食品 食材
shā jiāng yán
沙姜鹽是用鹽、沙姜粉、熟化豬油(或清油)製成的姜香味調味品。
姜香味
精鹽40克,沙姜粉25克,熟化豬油(或清油)適量。
將精鹽40克用文火炒熱,放入沙姜粉25克,炒勻入盤,加入熟化豬油(或清油)適量即成。