葫蘆科 生物學
dōng guā shǔ
冬瓜屬
dongguashu
Benincasa
73(1):197
Benincasa Savi 冬瓜屬，葫蘆科，約2種，產亞洲熱帶地區，我國有冬瓜B. hispida（Thunb. ）Cogn. 1種，各地廣爲栽植，果供蔬食或供蜜餞用。廣州鄰近地區栽培的節瓜，無論在枝葉上，花的構造上，都和冬瓜非常相似，惟果遙小，即老熟時仍被毛，且無明顯的粉被，而風味亦略有差異，爲冬瓜的一個栽培變種，名 var.chiehqua How，大藤本，有卷鬚；莖被毛；花大，單性同株，黃色，單生；花冠輪狀，5深裂；花葯分離；果大，長柱形或近球形，老熟時常被白粉。
冬瓜、冬瓜(原變種)、節瓜