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杂谷米
卷之五谷部杂谷米pj347a.bmp并性寒。无毒。各出产不同，但遇凶年，可充粮食。米水田棱子产，久食不饥湖泊茭草生，古称美馔。野狼尾子米，似麦粒略小。蓬草子米，如粳米甚粘。稗子米味脆，气辛。东墙米轻身健步。河西人...
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谷米第四
卷二十六食治方薏苡仁，味甘温无毒，主筋拘挛不可屈伸，久风湿痹，下气。久服轻身益力。其生根，下三虫。《名医》云∶薏苡仁除筋骨中邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。胡麻，味甘平无毒，主伤中虚羸，补五内，益...
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谷米第四（二十七条）
薏苡人∶味甘、温、无毒。主筋拘挛，不可屈伸，久风湿痹下气。久服轻身益力。其生根，下三虫。《名医》云∶“薏苡人除筋骨中邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”一名HT，一名感米，蜀人多种食之。胡麻，味甘、平...
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粱
...粱名，皆各执己见也。粱即粟也。考之《周礼》，九谷、六谷之名，有粱无粟可知矣。自汉以后，始以大而毛长者为粱，细而毛短者为粟。今则通呼为粟，而粱之名反隐矣。今世俗称粟中之大穗长芒，粗粒而有红毛、白毛、黄毛...
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黄粱米
...〔谨案〕黄粱，出蜀、汉，商、浙间亦种之。穗大毛长，谷米俱粗于白粱，而收子少，不耐水旱。食之根黄。而陶注白粱云∶襄阳竹根者是。此乃黄粱，非白粱也。
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黄粱米
卷第三米谷品味甘，平，无毒。主益气和中，止泄。唐本注云∶穗大毛长，谷米俱粗于白粱。
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木香散
卷第四治脏腑冷极及久冷伤惫，口疮下泄，谷米不化，饮食无味，肌肉瘦悴，心多嗔恚，妇人产
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木香散
卷第九治冷治脏腑冷极及久冷伤败口疮下泄谷米不化饮食无味肌肉瘦悴心多嗔恚妇人产后虚冷下泄及破故纸木香（各一两）良姜缩砂仁厚朴（各三分）赤芍药桂陈橘皮白术吴茱上为细末每服三钱用不经水猪肝四两去筋膜批开重重...
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谷之草
...医所录）【苗】（唐本注云）苗实与白粱相似但穗大毛长谷米俱粗于白粱而收子少不耐水旱食之香美逾于诸粱人号为竹根黄也【地】（陶隐居云）出青冀州（唐实【色】黄【味】甘【性】平缓【气】气浓于味阳也【臭】香【治】...
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粱
...亦早熟而收少，作饧青白，则胜余米耳。黄粱穗大毛长，谷米俱粗于白粱；而收子少，不耐水旱；食之香味，逾于诸粱；人号竹根黄也。白粱穗亦大，毛多而长，谷粗扁长，不似粟圆；米亦白而大，其香美为黄粱之亚。【】曰∶...
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黄粱米
...本注云∶黄粱，出蜀、汉，商、浙间亦种之。穗大毛长，谷米俱粗于白粱，而收子少，不耐水旱。食之香美，逾于诸粱，人号为竹根黄。而陶注白粱云∶襄阳竹根者是。此乃黄粱，非白粱也。臣禹锡等谨按日华子云∶去客风，治...
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菰米
...腻作饭香脆（杜甫诗）波漂菰米沉云黑者即此周礼供御乃六谷九谷之数管子书谓之鹰膳故收米入此其茭笋菰根别见菜部【时】九月抽茎霜后采之【色】皮黑褐色米白【臭】香【味】甘【性】冷
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谷部第二十二卷
...烹饪，制为方剂，而后民始得遂养生之道。周官有五谷、六谷、九谷之名，诗人有八谷、百谷之咏，谷之类可谓繁矣。《素问》云∶五谷为养。麻、麦、稷、黍、豆，以配肝、心、脾、肺、肾。职方氏辨九州之谷，地官辨土宜KT...
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菰米
...。杜甫诗“波漂菰米沉云黑”者，即此。《周礼》供御乃六谷、九谷之数，《管子书》谓之雁膳，故收米入此。其茭笋、菰根，别见菜部。【气味】甘，冷，无毒。【主治】止渴（藏器）。解烦热，调肠胃（时珍）。
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蓖麻子百三十四
...热熨囟上。（二十四。）铁针入肉，蓖麻肉、锻石、红秫谷米饭，捣膏贴之即出。（二十五。）项侧结核如卵，同山药膏敷之。（二十六。）
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五味第五十六
...。黄帝曰。谷之五味。可得闻乎。伯高曰。谓尽言之。五谷米甘。麻酸。大豆咸。麦苦。黄黍辛。五果枣甘。李酸。栗咸。杏苦。桃辛。五畜牛甘。犬酸。猪咸。羊苦。鸡辛。五菜葵甘。韭酸。藿咸。薤苦。葱辛。五色黄色宜甘...
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楮
...之桑，或曰楮桑。荆扬、交广谓之。之。陆佃《埤雅》作谷米之谷，训为善者，误矣。或以楮、构为二物者，亦误矣。详【集解】《别录》曰∶楮实生少室山，所在有之。八月、九月采实弘景曰∶此即今构树也。南人呼纸亦为楮...
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洞泄寒中
...丸。空心米饮下。治脏腑冷极。或久冷伤惫。洞泄下痢。谷米不化。饮食无味。肌肉瘦瘁。心多嗔恚。及妇人产后虚冷下痢。一切水泻冷痢。木香散方木香补骨脂（各一两）高良姜缩砂仁厚朴（去粗皮生姜汁炙各三分）陈橘皮（...
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五谷部第一
...，主益气和中，止泻。《苏敬注》云∶黄粱，穗大毛长，谷米但粗于白粱而收子少，不耐水旱，食之香美，逾于诸梁。白粱米《本草》云∶味甘，微寒，无毒。主除热益气。《陶景注》云∶夏月作粟餐，亦以除热。孟诜云∶患胃...
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甘储
...渣，取澄下细粉晒干，同豆粉用。此粉水作丸，与珍珠沙谷米无异。按∶此粉余前在闽中及玉环俱有，土人造以售客，贩行远方。近日宁波及乍浦多有贩客市粉，价贱于面粉。近日饼饵铺中，率多买此搀和麦面中，作果饵以售。...
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药性歌括
...）薏苡味甘。专除湿痹。筋节拘挛。肺痈肺痿。（一名穿谷米。去壳取仁。）肉蔻辛温。脾胃虚冷。泻痢不休。功可立等。（一名肉果。面包。煨熟切片。纸包。捶去油。）草蔻辛温。治寒犯胃。作痛吐呕。不食能食。（建宁有...
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食治门
...酒疸，麦奴治疫解金丹。小，形小也；麦，脉也。以继续谷米，续民命脉，即今人所磨为面食者。无毒。主养心肝气，除热，止烦渴、咽干，利小便，止漏血、唾血、暴淋，杀蛔虫。合汤皆完用之，热家疗也。浮小麦，止盗汗，...
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总论
...肿黄病。生捣绞汁。冷服一升。日二。黄帝食。行房疟。谷米与薏苡仁。味甘温无毒。主筋拘挛。不可屈伸。久风湿痹。下气。久服轻身益力。其生一胡麻。味甘平无毒。主肠中虚羸。补五内。益气力。长肌肉。填髓脑。坚筋骨...
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妇女之病九十一症，治法七十九方
...送三匙。第二十九经来饮食即呕吐此症乃痰在胸膈，挂住谷米，不能下胃，投乌梅丸化去痰涎，后用九仙散。乌梅丸方三十二木香雄黄（各五钱）草果（一个）乳香没药（各一钱）乌梅为丸如弹子大，每日早晨口含化一丸。九仙...
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序例下
...∶海松子（小温）《药对》∶香薷（微温。主水肿。臣）谷米（微寒。主逐水肿，利小便。臣）通草（平。主利水肿及小便。臣）麦门冬（微寒。臣）椒目（寒。主除风水满。使）柳花（寒。主腹肿。使）雄黄（平。君）白术（...