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中药炮制、制剂中面粉的巧用
【摘要】目的探讨面粉在中药炮制、制剂中的应用价值。方法通过几则例子，说明面粉在中药炮制、制剂中多种用途。结果通过面粉的特性，用于中药炮制、制剂中，解决了中药炮制中的一些难题。结论利用来源广的面粉在传统...
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中粮面粉添加塑料用增筋剂口感有嚼劲
不少南京市民发现，自己家磨的面粉做出的水饺面条，除了技术水平受限，更重要的是面条做出来总是软软的，没什么咬劲。为使面制品更有咬劲，一种被称为“强筋剂”的添加剂出现在了大家的视线中。目前，国内面粉业仍在...
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鼠药污染面粉致一起食物中毒的调查
...症状消失，无后遗症。其中2例痊愈患者，再次进食家内面粉食物后，引起二次发病。 1.4 发病原因 该乡三年内未组织过统一灭鼠工作，农户灭鼠均为自购街头的烈性剧毒鼠药。首先发病的冯广田家于半年前自口孜镇购进...
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国内多款面粉添加增筋剂尚无检测标准和方法
...有累积效应。□新京报记者陈白刘溪若北京报道国内多款面粉添加增筋剂目前，偶氮甲酰胺作为面粉处理剂，允许被作为食品添加剂使用。国内多款面粉的配料表中，就标明含有这一成分。国内最新修订版的《食品添加剂使用标...
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中粮回应添加面粉增筋剂：未来转向使用天然用料
...名为“中裕面包用小麦粉”中含有偶氮甲酰胺成分，其他面粉产品中并不含有该添加剂。昨日，克明面业在深证投资者交易平台上也回应称，该公司目前使用的原料面粉中不含有偶氮甲酰胺成分。截止昨日收盘，克明面业股价上...
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面粉中添加叶酸能明显减少新生儿缺陷
...首都维也纳开幕。一些营养学专家在论坛会议上指出，在面粉中添加叶酸能有效降低新生儿生理缺陷发生率。国际面粉强化倡议机构主席斯科特·蒙哥马利在当天的论坛发言中表示，其掌握的一些研究结果显示，在食用面粉中添...
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面粉渣（附论）
...胡粉水银（各六分）上捣黄连等下筛。先于神赤膏治妇人面粉渣。光明砂（四分）麝香（二分）牛黄（半分）水银（四分）雄黄（三分）上研如粉。面脂一升大效防风散治面上风刺。粉刺。防风轻粉荆芥〔各二（三）分〕密陀僧...
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溴酸钾可能致癌沪上面包店承诺停用致癌改良剂
...溴酸钾已经被国家质检总局叫停——7月1日以后，禁止在面粉食品加工中使用溴酸钾。克莉丝汀、香提等沪上一些知名的面包加工企业昨天在接受采访时也纷纷承诺，已经开始使用不含溴酸钾的面粉，并保证7月1日以后生产的面...
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面粉滓方四首
卷第三十二千金疗面粉滓方。矾石（熬汁尽）上一味，以酒和涂之，三数度佳，甚妙。备急疗妇人面上粉滓赤膏方。光明砂（四分研）麝香（二分）牛黄（半分）水银（四分以面脂和研）雄黄（三分）上五味并精好药捣筛，研如...
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面
...浆水洗，涂药避风，经宿粉如蔓荆子状、自落。大效。治面粉。白蔹膏涂方白蔹白石脂杏仁（汤浸去皮尖双仁研各半两）上三味。捣罗为末，更研极细，以鸡子白调和，稀稠得所，瓷合盛，每临卧涂面上，明旦以井华水洗之，良...
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化毒散血拔毒散
总论十八条四围敷药，化毒散血拔毒散治一应诸恶疮并脚疾。赤芍防风白芷内消脚莲荷车北细辛（各三两重）归尾僵蚕蝉蜕五加皮（二两）如敷不退，加此敷之，即能消散。南星何首乌紫花地丁五叶根贝母草乌羌活独活芙蓉叶（...
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中药炮制的煨法
一、面粉煨法将药物以湿面片包裹，埋入热滑石粉或砂子拌炒煨至面焦黑或焦黄色的方法称为面粉煨法，如面粉煨肉豆蔻，将适量面粉打湿压成薄片，将肉豆蔻逐个包裹，或用清水将肉豆蔻表面温润后，如水泛丸法裹面粉3-4层，...
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40.4糖尿病患者的葡萄糖耐量试验饮食
...250250 米汤1碗250245 藕粉1碗250220藕粉25g炒面糊1碗250200炒面粉50g肉末汤1碗300225瘦肉25g 鸡蛋半个蛋花汤1碗250240鸡蛋1个大米干饭50g150100大米50g大米粥50g400350大米50g菜肉包子50g12550面粉50g馒头50g7525面粉50g烙饼50g7020面粉50g...
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面粉厂卫生规范
中华人民共和国国家标准面粉厂卫生规范GB13122-91Hygienicspecificationsofflourmillingfactory1 主题内容与适用范围 本规范规定了对面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。 本规范适...
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发掘小麦中的“软黄金”
...源。但糊粉层与小麦皮层紧密粘连，极难分离，所以在制面粉的过程中一般和外表皮一起剥离，成为小麦麸皮，而麸皮口感粗糙，令人难以下咽，通常会在制粉过程中尽量除净以保证面粉的口感。在这一过程中蕴含在糊粉层中的...
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化毒散
卷第二十杂方五十八道治中药毒，吐血或心痛，或舌尖微黑、口唇裂，嚼豆不腥者。巴豆（一枚，去心膜，研如泥）黄丹（半钱）雄黄（一字，同研细）上用乌鸡子一枚，煎盘内煎成饼，掺药在上卷为筒子。临睡一服，烂嚼，茶...
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微波溶样火焰原子吸收法测定面粉中的锌
...体的发育健康，正常人每日食入的量为10.15mg左右［1］。面粉是常用的食物，故对面粉中的锌检测有一定意义。食品检验国家标准方法GB/T5009.14-2003中锌的检测，其样品消化处理是沿用传统干湿法消化。本文采用聚四氟乙烯压力消...
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小儿化毒散
中药名称小儿化毒散拼音名Xiao‘erHuaduSan性状本品为杏黄色至棕黄色的粉末；味苦，有清凉感。鉴别 (1)取本品，置显微镜下观察：纤维束鲜黄色，壁稍厚，纹孔明显。 纤维束周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。 ...
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科学家利用基因技术抑制果蝇性欲防治害虫
...自美国、斯洛伐克和韩国的研究人员。在研究果蝇和红色面粉甲虫的基因组时，Park和他的同事们发现了一种特殊的神经肽，他们将它称为“natalisin。“natalisin是一个拉丁词，意为“birth(出生)。神经肽是在神经元之间进...
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僵蚕的炮制加工
...色。每僵蚕500g，用甘草10－15g（《集成》）。 6甘草面粉制取甘草煎水去渣、放冷，泡入僵蚕约1小时，洗净晒干，再与面粉同炒令黄，筛去面粉即可。每僵蚕500g，用甘草30g，面粉60g（《集成》）。 7．甘草麦麸制取甘草...
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肺气虚感冒有哪些饮食疗法？
...虚感冒疗效尤佳。 (3)人参饺 人参10克，菠菜1500克，面粉1000克，瘦猪肉(回族用羊肉)500克，生姜10克，葱20克，胡椒粉3克，花椒粉2克，酱油50克，芝麻油5克，食盐适量。 将菠菜洗净去茎，剁成菜泥，加适量清水搅匀，用...
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我国临床研究：“面粉”变“面包”难在哪
...相形见绌。有学者感慨道：“我们有广袤的麦田，但要将面粉变成餐桌上的面包，还缺少面包房和面包师。” 现状证据输入国的尴尬 “从全球范围来看，我国临床研究数量明显不足，仅占全球数量的2.7%，为美国的5.6%。...
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专家称食品添加剂问题不等于标准问题
...淀粉磷酸酯钠使用的范围是粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括原粮及焙烤食品），用量为“按生产适量使用。双乙酸钠在大米中的最大使用量为0.2g/kg，但残留量要小于等...
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从面包残余物生产乙醇
...替代方法处置大量的面包残余物。尽管面包的化学成分同面粉很相似，但把面粉和面包水解成为发酵原料的工艺过程，可能并不一样，因为在生面团制造和面包烘焙中发生结构变化。在生面团生成的麦质网状物可能保护淀粉链的...
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40.2甲状旁腺的功能检查
...常磷饮食举例食品名称重量g钙mg磷mg上熟大米25043475富强面粉501463肥瘦猪肉1006101鸡蛋452596番茄50620黄瓜1002430洋芋1502095食盐85-合计 143880表40-7举例饮食的一日食谱安排早：大米粥1碗（大米50g）油煎饼1个（富强面粉50g）午：干饭1...
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慢性浅表性胃炎如何施用药膳疗法？
...滞下等症。 (2)豆蔻馒头(《大众药膳》)：白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。 烹制：将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。 适应症：脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。 (3)曲...
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科报问两会之九：农业供给侧“补贴”价几何
...，导致加工企业直接受损。作为产粮大县，河南省永城县面粉加工企业面临的状况很不乐观。虽然该县面粉年产能达到150万吨，但在连年托市收购助推形成“麦强粉弱的格局下，当地面粉行业正进入“历史最艰难的时期。...
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欧盟积极研制开发低成本营养食品技术
...目前，研发团队经济社会效益最大的突破性技术，为全麦面粉精加工技术，已申请发明专利。传统的面粉精细化碾磨技术，改变了人类长期饮食习惯形成的营养均衡，但全麦面粉的突出问题是口感差，研发团队全新的低成本突破...
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黄胸鼠
...植物性食物如萝卜等蔬菜和谷子、山芋粉、馒头、饼干、面粉、肉类等。为害特点黄胸鼠食性杂，喜食植物性及含水较多的食物，吃人类的食物，也吃小动物，有的咬食瓜类作物花托、果肉，主要栖息在室内，靠近村庄田块易受...
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道地中药材为何越来越难找
...先把肉果外观浸湿了，裹上两层滑石粉，然后再裹上3-5层面粉，接着把滑石粉炒热，面粉就会把肉果的油吸附掉。但是在上世纪50年代末，人们生活水平很低，面粉很珍贵，舍不得用来裹肉果了，就把滑石粉裹上直接炒，这就影...