皁味口蘑

中文學名

皁味口蘑

拉丁學名

Tricholoma saponaceum (Fr.) Quél.

中文別名

同物異名

分類地位

• 分類：
• 傘菌目
• 白蘑科
• 口蘑屬

形態特征

子實體小至中等大。菌蓋直徑3-12cm，半球形至近平展，中部稍凸起，溼潤時粘，幼時白色、污白色，後期帶灰褐色或淺綠灰色，邊緣向內卷且平滑。菌肉白色，傷處變橘紅色，稍厚。菌褶白色，傷處變紅，彎生，不等長，中等密至較密。菌柄長5-12cm，粗1.2-2.5cm，白色，往往向下膨大近紡綞形，基部根狀，內部鬆軟。孢子無色，光滑，橢圓形至近卵圓形，5.6-8(9.6)μm×3.8-5.3μm。

圖例

圖 129 皁味口蘑 : 1. 子實體，2. 孢子

生態習性

夏秋季在雲杉等林中地上羣生。

分佈地區

雲南、新疆等。

經濟用途

可食用，但也有記載不宜食用。據報道此菌可抗細菌。是樹木的外生菌根菌，與雲杉等形成菌根。雲南地區產鱗皁味口蘑(T. saponaceum var. squamosum )，柄部鱗片明顯。可食用。