中醫學 養生粥 食療 方劑學 方劑
fú líng zhōu
茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚
先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。
健脾補中，利水滲溼，安神養心。適用於慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等症。
每日服2次，可酌加紅糖。
《民間方》
赤茯苓1兩，麥門冬1兩（去心），粟米2合。
上銼細。
心胸結氣，煩悶恐悸，風熱驚邪口乾。
先以水2大盞半，煎至1盞半，去滓，下米煮作粥，溫食。
《聖惠》卷九十六
茯苓粥
白茯苓粥
白茯苓（去黑皮，取末）半兩，粳米2合。
健脾益胃，利水消腫。
產後無所苦，欲睡而不得睡。老年性浮腫，肥胖症，脾虛泄瀉，小便不利，水腫。
任意食之，必得睡也。
上藥，以米淘淨煮粥，米熟即下茯苓末。
老年人脫肛和小便多者不宜服食。
白茯苓粥（《長壽藥粥譜》引《直指》）。