小刺猴頭菌

中文學名

小刺猴頭菌

拉丁學名

Hericium caput-medusae (Bull : Fr.) Pers.

中文別名

同物異名

分類地位

• 分類：
• 非褶菌目
• 猴頭菌科
• 猴頭菌屬

形態特征

子實體小或中等。直徑5-10cm，肉質，基部着生於樹木上，密被針刺，形成球形或帽狀，初期雪白色，後變爲淺褐灰色，刺長1-2cm，錐狀，開始直，細長而下垂，上部的刺常扭曲。菌柄部即基部很短，長1.5-2.5cm，不發育或膨大成菌蓋的一部分。菌肉白色，纖維質，鬆軟，味甘。孢子5-7μm×4-6μm，近球形，透明無色，光滑。

圖例

圖 920 小刺猴頭菌 : 1. 子實體， 2. 孢子

生態習性

夏季生闊葉林內腐樹枝幹上。

分佈地區

河北、河南、吉林、遼寧、黑龍江、內蒙古、四川等。

經濟用途

此菌可食用，其味比較鮮美，稀有，是我國名貴的一種食菌。發酵提取物主要含有多糖、單糖、蛋白質及氨基酸，還含有少量的生物鹼、甾醇和脂類等成分。