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攒鸡儿
卷第一聚珍异馔肥鸡儿（十个，洗净，熟切攒）生姜汁（一合）葱（二两，切）姜末（半斤）小椒末（四两）面（二两，作面丝）上件，用煮鸡儿汤炒，葱、醋入姜汁调和。
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细水滑
卷第一聚珍异馔绢边水滑一同。补中益气。白面（六斤，作水滑）羊肉（二脚子，炒焦肉乞马）鸡儿（一个，熟，切丝）蘑菇（半斤，洗净，切）上件，用清汁，下胡椒一两，盐、醋调和。
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芙蓉鸡
卷第一聚珍异馔鸡儿（十个，熟攒）羊肚、肺（各一具，熟切）生姜（四两，切）胡萝卜（十个，切）鸡子（二十个，煎作饼，刻花样）赤根芫荽（打糁）胭脂栀子（染）杏泥（一斤）上件，用好肉汤炒，葱、醋调和。
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四蜕散
卷第十二疮肿方七十二道敷疮。乌鸡子壳（已抱出鸡儿者）蛇蜕（二味各半两，烧灰）乌贼鱼骨（去硬皮，一两）龙骨（一上件为细末。每用入腻粉少许，湿即干掺，干即油调敷之。
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无名肿毒
...俱炒焦虚加）人参（等分）上为末。干掺伤处。须扎紧。鸡儿王家刀疮药龙骨白芨（等分）为末掺之。干用水调。碧螺散丝瓜（取皮搭于锻石墙上阴干）为末。干掺。干用水调。如经风见水。伤处发肿者。水调敷之。其肿立消。...
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二十八·服毒
...嫩叶心浸水，涓滴入口即百窍溃血。其法∶急取抱卵不生鸡儿，细研和麻油，开口灌之，乃尽吐出恶物而苏，如少迟无可救者。
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蝎螫
...。不尔离醋极痛。治蝎螫伤。诗曰曾闻蝎螫彻心田。休候鸡儿叫晓天。耳塞调来疼处抹。除毒减痛却根据元。治蝎螫。（出德生堂方）用酸醋先滴在疼痛处。即以胆矾末搽之。又方（出德生堂方）用知母嚼烂。吐疼处。又方（出...
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下注疮
...散贴之四蜕散（出杨氏家藏方）敷疮。乌鸡子壳（已抱出鸡儿者）蛇蜕（各半两烧灰）乌头鱼骨（去硬皮一两）龙骨（一分）上为木香散（出杨氏家藏方）治下脏风毒。攻注上生疮。浸溃不止。疮口不敛。肌肉不生。如水流治疮...
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草部
...。苗高一二尺，叶仿佛似地瓜儿叶，却甚少卷边面，又似鸡儿肠叶颇尖，FS#梢间出穗，开淡藕丝褐色花。其叶味微甜。【救饥】采苗叶炸熟，以油盐调食。【治病】具见本草。野园荽（音虽）生祥符西北田野中，苗高一尺余，苗...