营养学
pú táo táng nài liàng yīn zǐ
glucose tolerance factor[WS/T 476—2015 营养名词术语]
GTF[WS/T 476—2015 营养名词术语]
葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor; GTF)是由烟酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸与三价铬组成的络合物,具有增强胰岛素受体活性的作用[1]。