清 葉志詵
味苦平。主心腹去腸胃中結氣。飲食積聚寒熱邪氣。推陳致新。久服輕身。明目益精。一名地燻。（蘇恭曰。茈古柴字。）求辭沮澤。美着華陽。懷新白。耐老花黃。尾蟠鼠伏。香引鶴翔。陶蒸靈氣。上達中強。戰國策。今求柴胡桔梗於沮澤。則累世不得一焉。呂氏春秋。菜之美者。華陽之芸。陶潛詩。良苗亦懷新。蘇頌曰。七月開黃花。根有赤毛如鼠尾。雷論。茈胡生處。多有白鶴綠鶴來翔。是香直上雲間。柳宗元文。靈氣陶蒸。周禮。矢人中強則揚。