿
...法盖复。作三料酝酒。第一酝。取糯米六斗。炊作饭。用曲末一十二斤拌和。又取杏仁四升烂研。渐以水一斗六升。煎取八升。寒温适宜。投入前药瓮中酝之。令米糜溃。第二酝。取糯米二斗炊饭。用曲末四斤拌和。又取杏仁三...
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大便不禁
...生姜汁浸一宿于瓷器内炒）上二味，捣罗为末，用酒煮陈曲末为糊，丸如梧桐子大，每服十五丸，至二十丸，生姜盐汤下，空心食前。治大便不禁，真气羸弱，龙骨汤方龙骨阿胶（炙令燥）干姜（炮）黄连（去须炒各一两）粳米...
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食治虚劳
...）。羊肝煎方羊肝（细切一具）羊脊膂肉（细切一条）陈曲末（三两）枸杞根（五两切以水一斗二升煮取九升去滓）上四味。先以枸杞根汁重煎令沸，次入肝肉曲末，并葱豉汁调和，渐渐煎如稠糖，分作三服，空腹日午夜卧食之...
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风腿（附论）
...味。先取杏仁尝之若香第一酝。取糯米六斗。炊作饭。用曲末一十二斤拌和。又取杏仁四升。烂研。渐以水一斗六第二酝。取糯米二斗炊饭。用曲末四斤和。又取杏仁三升。烂研。渐以水一斗一升。煎取六第三酝。用米曲杏仁水...
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大排风散
...熬炼，直置振去尘土，即捣粗筛，下药三两，黍米三升，曲末二升，上酒一斗五升，净淘米，以水五升煮米极熟，停如人肌，下曲末熟搦，次下散搦如前，次下酒搅之百遍，贮不津器中，以布片盖之一宿，旦以一净杖子搅三十匝...
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治一切风通用浸酒药诸方
...〕五加皮上件药。都细锉和匀。以水二硕。煎取五斗。与曲末。如常法同酿酒。候熟。即日饮三四盏治丈夫妇人。骨节酸痛。行步艰难。肩背伛偻。言语謇涩。口面斜。中风失音。半身不遂白茯苓（五两）甘菊花（二两）山茱萸...
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桂浆
...）赤茯苓（三两，去皮，为末）桂（三两，去皮，为末）曲末（半斤）杏仁（一百个，汤洗，去皮、尖，生研为泥）大麦（半两，为末）白沙蜜（三斤，炼净。）右用前药，蜜水拌和匀，入磁罐内，油纸封口数重，泥固济，冰窖...
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谷之草
...中满能食而不消止河鱼之腹疾能消谷及小儿痫消食痔○生曲末治妊娠卒胎动不安或腰痛胎转抢心下血不止及胎动上迫心痛如折并和水绞取汁服之伤寒饮食劳复曲一饼煮取汁服之【合治】合粟米粥服方寸匕疗赤白痢下水谷食不消○...
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醋
...。饴饧醋∶法用饴饧十斤，水三十斤，煎化，俟温，入白曲末二十两，入瓮搅匀，封瓮口，日中晒，三七日成。糟秕诸果者，不堪药用，不尽纪也。【】曰∶粳，溉谷也，酿之作酸。酸。木味也。是木本水为源矣，故法取粳造者...
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麦面
...。）一切疔肿，猪油合封。（二十一。）伤米食积，同陈曲末常服。（二十二。）伤肉积，同上，山楂汤下。（二十三。）一切腹痛，麦秸草烧灰，淋汁服。（二十四。）接骨外敷方∶生栀一钱，飞白面三钱，姜汁调敷。损伤肿...
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神曲
...开胃。化水谷，消积滞（《医余》云∶有伤粽子成积，用曲末少加木香，盐汤下，数日口中闻酒香，积遂散）。治痰逆症结，泻痢胀满。回乳（炒研，酒服二钱，日二）下胎（产后血晕，末服亦良），亦治目病（《启微集》云∶...
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神曲
...温开胃。化水谷。消积滞。（医余云∶有伤粽子成积、用曲末、少加木香、盐汤下、数日鼻中闻酒香、积遂散而愈。）治痰逆症结。腹痛泻痢。胀满翻胃。回乳（炒研、酒服二钱、日二。）下胎。（产后血晕、末服亦良。）亦治...
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五灵脂
...研末。每服二钱。温酒下。血崩不止。用再煎为膏。入神曲末二两。和丸梧子大。血不止。五灵脂一两。黄半两。为末。飞。半夏汤泡。等分为末。姜汁浸蒸饼丸用五灵脂研末。水飞去上面黑浊。下面沙续命汤。风冷气血闭。手...
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肉豆蔻
...恶。吐沫冷气。小儿乳霍。（开宝）解酒毒。消皮外络研末粥饮下。（李）【归经】入脾胃二经。兼入大肠经。为消食止泄之品（理脾暖胃固肠下气）【前论】丹溪曰。肉蔻属金与土。温中理脾。日华子称其下气。以脾得补而善...
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地黄酒酥
...石去皮尖、两仁者，捣作末，以麻子汁研取汁二石五斗）曲末（三斗）上四味，以地黄等汁浸曲七日，候沸，以米三石分作三分，投下一度。以药汁五斗和酿酒如家醒酒法。三日一投，九日三投，熟讫，蜜封三七日。酥在酒上，...