《食鑑本草》

清 柴裔

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。

(凡屬羽飛。能養陽。但人身陽常有餘陽盛而復補陽。陰益消矣。明哲知忌。)

【一切禽鳥】

凡禽鳥死。不伸足。不閉目。俱有毒。不可食。

雞肉

消化。有風病患食之。即發。老雞有大毒。抱雞食之生疽。小兒五歲內食之生蟲。不可與蒜薤芥菜李子牛犬鯉同食。生癰疽。

【鴨】

滑中發冷痢香港腳。不可與蒜李鱉同食。野鴨九月以後宜食。不動氣熱瘡久不好者。多食即好。

【鵝】

性冷。食發痼疾瘡癤霍亂。卵亦發痼疾