雙色牛肝菌

中文學名

雙色牛肝菌

拉丁學名

Boletus bicolor Peck

中文別名

牛肝菌

同物異名

分類地位

• 分類：
• 傘菌目
• 牛肝菌科
• 牛肝菌屬

形態特征

子實體大。菌蓋直徑5-15cm，中凸呈半球形，有時不甚規則，蓋表乾燥，有絨狀感，或有不等的凸凹，蓋緣全緣，有時微具薄緣膜延出，深蘋果紅色，深玫瑰紅色，紅褐色黃褐色，污褐而不明亮。菌肉黃色，堅脆，傷後初不變色，漸漸變藍，後而還原。菌管長1cm，每毫米有1-2孔，密黃色，檸檬黃色，成熟後多有污色斑，近污紅色，近柄處下陷。菌柄長5-10cm，1-3cm粗，等粗，基部漸膨大，表面光滑，上部黃色，漸下呈蘋果紅色，在放大鏡下可見在柄的上端多具草稈黃色顆粒，但無網紋。菌柄肉色與蓋菌肉色同。孢子印深橄欖褐色。孢子光滑，近無色，8-11μm×3.5-4.5μm。管側囊體近梭形，35-50μm×7-12μm。

圖例

圖 628 雙色牛肝菌 : 1. 子實體， 2. 擔子

生態習性

單生或羣生於松櫟混交林下，有時也見於冷杉林下。

分佈地區

四川、雲南、西藏等。

經濟用途

可食用。鮮時清香，生嘗微甜味佳。屬樹木外生菌根菌。