食品安全
liè zhì yè tài nǎi nǎi fěn kuài sù jiǎn cè shì jì hé
劣質液態奶奶粉快速檢測試劑盒介紹
假冒僞劣的奶粉及液態奶製品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品,會造成嬰幼兒營養不良、生長發育遲緩、乾瘦水腫、頭大體小、免疫力降低、器官受損甚至危及生命。因此,檢測奶粉及液態奶製品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。
牛奶中的蛋白質與檢測試劑反應生成有色化合物,在一定範圍內顏色深淺與含量成正比,與色階卡對照讀取樣品中蛋白質的含量。
液態奶、奶粉
固體樣品:檢測範圍0--20% ;檢測下限5%
液體樣品:檢測範圍0--3% ;檢測下限1%
固體樣品取0.2 g於5mL離心管中,加入2mL奶粉蛋白質試劑,振盪。液體樣品直接取1mL於離心管,再向其中加入1mL奶粉蛋白質試劑,振盪。
離心管中的液體顏色與色階卡比較,相近顏色對應的含量即爲樣品中蛋白質的含量。
試劑在4-30℃陰涼乾燥處常溫保存,有效期爲1年;
在使用試劑時,必須注意安全,若不小心將試劑濺到皮膚上時,要立即用清水沖洗;
規格:100 樣/盒
名稱
數量
單位
備註
1mL吸管
15
支
清洗後可反覆使用
5mL離心管
個
蛋白質檢測試劑
10
瓶
1
張
介紹
份