2 註解
噬肉菌，聽起來很駭人的名稱，其實是指A羣鏈球菌（Group A Streptococcus）。A羣鏈球菌爲革蘭氏陽性球菌，菌體呈現鏈狀排列，不具鞭毛而無運動性，且不產芽胞的細菌。在含有綿羊血的培養基（blood agar plate; BAP）上會產生完全溶血（β-hemolysis）的菌落特徵。噬肉菌之名稱主要在1994年，英國媒體所報導，此細菌侵蝕患者顏面，如同被細菌啃蝕一般，經過媒體聳動的報導，造成了當時國際間一陣恐慌。
A羣鏈球菌原本不屬於皮膚的正常菌叢，但可經由適當的環境接觸後，移生至皮膚上，一旦皮膚有外傷或昆蟲叮咬，則細菌得以侵入表皮。此細菌最常引起小區性的感染，如化膿性扁桃腺炎、猩紅熱、蜂窩組織炎等，也會引發風溼性心臟病、急性腎絲球腎炎等後遺症。若產生嚴重感染時，常會侵犯肌肉或深部軟組織的筋膜，造成壞死性筋膜炎（necrotizing fasciitis），其主要的原因爲A羣鏈球菌會分泌多種毒素，導致皮膚甚至肌肉筋膜壞死，形成所謂“噬肉”之現象，此過程相當迅速且死亡率高。
民衆要預防此感染最好的方法是儘量避免受傷，特別是具有慢性疾病如癌症、糖尿病、心臟或腎臟疾病、以及服用類固醇者。另外，若是民衆有不明原因的皮膚腫痛，即使沒有皮膚炎的現象，也必須儘速求醫，及早診斷與治療，以保障生命安全。