大朱菇

中文學名

大朱菇

拉丁學名

Russula rubra (Krombh.) Bres.

中文別名

大紅菇

同物異名

分類地位

• 分類：
• 傘菌目
• 紅菇科
• 紅菇屬

形態特征

子實體中等。菌蓋直徑4-10cm，初半球形，後平展中稍下凹，不粘，紅色老後色變暗，邊緣粉紅色或帶白色，有微細絨毛，變光滑，邊緣平滑或有不明顯條紋。菌肉白色，表皮下粉紅色，味道辛辣。菌褶白色，後淺赭黃色，密，通常基部分叉，離生或略延生，具橫脈。菌柄長3.5-8cm，粗1-2.5cm，等粗或向下稍細，白色，偶爾在基部或一側帶粉紅色，中實後變中空。孢子印黃色。孢子近球形，有疣或微刺，疣間罕有聯線，8-9μm×7-8μm。褶側囊體梭形，69-100μm×9-10.9μm。

圖例

圖 756 大朱菇 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 褶側囊體

生態習性

夏秋季生林中地上，單生, 散生。

分佈地區

黑龍江、吉林、福建、四川、雲南、湖北等。

經濟用途

可食用，味較好。是樹木的外生菌根菌。