青黃紅菇

中文學名

青黃紅菇

拉丁學名

Russula olivacea (Schaeff.) Fr.

中文別名

黃褐紅菇

同物異名

分類地位

• 分類：
• 傘菌目
• 紅菇科
• 紅菇屬

形態特征

子實體中等至較大。菌蓋直徑6-16cm，初扁半球形，後平展至中部下凹，不粘，顏色很不一致，橄欖色、淺葉色，有時邊緣和中部帶淺紫紅色，或單一的紫紅色、紫色或紅褐色。菌肉白色，趨於變黃。氣味弱，略帶水果味，味道柔和。菌褶初期密，後稍稀，分叉，直生至幾乎離生，米黃色漸變爲赭黃色，不等長，褶間有橫脈。菌柄近柱形，內部實後鬆軟，白色，通常染有粉紅色，或上部粉紅色，罕全部爲粉紅色，長4-12cm，粗1-4cm。孢子印深黃色。孢子黃色，近球形，倒卵圓形，有分散小刺，有時刺間相聯，8.5-12μm×7.5-9.8μm。褶側囊體梭形或披針形，81-121μm×10.9-16.3μm。

圖例

圖 744 青黃紅菇 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 褶側囊體

生態習性

夏秋季生於雜木林地上散生, 單生或羣生。

分佈地區

黑龍江、遼寧、貴州、雲南、廣西、西藏、江蘇、湖北、新疆等。

經濟用途

可食用。又屬外生菌根菌，與山楊、樺、楸等形成菌根。