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马铃薯主粮化产业化大可为
编者按：国家启动马铃薯主粮化战略，标志着在小麦、稻谷、玉米之后，马铃薯已“晋升”为我国主要粮食作物，这在马铃薯业界引起强烈反响。如何让“亦菜亦粮”的马铃薯更加凸显主粮价值，关键就要在产业化上做文章。眼...
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马铃薯主粮化探索中前进发展
今年年初，国家已启动马铃薯主粮化战略，马铃薯已成功脱离蔬菜行列，“晋升”为我国主要粮食作物。将来会有更多以马铃薯为原料加工的主食类产品出现在人们的餐桌上，着实令人期待。但毕竟是新兴的主粮作物，其生产加...
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农科院研制出马铃薯馒头曾做坏1万2千个样本
北京通州区通朝大街的物美大卖场内售卖的马铃薯馒头。新京报记者王远征摄历时2年、经过数十次试验、做坏了12000多个馒头样品后，由中国农科院农产品加工研究所研制的首批第一代马铃薯主食产品——30%马铃薯全粉馒...
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马铃薯一跃入“主”百姓餐桌
从营养角度来看，马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，营养价值更是相当于苹果的3.5倍，同时又能供给人体大量的热能，可称为“十全十美”的食物。近日，农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上表示，未来几年，...
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主粮化，为什么是马铃薯而不是红薯？
...院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会，以马铃薯主粮化与国家粮食安全为主题，深入研讨马铃薯主粮化的战略意义、发展思路、目标任务和推进途径。农业部副部长余欣荣在会上...
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马铃薯专用品种开发缺少“巧妇”
①马铃薯品种展示②马铃薯厨房展品③参观者品尝马铃薯产品。秦志伟摄■本报记者秦志伟这几天，希森马铃薯产业集团有限公司（以下简称希森集团）董事长梁希森很高兴。7月28日～30日，2015世界马铃薯大会在北京市延庆县举...
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马铃薯滞销：主粮化开局遇阻
图片来源：百度图片■本报记者秦志伟马铃薯滞销又一次出现，这次是广东省惠东县和福建省厦门翔安。似曾相识，与2011年内蒙古乌兰察布市马铃薯滞销如出一辙的是，农户的利益受到了极大的损害，有些农户退出了种植马铃...
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重新认识马铃薯——联合国宣布2008年为国际马铃薯年
...于纽约的总部举行了一个特别仪式，宣布2008年为“国际马铃薯年”，并表示以马铃薯命名国际年的目的是为了提高公众尤其是年轻人对马铃薯价值的认识，了解其在人类与饥饿和贫困的抗争过程中所发挥的重要作用，促进马铃...
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真相：土豆变粮出笼记——“马铃薯主粮化”出台的台前幕后
摘要：马铃薯是世界第四大粮食作物，传入我国已有400多年历史，但长期以来一直被中国老百姓当成蔬菜，而今突然被推上主粮的席位，其“转正”的真正原因是什么？“马铃薯主粮化”这一战略出台的前因后果又是如何？正文...
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马铃薯产业期盼黄金发展期
...强，产品研发还须加快，消费市场还须拓展。”2月25日，马铃薯产业开发高层研讨暨成果发布会在中国农业科学院举行，农业部副部长余欣荣作出了上述判断。一年前，马铃薯主食化开发战略就在这里启动。时隔一年，《中国科...
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第一代马铃薯主食产品上市
▲马铃薯馒头生产车间▲消费者在柜台前咨询秦志伟摄本报讯（记者秦志伟）6月1日，位于北京通州区通朝大街的物美大卖场，货架上摆出了马铃薯馒头，立刻吸引了不少消费者驻足品尝。“很香，有种家乡的味道，很愿意购...
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专家谈土豆主粮化：若无明确政策，只能流于口号
我国马铃薯平均亩产在1吨左右，与国外相差甚远；栽培研究几乎无项目支持，只能依靠老百姓传统操作；一直未被纳入国家粮食储备体系，储藏和加工成产业发展最大瓶颈——别拿土豆不当主粮湖北省马铃薯工程技术研究...
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中国将成为世界马铃薯生产中心
近日，中国农业科学院副院长屈冬玉在分析世界马铃薯产业的未来发展趋势时向《科学时报》表示，“总体来讲，中国将成为世界马铃薯生产的中心——加工中心、销售中心和市场营销中心，同时也将成为科研中心。”屈冬玉认...
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马铃薯产业前景广阔金融投资大有可为
...固地区，在新农村建设过程当中，大力发展抗旱粮食作物马铃薯产业是西吉县解决“三农”问题的最好途径。然而，由于支农资金不足，限制了马铃薯种植规模扩大、产量和品质提高、贮藏和外销以及当地马铃薯加工龙头企业的...
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遗传分析重塑马铃薯历史
一块长着褐色块茎的普通马铃薯却有着传奇般的悠久历史。远古印加人崇拜它们；爱尔兰人因为饥荒诅咒它们……今天，它们是全世界第四大粮食作物。日前，科学家为我们了解马铃薯的身世提供了新的线索。一项遗传学研究显...
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第一代马铃薯主食产品在京上市
图为消费者在物美新华联店品尝刚上市的马铃薯馒头。6月1日，由中国农业科学院农产品加工研究所研制、海乐达食品有限公司生产的首批第一代马铃薯主食产品——30%马铃薯全粉馒头在北京上市销售。中国农科院党组书记陈萌...
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科学家完成马铃薯基因组测序
...杂志《自然》（Nature）上在线发表了题为“块茎作物马铃薯的基因组测序及分析（Genomesequenceandanalysisofthetubercroppotato）的研究论文，新研究为马铃薯的遗传学研究及分子育种提供了非常有价值的资源。马铃薯是世界上四大作...
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陈勤：海外博士的土豆情结
...月，又被确定为“泰山学者”海外特聘专家。他现任国家马铃薯工程技术研究中心副主任、乐陵希森中联马铃薯产业集团首席专家。中等个头、休闲打扮、精干利落，出现在我们面前的陈勤，没有一点洋派头，言谈之间更多的流...
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马铃薯淀粉市场价值分析及趋势预测
马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四种主要农作物。就单位面积出产的干物质而言，它高于小麦、大麦和玉米，就单位面积出产的蛋白质而言，分别为小麦、水稻和玉米的2.02、1.33和1.20倍。目前我国马铃薯常年种植面...
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废水变“肥水”：化解马铃薯加工企业污染危机
...宁市又出现严重的水污染事件，原因是上游固原市几十家马铃薯淀粉企业排放的废水直接导致下游水库的污染。1月28日，环保部副部长翟青带队来到甘肃静宁和宁夏固原督办马铃薯淀粉企业治污问题。实际上，目前国内马铃薯淀...
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抗病毒马铃薯关键技术取得重大突破
在贵州省农科院生物重点实验室里看到，一株株马铃薯嫩苗长势喜人。这是一种不会被感染病毒的抗病毒种苗，因此无需花费大量人力物力进行脱毒。 省农科院承担的国家973重点基础前期研究专项项目——利用基因沉默原理...
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谢从华教授：微型薯技术将育种周期缩短一半
我国马铃薯种植面积世界第一，但单产水平仅列93位，平均亩产960公斤，远远低于世界平均水平（3吨左右）。然而我们不缺先进的技术，我国在微型薯应用于种薯生产体系方面走在世界前列。微型薯的应用使马铃薯繁殖周期在我...
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海归17年研究马铃薯生物技术
近日，国家农业部公布了《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，对进一步产业化开发“中国第四大主粮”提出了具体的指导意见。随着《意见》的公布，南京农业大学马铃薯研究室负责人、中国马铃薯专业委员会委员杨清教...
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印度农业部长呼吁在马铃薯改良中使用生物技术
...业部长SharadPawar先生在2008年12月9-12日于新德里举办的全球马铃薯大会(GPC)开幕式上表示，生物技术可以在马铃薯改良中起到关键作用。GPC由印度马铃薯协会（IPA），马铃薯研究所(CPRI)和印度农业研究委员会(ICAR)共同组织。会议补...
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马铃薯基因组成果登上《Nature》封面
...际权威学术期刊《Nature》(自然)以封面论文的形式发表了马铃薯全基因组序列图和生物学分析的科研成果。此项成果是由14个国家组成的“马铃薯基因组测序国际协作组”经过6年艰苦努力共同完成的。由中国农科院蔬菜花卉研究...
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马铃薯对胺碘酮所致静脉炎的疗效观察
【摘要】目的观察马铃薯治疗胺碘酮所致静脉炎的疗效。方法将清洗干净的马铃薯切成2～3mm的薄片外敷于静脉炎的红、肿、硬、痛等处，每1～2h更换薯片一次，根据局部变化决定外敷的时间。结果马铃薯对胺碘酮所致的静脉炎...
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马铃薯加工打响“环保战”
还有两个月，定西，甘肃最有名的马铃薯产地就要迎来收获的季节。这原本喜悦的日子，却因为“马铃薯加工企业排污不达标停产整顿”蒙上了一层阴霾——近日，定西市人民政府召开全市马铃薯淀粉加工企业废水治理现场观摩...
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美科学家发现野生马铃薯品种高钙基因
在切马铃薯时，你是否发现过黑点或空心的部分？早期研究表明，这些缺陷可能是马铃薯缺钙的结果。而从遗传学角度看，马铃薯块茎钙的多少与其质量好坏相关。无论是食品杂货店的消费者还是专业生产薯片和薯条的公司，都...
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湖北20余种马铃薯主食产品亮相
本报讯近日，湖北省农业厅在武汉市举办了全省马铃薯产业开发研讨暨主食产品推介会，来自马铃薯主食加工试点企业、大型商超、科研院所、新闻媒体、农业部门的100多位代表参加成果推介会，多家马铃薯主食生产企业正式与...
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抗旱基因造福整个世界
...物产量的新方法。近日，韩国农村振兴厅发现了一种新的马铃薯基因。今天，我们邀请到了韩国农村振兴厅新产品开发科的卞明玉（音译：#48320;#47749;#50725;）博士，与她一起聊一聊他们的新发现。人们普遍认为，世界上最重要的...