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研究表明洞鲈鱼靠嘴巴“观察”周围事物
墨西哥洞鲈鱼没有眼睛，它们必须通过其它的方式进行导航。腾讯科学讯（过客/编译）科学家们之前认为墨西哥洞鲈鱼是通过感觉自己身体带动波浪产生的水压变化来进行导航。但是当研究人员对它们进行检查时发现，之前的...
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鲈鱼
...可同乳酪食。李鹏飞云∶肝不可食，剥人面皮。诜曰∶中鲈鱼毒者，芦根汁解之。【主治】补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人，作尤良。曝干甚香美（嘉）。益肝肾（宗）。安胎补中。作尤佳（孟诜）。
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鲈鱼
卷四鱼部甘平小毒。发明鲈鱼松脆，与石首鱼相类。补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气，多食宜人，作尤良。
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鲈鱼
...酪同食。食疗云平。主安胎，补中。作脍尤佳。衍义曰∶鲈鱼，益肝肾，补五脏，和肠胃，食之宜人。不甚发病，宜然张干思之也。
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鲈鱼〈平〉
卷中（一）主安胎，补中。作尤佳。〔证〕（二）补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人。作犹良。〔嘉补〕（三）又，曝干甚香美。虽有小毒，不至发病。〔嘉补〕
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鲈鱼
卷十七鲈益肝肾，补五脏，和肠胃。食之宜人，不甚发病。宜乎，张翰思之也。
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鲈鱼
卷第三鱼品平。补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气，食之宜人。
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鲈鱼
卷十七虫鱼鳞介部补、利水。甘平。有小毒。（孟诜食疗本草曰∶中其毒者、芦根汁解之、掌禹锡嘉补注本草曰∶多食发癖疮肿、不可同乳酪食、李廷飞云∶肝不可食、剥人面皮。）补五脏。益筋骨。和肠胃。治水气。作尤良。...
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【鲈鱼】
卷九虫鱼鳞介部味甘平有小毒。入手足太阴阳明经。功专补五脏。益筋骨。和肠胃。作尤良。曝干甚香美。一名四鳃。出吴中松江府城。食肝剥人面皮。同乳酪食。毒不可解。中其毒者。芦汁可解。
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鲈鱼
原例（次序略经更定）不循经络杂品甘平有小毒，和肠胃，治水气发疮肿，安胎。
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二十七、食鲈鱼肝中毒候
卷之二十六蛊毒病诸候（下凡二十七论）此鱼肝有毒，人食之中其毒者，即面皮剥落，虽尔，不至于死。
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俄亥俄基因技术改进提升黄鲈产量
...好的基因技术，美国俄亥俄的渔民们将可以养殖顶级的黄鲈鱼，这个被人称之为头等食用鱼的鱼种。这将会使鲈鱼的产量提高50%。 根据俄亥俄渔民们透露，目前俄亥俄州立大学的专业养殖研究人员正在派克顿南部OSU中心研究...
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改变人类情绪的药物也能改变鱼类行为
据一项对欧洲野生鲈鱼的研究，在被排泄、冲刷并在污水处理厂经过处理之后而最终出现在全世界水道中的医疗用药随着时间的推移可能会导致意想不到的对生态的影响。TomasBrodin及其同事发现，在接触了被称作去甲羟安定的减...
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首创可同时检测4个属10种常见石斑鱼
... 采用这种方法，可以针对近几年国内外市场上出现的用鲈鱼和鲶鱼等冒充石斑鱼、用低价石斑鱼冒充昂贵的东星斑和老鼠斑、用鲈鱼和罗非鱼冒充红鲷鱼、用鲶鱼和鳐鱼冒充鲨鱼、用黄姑鱼和白姑鱼冒充黄鱼、用油鱼冒充鳕鱼...
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治食鲈肝中毒方第三十三
卷第二十九《病源论》云∶鲈鱼此由肝有毒，人食之中其毒者，即面皮剥落，虽尔不致（至）于死也。《短剧方》云∶食鱼中毒，面肿烦乱及食鲈鱼肝中毒欲死方∶锉芦根，春取汁（一二升《葛氏方》）。多饮乃良，并治蟹毒。...
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鲤鱼
卷之十一虫鱼部鲤鱼pj489.bmp鲈鱼pj490.bmp鲟鱼pj490a.bmp味甘，气平。无毒。一云有小毒。系至阴物，生深泽中。种类有三，黄白及赤。（兖州谓赤鲤为玄驹，白鲤为白骥，黄鲤为黄骓，皆取马名，以仙人所乘也。）形质虽大小不等...
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上气喘急
...草）主下气。用赤小豆和通草煮食之。下气（出本草）用鲈鱼作羹食之。下气温中消谷。（出本草）用蒜齑着酱捣食之。或蒜苗作羹。煮食亦得。补下气（出本草）用和杂鲈鱼作羹服之。性寒而滑。亦逐水。不可多啖。治下气。...
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我国大陆沿海海鱼感染异尖线虫调查数据统计分析
...％（151/177），海鱼类总的感染率为47.10％（1861/3951）；海鲈鱼等常作鱼生食用的鱼种也感染异尖线虫；总计调查解剖量≥50尾的仅19种鱼，11～49尾者54种，≤10尾者达104种；发现异尖线虫9属，其中4属(异尖线虫属、对盲囊线虫属、...
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揭示鱼类中温度与性别的表观遗传学机制
...A内，但温度仍然能够颠覆这种遗传\指令\。之前有关欧洲鲈鱼（一种鱼，其性别决定取决于遗传因素和环境因素的共同作用）的研究表明，从一个正常性别比例的群体开始--即等比例的雄性和磁性个体，只需要在早期发育的一个...
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诸鱼
...无腥腻，不惟少热中之患，更有消食理脾实肠胃之功也。鲈鱼秋月方美，得水中之清气者乎，味甘淡气平与脾胃相宜之物也，故主补五脏益筋骨，和肠胃，治水气，盖肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，并二脏之阴气，故能...
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无止境追求营养的代价
...只会挑选那些能迎合人们口味的鱼种饲养，即三文鱼和海鲈鱼。但是这类物种处常处在自然界食物链高端，饲养它们就像是在驯养老虎。 水产业在以种植为基础的饲料取代鱼粉上取得了较好成果，但进展还不够快。有业者认...
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鱼（河豚）
卷中（一）有毒，不可食之。其肝毒杀人。缘腹中无胆，头中无鳃，故知害人。若中此毒及鲈鱼毒者，便芦根煮汁饮，解之。〔证余〕（二）又，此鱼行水之次，或自触着物，即自怒气胀，浮于水上，为鸦鹞所食。〔证余〕
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草之草
...心下坚或胀发热妄语者并效【解】食牛马肉中毒痒痛及食鲈鱼肝鲐鱼中毒并煮根汁解之兼主中鱼蟹毒服之尤佳
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八种食疗余
...食之其肝毒杀人缘腹中无胆头中无腮故知害人若中此毒及鲈鱼毒者便锉芦根煮汁饮解之又此鱼行水之次或自触着物即自怒气胀浮于水上为鸦雏所食○孙真人云食忌（鱼勿食肝杀人）○鱼平补五脏益筋骨和脾胃多食宜人作尤佳曝干...
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鳞虫
...取胆【收】胆于腊月北檐下悬令干【用】肉及胆【质】类鲈鱼【色】黑黄【味】甘【性】平缓【气】气浓于味阳中之阴【臭】腥【主】补虚劳益脾除肠风泻血【合治】腊月胆每用一皂子许合酒煎化温温呷之治大人小儿一切骨鲠或...
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鳞虫
...采〕四五月取【收】盐腌曝干【用】肉及头中石【质】类鲈鱼而无斑【色】黄【味】甘【性】平缓【气】气浓味薄阳中之阴【臭】腥【主】消宿食
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鳞虫
卷之三十虫鱼部中品有小毒卵生鲈鱼主补五脏益筋骨和肠胃治水气多食宜人作犹良又曝干甚香美虽有小毒不至发病（名医所录）【地】谨按此鱼出松江巨口细鳞背有黑点一尾四腮作食之甚佳即张翰思之者也【时】〔生〕无时〔采...
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饮食禁忌
...鱼忌（豆藿、麦酱、蒜、葵、绿豆。）黄鱼忌（荞麦。）鲈鱼忌（乳酪。）鲟鱼忌（干笋。）肝、鹿肉、野猪。）鳅鳝忌（犬肉、桑柴煮。）鳖肉忌（苋菜、薄荷、芥菜、桃子、鸡子、鸭肉、猪肉、兔肉。）螃蟹忌（荆芥、柿子...
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土附
...呼为鲈鳢，以其质园而长，与黑鳢相似；其鳞斑驳，又似鲈鱼，故两名之。长兴谓之荡部，又曰荡鱼。湖州府志∶鲋鱼今呼土部。此鱼质沉，常附土而行，不似他鱼浮水游也，故又名土附。钱塘县志∶土，俗名土哺，以清明前者...
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治食诸鱼中毒诸方
...之不能消化。即令闷乱不安治食鱼中毒。面肿烦乱。及食鲈鱼中毒。欲死方。上用生芦根。舂取汁。多饮乃良。并治蟹毒。亦可煮芦茸汁饮之。治食鱼中毒。面肿烦乱方。上浓煮橘皮。饮汁以多为妙。治食诸鱼中毒方。煮橘皮汁...