食品
jiān bǐng
煎餅爲餅食之一種,一般面和成稠汁,鏊攤而成,故名。以山東等地煎餅有名。其原料可用麥、豆、高粱、玉米等麪粉。
每次約100克
煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物製作,含有穀物本身的各種營養,食用方便,是人體補充能量的基礎食物,再捲入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料,營養豐富,深受人們所喜愛。
一般人羣均可食用