3 註解
食管 人體器官名。即食道。上接咽部，下與胃的賁門相連的一條細長管道。是飲食入胃的通道。
食管是消化管最狹窄部分，前後扁窄的長管狀器官。上端約在第六頸椎體下緣處與咽相接，沿脊椎前方向下行，穿經胸腔的上縱隔和後縱隔，再經膈肌的食管裂孔，入腹腔，平第十一胸椎體高度續於胃和賁門。全長約25釐米。具典型的消化管結構，分爲粘膜、粘膜下層、肌層與外膜。粘膜上有7～10條縱行皺襞，凸向內腔，有助於液體下流。食團經管腔時，這些皺襞由於肌層鬆弛而展平，內腔擴大，有助食團通過。粘膜下層較肥厚，由結締組織構成，其內有較大的血管、神經、淋巴和食管腺。肌層爲內環、外縱。厚約2毫米，其間有彈力纖維，外膜由疏鬆結締組織構成，富血管、淋巴管及神經。人食管上1/3段爲骨骼肌，中1/3爲骨骼肌和平滑肌，下1/3段完全是平滑肌。上1/3段受舌咽神經支配，其餘2/3段的運動神經，主要來自頸部迷走神經。食管最下段約2～4釐米位於腹腔內，形成功能上的食管括約肌。乃一高壓帶，其內壓比大氣壓約高15～40毫米汞柱（1毫米汞柱=0.133千帕），此高壓帶亦是胃的起始部分。靜息時，胃起始處的內壓僅約5毫米汞柱左右。可防止胃內食物返回食管。
食管全程有三處較狹窄：第一個狹窄位於食管和咽的連接處，距中切牙約15釐米；第二個狹窄位於食管與左支氣管交叉處，距中切牙約25釐米；第三狹窄爲穿經膈肌處。這些狹窄處異物容易滯留，也是腫瘤好發部位。
食管具有消化管典型四層結構，由粘膜、粘膜下膜、肌膜和外膜組成。食管空虛時，前後壁貼近，粘膜表面形成7-10條縱行皺襞，當食團通過時，肌膜鬆弛，皺襞平展。食管肌膜由外層縱行、骨層環行的肌纖維組成。肌膜上1/3爲橫紋肌，下1/3爲平滑肌，中1/3橫紋肌和平滑肌相混雜，食管起端處環行肌纖維較厚，可起到括約肌作用。外膜爲疏鬆結締組織。整個食管管壁較薄，僅0.3-0.6釐米厚，容易穿孔。