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LifeTech开发出快速精确马肉DNA检测法
...已与InstitutodeMedicinaGenomica(IMEGEN)联合开发出RapidFinder™马肉ID试剂盒，以检测肉类样本中是否存在马肉DNA。 该试剂盒已针对AppliedBiosystems的所有实时PCR设备进行了优化。 “作为食品检测领域的全球领导者，我们充分了解...
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荷兰逮捕两名涉嫌卷入马肉风波的嫌犯
...日宣布，一家荷兰肉制品公司的两名负责人因为涉嫌卷入马肉风波被捕。据悉，相关调查仍在继续，可能会有更多嫌犯涉案。据介绍，荷兰食品和消费品安全局的相关部门在今年年初马肉风波曝光后很快就展开调查，并锁定一家...
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法国实验室马肉流入市场警方拘捕21名嫌疑人
综合报道，法国再次发现马肉丑闻，警方12月16日在南部11个省拘捕21人，涉嫌贩卖实验用途、不适合人类食用的马肉。法国消费者事务部部长哈莫指出，此次关乎健康问题，比上次马肉添加混入牛肉食品的情况严重。法国警方去...
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治食马肉中毒诸方
卷第三十九凡骏马肉。及马鞍下肉。皆有毒。不可食之。食之则杀人。其有常马肉则无毒。或因疫病死治食马肉泄痢欲死方。豉（三百粒）杏仁（二十枚汤浸去皮）上件药。于五升米饭下蒸之。候饭熟。以少饭合捣顿服之瘥。治...
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马肉
...，益气，长肌肉，令人有子，能壮盛阴气。马心主喜忘。马肉内有生黑墨汁者，有毒，不可食。白马多有之。马乳性冷，味甘。止渴，治热。有三等，（一名升坚，一名晃禾儿，一名窗兀。）以升坚为上。
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野马肉
卷第三兽品味甘，平，有毒。壮筋骨。与家马肉颇相似，其肉落地不沾沙，然不宜多食。
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十六、食马肉中毒候
卷之二十六蛊毒病诸候（下凡二十七论）凡骏马及马鞍下肉，皆有毒，不可食之，食之则死。其有凡马肉则无毒。因疫病死者，肉亦有毒。此毒中人，多洞下而烦乱。
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治食六畜鸟兽肝中毒方
...【注】凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。@@@食酸马肉不饮酒，则杀人。【注】马肉味酸有毒，故饮酒以解之。@@@马肉不可热食，伤人心。【注】马属火，肉热火甚，恐伤心，当冷食之。@@@马鞍下肉，食之杀人。【注】鞍...
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马肉
第三卷马pc132.bmp肉，味辛、苦，冷。有毒。治伤中，除湿热，下气，长筋骨，强腰脊，壮健，强智，轻身，耐饥，治寒热痿痹。鬃，烧灰敷疮毒痈疽疔疮，神效。蹄，烧灰为末，调油搽秃头疮、癣疥。皮，烧灰调油搽铜钱牛皮癣...
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马肉
原例（次序略经更定）不循经络杂品辛苦冷，有毒不宜食。白马溺辛寒，杀虫消症。
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中马肉毒
卷下急治门将芦根捣汁一碗，饮。并煎汤浴体，愈。
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解马肉毒
卷十二急救人乳，饮之即解。或照前解百毒方治之。
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中瘟马肉毒
卷四中毒急救忌饮水芦根捣汁或黄酒煎服，并煎洗浴。
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解中马肉毒门主方
卷三十九救急部验方芦根捣汁一碗饮之，或煮汁服，并煎汤洗浴。
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治食马肉中毒欲死方
卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四香豉二两杏仁三两右二味，蒸一食顷熟杵之服，日再服。【方解】日华子云：黑豆调中下气，治牛马瘟毒，杏仁下气，气下则毒亦解矣。又方：煮芦根汁饮之良。【方解】芦根味甘性寒，解诸肉毒...
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治食马肉中毒欲死方
香豉二两杏仁三两上二味，蒸一食顷熟，杵之服，日再服。又方∶煮芦根汁饮之良。
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饮食禁忌
...猪肉忌（生姜、荞麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、马肉、羊肝、麋鹿、龟鳖、鹌鹑、驴肉。）猪肝忌（鱼、鹌鹑、鲤鱼肠子。）猪心肺忌（饴、白花菜、吴茱萸。）羊肉忌（梅子、小豆、豆酱、荞麦、鱼、猪肉、醋、酪、...
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禽兽虫鱼禁忌并治第二十四
...。绞取汁。服数升。愈。马脚无夜眼者。不可食之。食酸马肉不饮酒。则杀人。（酸当作骏）马肉不可热食。伤人心。马鞍下肉。食之杀人。白马黑头者。不可食之。白马青蹄者。不可食之。马肉肉共食。饱醉卧。大忌。驴马肉...
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禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
...绞取汁，服数升愈。28．马脚无夜眼者，不可食之。食酸马肉，不饮酒，则杀人。马肉不可热食，伤人心。马鞍下肉，食之杀人。白马黑头者，不可食之。白马青蹄者，不可食之。马肉肉共食，醉饱，大忌。驴、马肉合猪食之，...
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禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
...，及经夏食之，发肾病。马脚无夜眼者，不可食之。食酸马肉，不饮酒，则杀人。马肉不可热食，伤人心。马鞍下肉，食之杀人。白马黑头者，不可食之。白马青蹄者，不可食之。马肉、（驴？）肉共食，醉饱，大忌。驴、马肉...
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白马茎
...血尽，始可煮炙，肥者亦然，不尔，毒不出。陈士良云∶马肉有大毒。日华子云∶此肉只堪煮，余食难消。不可多食，食后以酒投之。皆须好清水搦洗三、五遍，即可煮食之。怀娠人及患痢人并不可食。忌苍耳、生姜。又鬃烧灰...
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数据全球共享食品方可安全
...欺诈和食品造假越来越多，让各国政府头疼。安博克说，马肉事件在欧洲的出现，就清楚地说明欧洲存在食品造假和欺诈的问题，影响恶劣。他表示，食品欺诈和造假已蔓延全球。同时他提出——数据全球共享食品方可安全安博...
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毛虫
...其上不以下为意下部生虫食其肛门烂见五脏便死者瘥○野马肉一斤细切合豉煮汁着五味葱白调和作腌腊食之或作羹粥及白煮吃之能治马痫动发无时筋脉不收周痹肌肉不仁○蹄灰合猪脂和敷天行疮日五六次○马通绞取汁一盏合酒和...
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论辨二首、合九十法、方二十一首
...夜眼。白马青蹄。白马黑头者。并不可食。令人癫。食酸马肉。不饮酒则杀人。（程本。酸。作骏。徐沈云。酸。当作。出秦穆公岐下野人传。盖马肉无不酸者。外台。引张文仲。亦作骏。）〔程〕马肉苦冷有毒。故饮酒以解之...
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禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
...）【注】凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。食酸马肉，不饮酒，则杀人。【注】马肉味酸有毒，故饮酒以解之。马肉不可热食，伤人心。【注】马属火，肉热火甚，恐伤心，当冷食之。马鞍下肉，食之杀人。【注】鞍下...
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食物相反
卷第二盖食不欲杂，杂则或有所犯，知者分而避之。马肉不可与仓米同食。马肉不可与苍耳、姜同食。猪肉不可与牛肉同食。羊肝不可与椒同食，伤心。兔肉不可与姜同食，成霍乱。羊肝不可与猪肉同食。牛肉不可与栗子同食。...
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毛虫
续集卷之五兽部肉有小毒阴茎无毒胎生野马肉主人病马痫筋脉不能自收周痹肌肉不仁○阴茎主男子阴痿缩少精千金食治【名】（尔雅云）KT如马一角似鹿茸不角者骐也【地】（郭璞云）野马似马而小出塞外今西夏甘肃及辽东山中...
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苍耳子
卷三草部即耳忌猪肉、马肉、米泔。伏砂。甘、苦，温。有小毒。治风湿周痹，四肢挛痛，能善通顶脑，疗头风目暗，鼻渊息肉，瘰疮疥。解溪毒，杀疳虫。配葶苈子为末，治小便不利。炒熟去刺用，或酒拌蒸过用。根、茎、叶...
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酒制马毒
...食之者三百余人吏欲法之缪公曰君子不以畜产害人吾闻食马肉者不饮酒伤人乃皆赐酒而赦之近见葛生食马肉致病极重医教以煮酒入盐饮之而愈然则酒可以解马毒也又周密癸辛杂志云马肝至毒人欲食之者以芍药根同煮之则无毒矣或...
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兽类
...风气。同百花菜、同吴茱萸食，发痔。同龟鳖肉、麋鹿驴马肉、虾子食，伤人。多食令人暴肥，盖虚风所致也。头肉有毒，多食动风发疾，猪肉毒在首，故有病者忌之。项肉俗名槽头肉，肥脆能动风。脂膏勿令中水，腊月者历年...