櫟生側耳

中文學名

櫟生側耳

拉丁學名

Pleurotus dryinus (Pers. : Fr.) Kummer

中文別名

櫟北風菌、櫟平菰

同物異名

Lentodiopsis fryina (Pers. : Fr.) Kreisel

分類地位

• 分類：
• 傘菌目
• 側耳科
• 側耳屬

形態特征

子實體中等至較大。菌蓋直徑4-15cm，初期扁平，後平展，中部下凹，表面乾燥，灰白色至灰色帶黃色，初期常有淡紫灰色或灰色的細絨毛，邊緣內卷及有菌幕附屬物。菌肉白色，傷處帶黃色，緻密。菌褶白色，後變爲淡黃色，延生且在柄上交織成網絡狀，稍密。菌柄較粗壯，同蓋色，具細絨毛或棉絮狀毛，側生或近側生，長3-8cm，粗1-2cm。菌環薄近棉絮狀，易消失。孢子印白色。孢子無色透明，圓柱狀，9-18μm×4.5-5.5μm。

圖例

圖 7 櫟生側耳 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 擔子

生態習性

夏秋季在櫟、榕樹、梧桐、懸鈴木等多種闊葉樹木上單生或叢生。

分佈地區

福建等。

經濟用途

可食用。味道尚佳，是比較好的食用菌之一。另外此菌對樹木導致樹木心材腐朽。