繡球菌

中文學名

繡球菌

拉丁學名

Sparassia crispa (Wulf.) Fr.

中文別名

繡球蕈

同物異名

分類地位

• 分類：
• 非褶菌目
• 繡球菌科
• 繡球菌屬

形態特征

子實體中等至大形，肉質，由一個粗壯的柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球，直徑10-40cm，白色至污白或污黃色。瓣片似銀杏葉狀或扇形，薄而邊緣彎曲不平，幹後色深，質硬而脆。子實層生瓣片上。孢子無色，光滑，卵圓形至球形，4-5μm×4-4.6μm。生態特性: 夏秋季在雲杉、冷杉或松林及混交林中分散生長，柄基部似根狀並與樹根相連。

圖例

圖 888 繡球菌 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 擔子

生態習性

分佈地區

河北、黑龍江、吉林、陝西、廣東、西藏、雲南、福建等。

經濟用途

此菌可食用，味道較好。還可利用菌絲體進行深層發酵培養。其培養物對小白鼠肉瘤180有抵抗作用。另外產生對某些真菌有抵抗作用的繡球菌素(sparassol)。